In der vierten Woche des Regierungsstillstands geraten viele amerikanische Bundesangestellte in finanzielle Not. Besuch bei einer Lebensmittelausgabe für „Feds“ in Washington.
Nachdem Kunden für das Genussmittel zuletzt deutlich mehr zahlen mussten, verlangen nun einige Lebensmittelhändler wieder etwas weniger für ihre Eigenmarken. Sie sind trotzdem noch teurer als vor zwei Jahren.
Die Branche war schon totgesagt. Jetzt wollen kleine Online-Supermärkte wie Flink, Flaschenpost und Wolt wieder wachsen. Ein herausforderndes Geschäft, das spendable Investoren braucht.
Die EU-Entwaldungsverordnung wird wegen ihrer bürokratischen Lasten für Waldbesitzer und Lebensmittelindustrie kritisiert. Nun hat die EU-Kommission beschlossen, sie in einigen Teilen umzuschreiben.
Bei „Hart aber fair“ geht es um steigende Lebensmittelpreise. Wieviel politischer Sprengstoff in dem Thema steckt, beweist eine aufregend differenziert argumentierende Debattenrunde.
Bio-Verbände und Verbraucherschutz bewerten das geplante Verbot von Namen wie „Veggie-Schnitzel“ überwiegend kritisch. Bauern und Metzger halten dagegen.
Eine Umstellung der Markennamen und Verpackungen von Fleischersatzprodukten könnte hohe Kosten für Unternehmen bedeuten. Das hätte auch Folge für Kunden. Im Marketing brauchen die Hersteller nun neue Ideen.
Friedrich Fuchs führt Lidl in Deutschland. Er schildert, warum das Preis-Leistungs-Verhältnis im Wettbewerb entscheidet, und erklärt, wieso Lidl-Kunden nicht mehr für pflanzliche Produkte zahlen sollen als für Fleisch.
Unsere Lebenserwartung ist in den vergangenen Jahrzehnten deutlich gestiegen, die Anzahl gesunder Lebensjahre jedoch nicht. Dabei hat die Longevity-Forschung schon herausgefunden, wie man alt werden und dabei gesund bleiben kann.
Wissenschaftler fordern eine grundlegend andere Ernährung. Die Politik sollte durch eine gesundheitsorientierte Besteuerung Anreize setzen.
Seit Ende der Sommerferien türmen sich Stollen, Spekulatius oder Dominosteine im Supermarkt. Wieso machen Konsumenten das jedes Jahr mit? Und warum wird die Weihnachtsoffensive für den Handel immer wichtiger?
Er aß wenig und einfach, zu seinen Lieblingsgerichten zählte Sauerampfersuppe: War der frühere Bundeskanzler, der Maisbrot und Soja-Wurst erfand, ein Öko? Ein Interview mit der Historikerin Claudia Waibel.
In Darmstadt entsteht ein neues Institut für Longevity. Geforscht werden soll an Zusatzstoffen für Lebensmittel, die gesünder machen und so zu einem längeren Leben beitragen.
Normalerweise pflegt die Notenbank sich nur um die Inflationsrate insgesamt zu kümmern. Doch die hartnäckige Teuerung bei vielen Lebensmitteln seit der Pandemie verlangt nach einem genaueren Blick.
Landwirtschaftsminister Rainer will mehr Fleisch auf den Tisch bringen, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung weniger. Fachleute kritisieren, pflanzliche Lebensmittel seien nicht pauschal besser als tierische.
Die Preise für Waren des täglichen Bedarfs steigen. Mehr als die Hälfte der Deutschen unter 50 Jahren hat sich in den letzten zwei Jahren Geld geliehen. Neben Kosten fürs Auto und für Lebensmittel kaufen sie damit auch Kleidung.
Auf der Welt sind mehr Kinder fettleibig als untergewichtig. Nahezu überall werden die Kinder immer dicker. Das zeigt ein aktueller Bericht von UNICEF. Schuld ist die moderne Ernährung. Doch die Politik bleibt untätig – auch in Deutschland.
