Es gibt immer mehr Bücher, die versuchen, die vegetarische Küche zu beleben. In Anne-Katrin Webers „Deftig vegetarisch“ aber versinken die zarten Aromen in Fluten von Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Fett.
Zitieren dürfen sie die Wikipedia nicht. Nun sollen Studenten in Berkeley an der Enzyklopädie mitschreiben. Anlass zur Frage: Wie steht es um das Verhältnis von Wissenschaft und Wikipedia?
Aufgrund einer Baseballkappe bleibt ein Blockupy-Aktivist wegen passiver Bewaffnung angeklagt. Das Verfahren einzustellen, darauf ließ sich die Staatsanwaltschaft nicht ein. Es sei „ein symbolisches Verfahren“.
Vor einem Jahr schrieb Facebook-Managerin Sheryl Sandberg ihren Bestseller „Lean In“. Für Deutschlands Frauen ist er inzwischen die Karriere-Bibel: Hört auf zu heulen, hängt euch rein!
Die Sehgewohnheiten der Verbraucher ändern sich. Google und Amazon reagieren darauf - und bringen eine Branche ins Wanken.
In Algier entsteht derzeit die drittgrößte Moschee der Welt. Es ist ein Heiligtum der Superlative. Seine Architekten sind Deutsche, die Arbeiter kommen aus China.
Am Rock’n’Roll in der Küche haben sich schon viele versucht. Eben erst ist ein Buch von Heiko Schulz und Dirk Müller erschienen, das ein bisschen Action auf die Teller bringen will. Das ist unterhaltsam – aber schmeckt es auch?
Das Offenbacher Musikhaus André schreibt seine 240 Jahre alte Musikgeschichte fort und beginnt heute eine Konzertreihe, die auch Werke von Johann Anton André vorstellt.
Das Gefängnis in Landsberg hat oft Justizgeschichte geschrieben. Jetzt bereitet sich das „bayerische Alcatraz“ auf den nächsten prominenten Häftling vor.
In Berlin wurde die Vollversion der Deutschen Digitalen Bibliothek freigeschaltet. Sie soll tausende von kulturellen und wissenschaftlichen Einrichtungen per Mausklick zugänglich machen.
Open Access, Open Science, Science 2.0 - die Titel, unter denen vom Internet eine Beschleunigung des Erkenntnisgewinns erwartet wird, sind vielfältig. Doch wem nützen die entsprechenden Techniken? Hat die Forschung überhaupt Probleme, die sich so lösen lassen?
Dass auch in Städten essbare Pflanzen und Kräuter wachsen, ist zwar nicht neu, aber doch weithin unbekannt. Der Schweizer Maurice Maggi zeigt nun in seinem Buch, was sich aus diesen Ressourcen alles herstellen lässt.
Hier schreibt der Großneffe: Asfa-Wossen Asserate hat Äthiopiens einstigem Kaiser Haile Selassie eine souveräne Biographie gewidmet. Dabei verhehlt er nicht, dass der Absolutismus des Onkels sein Land in einen Albtraum führte.
Die Macht der Gedanken, nicht die Ohnmacht des Körpers: Michio Kaku malt sich die Erfüllung alter Menschheitsträume durch Neurotechnologien der Zukunft aus.
In seinem neuen Buch „Ceviche“ widmet sich Martin Morales der Küche Perus. Nicht alles, was er vorschlägt, wird man als Europäer ohne weiteres nachkochen können. Aber ein paar interessante Anregungen finden sich doch.
Das Label „Comme il faut“ aus Israel entwirft hochpreisige Damenkleidung. Die Gründerin, Sybil Goldfainer, will Kleidung und den Kampf um Frauenrechte vereinen. Das allerdings stößt in Israel auf viel Kritik.
Das digitale Denken reduziert unsere Welt auf messbare Objekte. Das Gewinnstreben verpasst jedem dieser Objekte ein Preisschild. Am Ende ist alles Ökonomie. Da sollten wir nicht mitspielen.
Auch wenn keiner offen darüber redet: Millionen Deutsche konsumieren Pornographie, vor allem über das Internet. Philipp Woldin berichtet über Downloads und Liebesleben, Sex und Sucht, Narzissmus und Impotenz.
