Lieber Fleisch als Fleischersatz voller Chemie, heißt es. Wer viele Konservierungsstoffe isst, hat eher Bluthochdruck, Krebs und Diabetes, berichten Forscher. Stimmt das? Welche Lebensmittel sollte man meiden?
Lieber Fleisch als Fleischersatz voller Chemie, heißt es. Wer viele Konservierungsstoffe isst, hat eher Bluthochdruck, Krebs und Diabetes, berichten Forscher. Stimmt das? Welche Lebensmittel sollte man meiden?
Wenn sie kocht, zeichnet die Kamera jeden Handgriff auf. Die Frankfurterin Lilith Riemenschneider gibt auf ihrem Kanal „Lilithsfooddiary“ Tipps für eine antientzündliche Ernährung und erreicht damit mehr als 60.000 Menschen.
Viele Menschen haben nicht genug Eisen im Blut. Welche Symptome weisen auf Eisenmangel hin? Welche Ernährung beugt ihm vor? Und wann helfen Tabletten oder eine Infusion? Ein Arzt gibt Antworten.
Was wir essen, beeinflusst den Schlaf und umgekehrt. Warum Kiwis müde machen, Kohlenhydrate am Abend wichtig sind und man zum Abnehmen möglichst lange schlafen sollte, erklärt Schlafmediziner Ingo Fietze.
Probiotika helfen bisher nur gegen eine Handvoll Beschwerden, und in einigen Fällen bewirken die Bakterienkulturen sogar eine Verschlechterung. Was zeigen die Studien?
Wie gefährlich sind Alkohol, Zucker und Wurst wirklich? Wir haben vier weltweit führende Experten befragt. Ihre Antworten sind eindeutig.
Die Darmflora kommuniziert mit dem Gehirn. Welche Ernährung unsere Stimmung verbessert, erklärt Psychiater Martin Walter.
Wer in Deutschland die Abnehmspritze will, muss tief in die eigene Tasche greifen. Ernährungsmediziner Jörg Bojunga erklärt, für wen sich das lohnt, welche Nebenwirkungen es gibt – und welche Verantwortung Eltern haben.
Viele Menschen optimieren zwanghaft ihre Ernährung – und merken nicht, dass sie in eine Essstörung rutschen. Psychiater Klaus Lieb erklärt, ab wann es gefährlich wird.
Früher galt das Reizdarmsyndrom als etwas Psychosomatisches. Heute weiß man, Stress ist nur ein Trigger, das Problem liegt tiefer. Was helfen kann, sagen ein Arzt und eine Ernährungsberaterin.
Longevity fängt früh an: Die Ernährung in den ersten 1000 Tagen ist für das Leben eines Kindes entscheidend. Eine Ärztin erklärt, wie man Übergewicht vermeidet, das Immunsystem stärkt und den Geschmack fördert.
Was hilft wirklich bei Blähbauch und Reizdarm – und wie findet man die Ursache der Beschwerden? Die Fodmap-Diät verspricht Betroffenen Hilfe. Wir haben eine Expertin dazu befragt.
Für Anti-Aging-Cremes und Botox kann man viel Geld ausgeben – oder man isst gesund und beugt so der Alterung der Haut vor. Zu welchen Lebensmitteln man für ein vitales Aussehen greifen sollte, verrät ein Dermatologe.
Eiweißreiche Milchprodukte sind im Aufwind. Das Beispiel Skyr zeigt, wie der Proteintrend zum lohnenden Geschäft für Molkereien und Händler wird. Kritiker sehen vor allem teure Etiketten.
Vegetarier erkranken laut einer Studie seltener an fünf Arten von Krebs. Doch auch die fleischlose Ernährung könnte einen Nachteil haben.
Viele Menschen schlafen schlecht. Liegt das an der Ernährung? Ein Mediziner erklärt, welche Rolle bestimmte Lebensmittel spielen, ob Schlaftees helfen – und was man sonst für einen guten Schlaf tun kann.
Viele Mandeldrinks sind mit krebserregendem Aflatoxin aus Schimmelpilzen belastet. Das ist vor allem für Kinder ein Risiko.
