Immer wieder dieselbe Geschichte: Jahr für Jahr überzeugt die Chronik der Gastköche des Salzburger Flughafenrestaurants „Ikarus“ mit präzisen Rezepten.
Ein Manager aus der Autozuliefererbranche kauft einen Möbelhersteller. Binnen fünf Jahren will er den Umsatz verdoppeln. Kann das gutgehen? Im Falle Schlapp-Möbel aus dem Taunus hat es geklappt - aus mehreren Gründen.
Anlässlich des Staatsaktes für Helmut Schmidt spricht der ehemalige französische Staatspräsident über seine Freundschaft zum deutschen Altkanzler, Terrorbedrohung und seine Erwartungen an Europa.
Hamburger à la Française: Sterneköche überlisten den Fastfood-Imperialismus mit Bressetaubenfleisch, Reismehl, Stockfisch und Bärwurz.
Mit 68 Jahren legt die Designerin Diane von Fürstenberg ihre Autobiographie vor. Im Interview spricht sie über die Eleganz von gestern und die Mode von heute.
Bücher hinterlassen Spuren im Leben ihrer Leser. Heutzutage aber immer weniger im Raum. Trotzdem ist das Bücherregal in den Wohnzimmern noch nicht out geworden.
Nach dem Tod von Marcel Reich-Ranicki wanderte sein Büchernachlass zum größten Teil ins Literaturarchiv in Marburg – mit Ausnahme von einem Dutzend Bananenkisten. Diese 425 Bücher stehen nun zum Verkauf bereit.
Die Terroristen haben mit ihren Anschlägen auch den europäischen Werten den Krieg erklärt. Was können unsere Toleranz und Vernunft gegen ihren Nihilismus ausrichten? Ein Gespräch mit der in Paris lebenden Schriftstellerin Gila Lustiger.
Die Attentate in Paris richteten sich gezielt gegen eine lebensbejahende Kultur des Ausgehens. Viele kulturelle Veranstaltungen werden in diesen Tagen abgesagt – und ein Kinofilm, den die Realität eingeholt hat.
Im nächsten Jahr gibt es keine Auktionen mehr am Pöseldorfer Weg in Hamburg: Zum letzten Mal ruft der Spezialist für expressionistische Graphik und wertvolle Bücher in diesem Herbst sein Angebot auf.
Helmut Schmidt hat den Menschen stets das Gefühl vermittelt, alles unter Kontrolle zu haben. Selbst seine eigene Trauerfeier hat der Altkanzler geplant. Jetzt nimmt die Welt Abschied, und Hamburg trauert.
So schmeckt der falsche Hase richtig gut: Paula Bosch und Tim Raue bringen nationales Kulturgut auf den Tisch, gelassen eingeschenkt und kühn optimiert.
Wie leben wir in 100 Jahren? Wie bewegen wir uns fort? Und wie führen wir Kriege? Dies sind unsere Vermutungen, wie wunderbar seltsam unsere Welt sein wird. Eine virtuelle Reise in die Zukunft.
Avitall Gerstetter ist die erste jüdische Kantorin in Deutschland. Als siebenjähriges Mädchen hört sie die Geschichte ihrer Großmutter, die sie von da an nicht mehr losließ. Nun zeigt sie ihren Comicband.
Buchhandlungen und Bibliotheken gehören zu den schönsten Reisezielen in Portugal. In Coimbra wachen sogar Fledermäuse über die Schätze aus Papier.
Muss die Gestalt dem Inhalt folgen? Auch der Kreis der kompetenten Bibliophilen hat das E-Book für sich entdeckt. Worum es bei Auszeichnungen im E-Book-Bereich gehen könnte.
Kulinarischer Grenzverkehr: Bei Yotam Ottolenghi geht der Reichtum orientalischer Würzmischungen nicht auf Kosten westlicher Finesse.
Bekritzelt, vergessen, gestohlen – oder doch gelesen? Bücher erfüllen gleich mehrere Zwecke. Das Literaturmuseum der Moderne in Marbach erzählt eine fesselnde Geschichte der benutzten Bücher.