Ausmisten im Kopf und im Keller, durchlüften und gut drüberwischen: Wenn aus Vorsätzen Taten werden, ist Frühjahrsputz. Unsere Autoren über ihre Versuche, die Verhältnisse im Haus und auf dem Hof zu ordnen.
Jean-Marie Dumaine macht Spitzenküche mit Kräutern und Gemüse. In seinem neuen Buch zeigt er, wie sich mit teils seltenen Produkten auch bürgerliche Geschmacksbilder kreieren lassen.
In Winnenden wird heute der Opfer des Amoklaufs vor fünf Jahren gedacht. Die Albertville-Realschule, an der Tim K. damals 12 Menschen erschoss, ist zum Schulalltag zurückgekehrt. Vergessen ist die Tragödie aber nicht.
Europas führende Computermesse steht am Scheideweg: Wird sie wieder Teil der Industriemesse? Oder bringen Initiativen wie der Start-up-Wettbewerb Code-N den Schwung zurück?
Um drei Uhr früh brennt in der Bibliothek noch Licht: Experten der Uni helfen in der „langen Nacht der aufgeschobenen Hausarbeiten“ Studenten beim Schreiben.
Das „Carpe Diem Finest Fingerfood“ in Salzburg ist eine Mischung aus Restaurant und Lounge. Der Chefkoch Franz Fuiko zeigt in seinem neuen Buch, dass er auch die größeren Klassiker recht gut beherrscht.
Wenn Lehrer zu Führungskräften werden: Bildungsforscher Stephan Brauckmann hat rund 200 Schulleiter nach ihren Schwierigkeiten im Job befragt.
In der Debatte um den richtigen Weg zum Abitur reden viele mit. Nur die Befunde der Forscher zählen wenig. Dabei könnte ihr Blick unsere Gewissheiten erschüttern.
Bücher von Hobbyköchen gibt es zuhauf. Doch viele von ihnen zeigen vor allem eins: Nicht jeder, der sich gerne dem Essen widmet, ist auch ein guter Küchenchef.
Der frühere amerikanische Präsident George W. Bush gibt einen seltenen Einblick in sein Privatleben - und zeigt einige seiner selbst gemalten Bilder.
Ein Mann will nicht fort aus der Stadt. Er sucht nur einen Rückzugsort fürs Wochenende. Doch dann ist da dieses alte Bauernhaus. Und plötzlich ist alles anders.
Wie kann man im Fall Gurlitt zwischen Opfern und Tätern versöhnen? Bei einer Münchner Tagung zu Raubkunst und Restitution machte der Historiker Michael Wolffsohn dazu einen bemerkenswerten, aber unpraktikablen Vorschlag.
Die neue Kulturstaatsministerin meint es ernst: Unter der Ägide des Kanzleramts will Monika Grütters zusammen mit Ländern und Kommunen ein Zentrum für die Erforschung nationalsozialistischer Raubkunst errichten.
Warum führen wir eigentlich Notizbücher? Schreibhefte von Dichtern oder Wissenschaftlern sind noch immer Stiefkinder der Forschung. Doch das ändert sich gerade.
Durch Renaissance-Kostüme soll der Karneval in Venedig vor touristischer Verflachung bewahrt werden. Die Gewänder sind aufwendig gefertigt - als Vorlage dienen Gemälde und ein Modebuch von 1807.
Anne-Sophie Pic, die berühmte Sterneköchin aus dem französischen Valence, lässt uns in ihrem neuen Buch endlich an ihrem Wissen teilhaben. Besonders was die Kochtechnik angeht, lässt sich von ihr sehr viel lernen.
Das Elternhaus ist verwaist. Doch vor dem Verkauf wartet eine Herkulesaufgabe auf die Erben: Wohin mit dem Tafelsilber, den Büchern, dem Biedermeierschrank und all den Dingen, an denen so viel Erinnerung hängt?
Die Macht im Netz ist klar verteilt. Die Nutzer dulden ihre Entrechtung. Aber das muss nicht so sein: Der kalifornische Netzintellektuelle Jaron Lanier sucht Auswege aus der digitalen Zwangswirtschaft.