Das Internet ist ein Paradies für Verbraucher und eine Hölle für Bürger. Es wird Zeit für die Vision eines Bürger-Internets, das uns vor der Macht der Konzerne schützt. Erste Folge der neuen Kolumne „Silicon Demokratie“ von Evgeny Morozov.
Seit 50 Jahren wirbt die „Tribüne“ für ein besseres Verständnis des Judentums. Bundeskanzler von Brandt bis Merkel haben der Frankfurter Zeitschrift Interviews gegeben.
Im Restaurants „Ikarus“ am Salzburger Flughafen präsentieren sich regelmäßig berühmte Gastköche aus aller Welt mit einem eigenen Menü. Nachkochbarkeit spielt dabei eine besondere Rolle.
Das neue Buch des Drei-Sterne-Kochs Christian Bau ist eine Perle. Auch wenn es die Vielzahl seltener Zutaten oft schwer macht, die wunderbaren Erfindungen nachzukochen.
Ruhm, Schmerz, Genialität: Die Fotografin Annie Leibovitz sammelt auf ihrer Pilgerreise Reliquien und präsentiert sie in goldenem Licht.
Das Kleist-Jahr geht zu Ende - ist noch etwas zu sagen? Wenn man sich kurz fasst, ja. Adam Soboczynski braucht nicht viel Platz für erhellende Thesen.
Der Kritiker als lebensphilosophisch bewegter Platoniker und Neuentdecker fast vergessener Schriftsteller: Zum ersten Band einer Werkauswahl von Georg Lukács.
Deng Xiaoping hat China den Kapitalismus gebracht, doch die Diktatur verteidigte er hart. Eine neue Biographie erzählt vom Leben eines rücksichtslosen Technokraten.
Auf einem Symposion in Erlangen sprechen chinesische und deutsche Literaturwissenschaftler über Gao Xingjian. Das Bild des Literatur-Nobelpreisträgers aus dem Jahr 2000 könnte nicht unterschiedlicher sein.
Für Vegetarier ist dieses Kochbuch nicht geeignet, dafür aber umso mehr für Liebhaber des Schweinefleisches. Denn das ist fester Bestandteil in Burkhard Schorks „Das Schlachtfest“.
Erinnerungskultur kann eine Form der Verdrängung sein und darf nicht zur Unterhaltung werden: Herta Müller und Ruth Klüger diskutieren in Frankfurt über Formen des Gedenkens.
Wenn der Schreibtisch zwischen Stapeln und Krimskrams im Chaos versinkt, hilft die Aufräumexpertin. Ein Praxistest.
Nachrichten aus einem nahen Land: Karl Dedecius hat die Quintessenz seiner fünfzigbändigen „Polnischen Bibliothek“ in eine lohnende Anthologie gepackt.
Viele Kochkurse auf einmal und das in regelmäßigen Abständen: das bietet die neue Zeitschrift „Kochschule“, herausgegeben von Achim Becker. Allerdings bietet sie auch Unwahrheiten.
Wer war das Genie hinter Shakespeares Werk? Roland Emmerichs „Anonymus“ sucht es in höchsten Kreisen. Aber man glaubt dem Film nicht, was er zeigt.
Alice Walton, Erbin der Billigkette Walmart, wechselt auf die Seite der Museumsbesitzer. Die Pferdezüchterin leistet sich einen gigantischen Bau in der amerikanischen Provinz.
Wer es in China zu etwas bringen will, muss kämpfen. Wenigstens ist es heute nicht mehr so wie früher. Da musste man sich durchschlagen. Drei Generationen einer Familie erzählen: Feng Xiuyun, Zhou Minsen, Zhou Wen.
Die Slow Food-Bewegung bereichert jetzt auch Österreich mit einem Restaurantführer, herausgegeben von Severin Corti und Georges Desrues, der sich jedoch zu stark an die Politik hält.
Hartung & Hartung bietet Flugschriften aus dem Dreißigjährigen Krieg und bei Zisska & Schauer sorgen Bücher der „Waldauf-Bibliothek“ für Aufsehen.
Die Universität Gießen bekommt für mehrere Millionen Euro einen neuen Campus. Das Land will dafür bis 2020 rund 125 Millionen Euro aus seinem Topf des Hochschulbauprogramms investieren.
Der jüngste Prachtband „Unterwegs zur Renaissance“ aus dem Antiquariat Bibermühle wartet mit famosen Überraschungen auf.
Was ist essbar aus dem Grüngebiet um die Ecke? So einiges. Annette Eckmann gibt in ihrem Kochbuch „Wild kochen“ Anregungen, die auch in der deutschen Küche realisiert werden können.
Bastei Lübbe hat dem Frankfurter Eichborn-Verlag ein Kaufangebot unterbreitet. Beide Seiten sind euphorisch, obwohl aus der Fliege eine klitzekleine Mücke zu werden scheint.
Der Kanzlerkandidat des Altkanzlers zeigt, was in ihm steckt: Der Gesprächsband von Helmut Schmidt und Peer Steinbrück dokumentiert eine Begegnung in gebremster Lockerheit.
Jeff Jarvis, einer der lautstärksten Apologeten des Netzes, hat ein Buch geschrieben, das alle Denkfehler und Eitelkeiten der Internetintellektuellen wie im Brennglas zeigt. Warum wir diesen Typus des Halbgebildeten fürchten müssen.
„Das Geheimnis der ,Einhorn’“ ist Steven Spielbergs Version der Welt von „Tim und Struppi“. Ein Gespräch über Männer, Fahrten und Abenteuer.
Der Berliner Manfred Herrmann ist nicht nur per du mit künstlerischen Zeitgenossen, er kümmert sich auch um ihre Steuererklärungen. Nebenbei kommt so eine interessante Sammlung zusammen.
Bei Peter Knogl, einem der besten Köche der Schweiz, geht es knapp und konzentriert zu: auf dem Herd wie in diesem Kochbuch. Nur bei den Zutaten ist der Präzisionsfanatiker ungenau.
Das Ampelbündnis denkt offenbar über die Schließung der Mainzer Stadtbibliothek nach. Aus dem Rathaus kommt kein Kommentar.
Mainz wird womöglich bald schon keine Wissenschaftliche Stadtbibliothek mehr haben. Der Bibliothek fehlt offenbar vor allem eines: eine starke Lobby.
Elftausend Werke wurden auf den „Großen Deutschen Kunstausstellungen“ der Nationalsozialisten gezeigt - danach nie wieder. Jetzt werden viele davon online gestellt. Darf man das?
Karl May, Erich Honecker und Friedrich der Große: Bassenge in Berlin bringt eine bunte Mischung aus Büchern, Graphik und Autographen zum Aufruf.
Was die Gäste in Ferran Adriàs Restaurant „El Bulli“ serviert bekommen, ist weltberühmt. Was die Küche dort für sich selber kocht, zeigt das Kochbuch „Das Familienessen“. Mit einem Schönheitsfehler.
Das E-book wird den deutschen Buchmarkt überrollen. Es droht eine Monopolisierung, warnt Ranga Yogeshwar im F.A.Z.-Gespräch.
Ob Lachs mit weißer Schokolade oder Gänselebercrème zusammen mit Austern: Im neuen Kochbuch von Hans Horberth werden scheinbare Gegensätze miteinander vereint.
Und wenn Michelangelo der Einladung des Sultans damals gefolgt wäre? Mathias Énard schickt den Bildhauer auf die verpasste Reise nach Konstantinopel und schreibt ein kleines, feines Buch über die manipulative Kraft der Geschichten.