Futteranbau, Emissionen, Antibiotikaresistenzen: Wissenschaftler halten eine Fleischsteuer für dringend nötig – und zwar weitaus höher als bislang diskutiert. Eine mögliche Steuererhöhung von 7 auf 19 Prozent reicht nicht aus.
Preise müssen auch die Kosten für die Umwelt widerspiegeln. Doch der Spielraum der Politik ist begrenzt.
Die EU-Kommission gibt Importkaviar aus China frei.
Es ist besser dort einzugreifen, wo die Probleme entstehen: direkt beim Erzeuger. Die Politik hat vier Instrumente. Ein Gastbeitrag.
Der Lebensmittelhandel präsentiert sich gerne als besonders nachhaltig. Doch steckt mehr dahinter als nur Greenwashing? Ein Blick auf eine Branche, die von den Kunden und der Politik gefordert wird.
Die Corona-Seuche hat die Deutschen zu einem Volk von Kaviarschlürfern gemacht. Jetzt verbietet eine rätselhafte EU-Verordnung den Import von Ware aus China.
Ein veganes Falafel-Gericht habe „nicht einmal ein Zehntel der Treibhausgasemissionen von einem Gericht mit Schweinefilet“, schreibt Mercedes. Die Mitarbeiter werden angehalten, „klimafreundliche Essensentscheidungen“ zu treffen.
In Großbritannien sinken die Reallöhne, während die Lebensmittel- und Energiekosten steigen. Die Einkommen vieler Briten reichen nicht mehr aus, um die Lebenshaltungskosten zu decken.
Die Preise für Grundnahrungsmittel steigen in Großbritannien rasant. Die Zahl der Tafelbesucher ist auf mehr als 2,5 Millionen im vergangen Jahr gestiegen. Die Folgen sind eklatant.
Auf einen Blick erkennen, woher Milch und Kartoffeln kommen – das kann das sogenannte Regionalfenster. Das Label ist nicht unumstritten, aktuell bei Fleisch und Wurst aber sehr gefragt.
Die hessische Verbraucherschutzministerin Hinz hätte im Wurst-Skandal mehr Informationen herausgeben müssen, so ein Gerichtsurteil. Die Politikerin wehrt sich.
Minister für Verbraucherschutz sollten den schwarzen Schafen nicht die Zuversicht vermitteln, unentdeckt zu bleiben. Die hessische Ministerin Priska Hinz steht weiterhin in der Kritik für ihr Verhalten im Wilke-Wurst Skandal
Eistee, Pizza und Schokolade: Immer mehr Berühmtheiten vermarkten ihre eigenen Lebensmittel. Wir haben getestet, was Produkte von Capital Bra, Joko Winterscheidt oder Günther Jauch zu bieten haben – außer ihrem großen Namen.
Ökonomen sehen kein schnelles Ende des jüngsten Preisanstiegs. Politische Vorgaben und auf Bio bedachte Kunden treiben die Preise. Immerhin: Die Zuwachsraten werden künftig wohl nicht mehr ganz so hoch ausfallen.
Außenministerin Baerbock trifft in Russland auf ein diplomatisches Urgestein. Zumindest in Bayern wird laut über Lockerungen der Corona-Regeln nachgedacht. Und eine Spur führt zum möglichen Verräter Anne Franks.
Im Konflikt um belastete Wilke-Produkte obsiegt die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch vor Gericht gegen die hessische Ministerin Hinz.
Die Zeiten der leeren Supermarktregale sind in Venezuela vorerst vorbei. Für wenige Privilegierte gibt es jetzt wieder alles – für den großen Rest fast nichts.
Um die Folgen der Teuerung abzumildern, setzt die Regierung ab Februar vorübergehend die Mehrwertsteuer auf Lebensmittel aus. Der Treibstoffpreis soll pro Liter um bis zu 15 Cent sinken – das kostet das Land Milliarden.
Verbraucherpreise +++ Datenschutz +++ Begnadigung Park Geun-hye
Die Deutschen sollten mehr Geld für Lebensmittel ausgeben – den Handel und die Verbraucher zu kritisieren, ist unter Politikern beliebt. Dabei liegt die Ursache des Problems woanders.
Für seine Äußerung zu „Ramschpreisen“ hat Landwirtschaftsminister Özdemir viel Kritik erhalten. Jetzt plant er Einschränkungen für Supermärkte.
Bislang gilt für Fleisch, Milch oder Eier der reduzierte Satz von 7 Prozent. Das sei zu wenig, findet die Umweltschutzorganisation.
Lebensmittel kosten in Deutschland keineswegs so wenig wie oft behauptet. Und sie müssen auch für jene Menschen bezahlbar bleiben, die anders als viele Grünen-Wähler nicht zu den Gutverdienern zählen.
Der bayerische Ministerpräsident Markus Söder hat sich in die Dumping-Preis-Debatte für Lebensmittel eingeschaltet. Ziel müsse es sein, den Preisdruck durch die Handelskonzerne zu vermindern und die Staatsbürokratie in der Landwirtschaft zu verringern.
Der neue Landwirtschaftsminister Özdemir beklagt zu niedrige Lebensmittelpreisen. Nun läuft die Diskussion darüber, was Essen kosten darf – und melden sich auch die Sozialverbände.
Der neue Landwirtschaftsminister Cem Özdemir will den „Ramschpreisen“ an den Kragen. Das ist jedoch die falsche Debatte.
Keine Ramschpreise mehr für Lebensmittel, weniger Pestizide auf den Feldern: Landwirtschaftsminister Özdemir und Umweltministerin Lemke stellen klar, wo sie etwas ändern wollen.
Die Inflation in Polen liegt bei 7,8 Prozent. Die regierende PiS-Partei will nun gegensteuern. Die EU habe implizit zugestimmt, sagte Finanzminister Tadeusz Koscinski.
Die Gesellschaft ist beim Thema Gentechnik gespalten. Lebensmittel, die ohne sie auskommen, werden begrüßt. Die Corona-Impfstoffe, die Gentechnik pur sind, gefeiert. Ist die neue Regierung bereit, den existenziell wichtigen Innovationen den Weg zu ebnen? Ein Gastbeitrag.
Wie sieht die Stadt der Zukunft aus? Wie versöhnt man Urbanität und Natur? Diese Fragen gehen alle an. Singapur, das sich nach anderthalb Jahren der Abschottung langsam wieder für den Tourismus öffnet, findet erstaunliche Antworten.
Die Ampelregierung will Werbung für ungesunde Lebensmittel, die sich an Kinder richtet, verbieten – zum Unmut der Verbände. Die WHO dagegen lobt den Plan. Die Meinungen gehen auseinander.
Der globale Getreidehandel ist unter Öko-Aspekten als vergleichsweise effizient und naturverträglicher als bisher gedacht. Das zeigt eine Überblicksstudie aus Frankfurt.
Verbraucher können beim Einkaufen mitentscheiden welche Produkte in Zukunft ihren Weg ins Regal finden. Förderung und gute Ideen sind jetzt besonders gefragt.
Pferdemagen schützt die werdende Mutter davor, verhext zu werden und Zwiebeln geben ihr Kraft: Was Schwangeren hierzulande und anderswo auf der Welt empfohlen wird.
Im vergangenen Jahr wurden Sprit, Lebensmittel und andere Produkte durchschnittlich 6,2 Prozent teurer. Der Leitzins ist seit langem sehr niedrig, gleichzeitig kauft die Notenbank noch immer in großem Stil Staatsanleihen.