Für viele ist die Fastenzeit der ideale Startpunkt für eine Diät. Aber wie bleibt man trotz Verzichts satt? Was ist der häufigste Abnehmfehler? Und wie lassen sich Heißhunger-Attacken vermeiden? Zwei Expertinnen geben Rat.
Hochverarbeitete Nahrung führt zu Übergewicht und Krankheiten wie Diabetes Typ 2. Es fällt aber nicht leicht, Fruchtjoghurts, Fertiggerichte oder Limonaden vom Speiseplan zu streichen. Wie die Lebensmittelindustrie uns austrickst.
Käse im Namen, aber nicht im Fleischkäse – bis jetzt. Ein Fehler führt zu einer Rückrufaktion wegen Allergiegefahr.
In Deutschland nehmen fünf Millionen Menschen Cholesterinsenker. Aber auch die Ernährung kann helfen. Hier erfahren Sie, worauf dabei zu achten ist – und warum Margarine keine gesunde Alternative zu Butter darstellt.
Wer ein paar Regeln befolgt, kann viel für die Herzgesundheit tun. Der Kardiologe und Sportmediziner Martin Halle erklärt, warum Quark und Olivenöl so gesund sind und was gegen Pökelwurst spricht.
Jeder dritte Deutsche greift regelmäßig zu Nahrungsergänzungsmitteln. Oft ohne nennenswerten Effekt. Einige Supplemente können jedoch einen echten Nutzen bringen – solange man ein paar Punkte beachtet.
Kohlenhydrate am Spieltag und danach ein Shake: Die Ernährungsberaterin des DFB erklärt, wie sich Energiespeicher optimal füllen und nutzen lassen – und wie es Profifußballern gelingt, ausgewogen zu bleiben.
Das Bürgergeld reicht bei vielen Kindern nicht für eine gesunde Ernährung, zeigt eine Studie. In ihrer Zusammenfassung steht das Gegenteil. Warum?
Eine ist Vegetarierin, der andere verträgt kein Soja: Oft ist es gar nicht so leicht, ein Rezept für alle zu finden. „Gesünder kochen“ ändert das: Hier ist für jeden das passende Gericht dabei.
Wissenschaftler fordern eine grundlegend andere Ernährung. Die Politik sollte durch eine gesundheitsorientierte Besteuerung Anreize setzen.
Landwirtschaftsminister Rainer will mehr Fleisch auf den Tisch bringen, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung weniger. Fachleute kritisieren, pflanzliche Lebensmittel seien nicht pauschal besser als tierische.
Früher galt eine Fettleber als unbedenklich. Heute weiß man, dass sie gefährlich ist. Bis zu 30 Prozent der Deutschen sind inzwischen betroffen. Wirksame Medikamente gibt es nicht. Aber eine Heilung ist möglich.
Markus Söder und Alois Rainer inszenieren sich beim Gillamoos als Verteidiger des wahren Deutschlands, des wahren Bayerns sowieso. Also des fleischigen Bayerns.
Unser Kolumnist ist Landarzt und hat selbst lange studiert. Deshalb horcht er auf, als eine junge Studentin vor ihm sitzt und von Schwäche in den Beinen berichtet – und hat am Ende eine ungewöhnliche Therapie für sie parat.
Die „Zuckerkrankheit“ Diabetes ist zur Volkskrankheit geworden. Viele Betroffene wissen lange nichts davon und unterschätzen die Gefahr. Aber sie können selbst viel tun: Gefragt ist vor allem Selbstfürsorge.
Ob wir lange und gesund leben, hängt nicht nur von unseren Genen ab. Ein Neurophysiologe verrät, welche Faktoren massiv unterschätzt werden – und warum man für ein langes Leben keine teuren Produkte braucht.
Kleine und kaum spürbare Entzündungen können im Körper den Weg für Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz ebnen. Und für eine vorzeitige Alterung. Doch es gibt Lebensmittel, die gegen das „Inflammaging“ helfen.
Zum Sport gehört die richtige Ernährung. Die Frage, ob und was man vor oder nach dem Training essen sollte, ist aber abhängig vom eigenen Ziel – und von der Intensität des Trainings.
Viele junge Männer leben gesünder und sind fitter als ihre Vorgänger. Andererseits haben sie deutlich größere psychische Probleme als die Generationen vor ihnen. Warum?