Mit KI statt langen Papierlisten verarbeitet der bayerische Lebensmittelgroßhändler Innstolz Bestellungen jetzt in Minuten statt Stunden. Möglich macht das die Technologie des Berliner Start-ups Choco, das bereits mehr als eine Milliarde Dollar wert ist.
Die EU macht Vorgaben gegen Lebensmittelverschwendung. Die Mitgliedstaaten entscheiden richtigerweise selbst über die Umsetzung.
Privathaushalte sollen die Menge der Lebensmittelabfälle bis 2030 um 30 Prozent verringern. So sieht es ein neues EU-Gesetz vor. Auch für Alttextilien gibt es neue Vorgaben.
Vor fünf Tagen erschütterten schwere Erdbeben den Osten Afghanistans. Shafi Shirzad von der Bonner Hilfsorganisation „Help – Hilfe zur Selbsthilfe“ berichtet von seinem Einsatz in den betroffenen Gebieten.
Kleine Läden füllen die Lücke zwischen Supermarkt und Onlinehandel. Die Renditen lassen Investoren aufhorchen. Doch was wird aus dem Ladenschlussgesetz?
Nicht nur Amazon scheiterte einst an den Deutschen, auch Penny stellt den Lieferdienst für Lebensmittel ein. Warum tut sich die Branche hierzulande so schwer?
Für Schweinefleisch ist das Label aufgeschoben. Agrar- und Lebensmittelhandel machen nun Vorschläge für die staatliche Tierhaltungskennzeichnung. Auch Gastronomie und ausländische Waren müssten einbezogen werden.
Seit 2021 klagen die Deutschen über steigende Preise. Doch es gibt Produkte, die jetzt viel weniger kosten. Ein Blick auf die Daten.
Seit 30 Jahren versorgt die Frankfurter Tafel Bedürftige mit Lebensmitteln. Während die Schlange bei der Ausgabe wächst, schrumpfen die Spenden. Trotzdem gelingt es den Helfern, dass niemand leer ausgeht.
Gesunde Lebensmittel gibt es viele. Aber einige stechen dank ihrer positiven Wirkungen so hervor, dass man sie als Superfoods bezeichnen kann. Und das sind nicht unbedingt Exoten wie Chiasamen oder Gojibeeren.
Eine Studie zeigt, dass man mehr Gewicht verliert, wenn man auf hochprozessierte Lebensmittel verzichtet – auch wenn sie nicht per se ungesund sind. Schuld könnten die Zusatzstoffe sein, erklärt der Ernährungsforscher Stefan Kabisch.
Toast, Fertiggerichte, Hafermilch: Wer viele verarbeitete Lebensmittel isst, verliert weniger Gewicht als mit einer weniger stark verarbeiteten Ernährungsweise.
Erdbeeren und Brötchen im Internet bestellen? Beim Onlinesupermarkt Knuspr kaufen Kunden vor allem solche frischen Artikel. Davon profitieren Landwirte und Bäcker aus der Region.
Mit massiven Kürzungen bei der US-Auslandshilfe sorgte Trump weltweit für Entsetzen. Nun sollen tonnenweise Lebensmittel vernichtet werden, die eigentlich für unterernährte Kinder gedacht waren.
Kleine und kaum spürbare Entzündungen können im Körper den Weg für Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz ebnen. Und für eine vorzeitige Alterung. Doch es gibt Lebensmittel, die gegen das „Inflammaging“ helfen.
Bei den Ausgabezentren der Gaza Humanitarian Foundation gibt es immer wieder Tote. Die Hamas fordert in den Gesprächen mit Israel, die Organisation abzuwickeln.
Statt die Preise für Lebensmittel zu erhöhen, ändern manche Hersteller ihre Rezepturen. Nüsse und Butter weichen zum Beispiel künstlichen Aromen und Wasser. Verbraucherschützer schlagen Alarm.
Toast, Wurst, Cola: Essen werdende Mütter entzündungsfördernde Lebensmittel, kann das das Risiko für chronische Erkrankungen beim Kind erhöhen. Vor allem ein Stoff scheint Diabetes Typ 1 zu fördern.
Die Hamas würde Teile der Hilfen abzweigen, so die Anschuldigung. Aber auch die Innenpolitik spielt eine Rolle.