Hans Mommsen war der bedeutendste Historiker des Nationalsozialismus. Mit Leidenschaft und Kühle vertrat er die Schule der Funktionalisten. Jetzt ist er im Alter von 85 Jahren gestorben.
Russland modernisiert sich doch. Die Fassade vor der politischen Hexenjagd ist anständig geworden. Und die russisch-orthodoxe Kirche wird zur Handelsmarke.
In der Bucht San Francisco schlägt das Herz des Internetzeitalters. Der Boom hat eine Schattenseite. Tausende können sich trotz Jobs keine Wohnung mehr leisten. Besuch bei einem digitalen Obdachlosen.
Die Initiative „Vorsicht Buch!“ hat wieder eine ihrer kuriosen Statistiken veröffentlicht: Bücher spielen in deutschen Wohnzimmern eine tragende Rolle. Dass sie aber befrieden sollen, darf bezweifelt werden.
Es ist ein neuer Tiefpunkt in den Beziehungen zwischen Russland und der Ukraine, für den die Kultur zahlen muss. In Moskau ist die ukrainische Bibliothek geschlossen worden. Vorher veranstaltete die Antiterrorpolizei eine spektakuläre Show.
Bei Stefan Wiesner in der Karpfenmortadella: Der Schweizer Meister der Naturküche sorgt mit originellen Wurstrezepten für den Salami-Effekt des puren Genusses.
Der Name der Stadt Beirut wird in den Medien nicht oft mit Kultur verbunden. Zwei neue Kunstschauplätze könnten das ändern.
Um die Einschaltquote zu retten, kauft Pro Sieben Sat1 in großem Stil in Hollywood ein. Denn im Zeitalter von Netflix und Co steht die Sendergruppe unter gewaltigem Druck.
Im Exklusivinterview erläutert Philipp Herzog von Württemberg, Europa-Chef des Auktionshauses Sotheby’s, seine Vorbehalte gegen das geplante Kulturgutschutzgesetz. Er sieht eine massive Behinderung des deutschen Kunstmarkts.
Mit hinreißenden Büchern fordert Kirsten Boie Kinder und ihre Eltern. In ihren Geschichten versucht sie, Spannung mit sozialem Hintergrund zu verbinden. Ihr „Ritter Trenk“ kommt nun ins Kino.
Die außergewöhnliche Sammlung rarer Exemplare und einmaliger Manuskripte des französischen Schriftstellers Stéphane Mallarmé kam in Paris erfolgreich unter den Hammer.
In kaum einer Stadt entstehen so viele Start-ups wie in Tel Aviv. Selbst in Krisenzeiten lassen sich die Gründer nicht beirren. Ein Teil des Erfolgs hat ausgerechnet mit den Dauerkonflikten zu tun.
Am Anfang steht ein Besuch bei Katia Mann: In seinem Bungalow in Hürth bei Köln trägt Thomas B. Schumann Literatur der zwanziger Jahre, des Expressionismus und des Exils zusammen.
Wie viele Wörter für Eischnee haben die Eskimos? Magnus Nilsson vom Restaurant „Fäviken“ übersetzt alte nordische Zaubersprüche in neue regionale Rezepte.
Dass in Freiburg gelegentlich die Sonne scheint, hätte man doch wissen können. Die neue Universitätsbibliothek sieht blendend aus – aber Autofahrer sollten ihr nicht zu nahe kommen.
Das Architekturbüro Sanaa baut in New Canaan bei New York ein futuristisches Kulturzentrum. Oder ist es etwa eine Kirche? Hier widmen sich Auserwählte der Verbesserung der Welt.
Nach der Büchermesse hat man wieder genügend Lesestoff für die kürzer werdenden Tage. Wir verraten unsere Lieblingsplätze zum Schmökern, aber auch zum Entspannen und Genießen.
Mit Homer kam die Literatur. Aber wie kam es zu Homer?