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Leserbriefe vom 4. Februar 2021

Steigende Renditen +++ Impftermine +++ Lebensmittel-Nationalismus in Tschechien +++ Vier Jahre Legislaturperiode +++ Boris Herrmann

04.02.2021 11:28 Uhr

Agrarökonom Achim Spiller:

„Landwirte, die Schweine verkaufen, zahlen drauf“

Es ist wieder Grüne Woche, wenn auch in diesem Jahr nur digital. Die Preisdebatte in der Landwirtschaft ist hier ein heißes Thema. Der Göttinger Agrarökonom Achim Spiller erklärt, was Landwirte, Handel und Politik tun können.

Svea Junge

21.01.2021 17:36 Uhr

Verpackungsgesetz:

Mehr Pfand und Mehrweg to go

Von 2023 an sollen Restaurants und Cafés ihren Kunden Lebensmittel und Getränke zum Mitnehmen alternativ auch in einer Mehrwegverpackung anbieten. Auch in Supermärkten sieht die Gesetzesnovelle Änderungen vor.

Julia Löhr, Berlin

20.01.2021 17:03 Uhr

Geschäft trotz Lockdown:

Hol’s ab!

Online oder telefonisch bestellen, und die Ware später im Geschäft abholen – Einzelhändler hoffen, dass das trotz der Zwangspause möglich bleibt. Auch Super- und Feinkostmärkte setzen im Weihnachtsgeschäft auf „Click & Collect“.

Petra Kirchhoff

14.12.2020 09:08 Uhr

Essen aus der Stadt:

So könnte die Ernährung der Zukunft aussehen

Die meisten Lebensmittel werden über Hunderte Kilometer transportiert, bevor sie bei uns auf dem Teller landen. Urbane Landwirtschaft will das ändern – und eine Antwort auf den wachsenden Hunger auf der Welt finden.

Jessica von Blazekovic

03.12.2020 12:53 Uhr

Dorfläden:

Und ewig währt die Wurstsemmel

Läden auf dem Dorf sind vielleicht nicht das Zentrum des Universums, aber schön ist es schon, sie zu haben: Wie Lilli und Luisa in der bayerischen Provinz für ihre Kunden da sind.

Veronika Eckl

03.12.2020 06:22 Uhr

Handel in Corona-Pandemie:

Kassen klingeln online

Trotz Corona rechnet der Handel in Hessen mit einem Plus im Weihnachtsgeschäft. Treiber dafür sind die Lebensmittelmärkte und Online-Shops.

Petra Kirchhoff

30.11.2020 17:40 Uhr

Laut Fachleuten:

Mehr Rabattaktionen im Supermarkt

Am Anfang der Pandemie ist die Zahl der Sonderangebote deutlich gesunken, die Händler hatten auch so genug zu tun. Doch nun gibt es Fachleuten zufolge sogar mehr Rabattaktionen als im Vorjahr. Grund ist das Verhalten der Verbraucher.

21.11.2020 11:55 Uhr

Bio-Händler:

Alnatura setzt erstmals mehr als eine Milliarde Euro um

Mit einer Umsatzsteigerung von fast 20 Prozent schließt der Bio-Händler sein Geschäftsjahr ab. Weitere neue Märkte sind in Planung, zudem will Alnatura weniger Lebensmittel importieren.

18.11.2020 13:04 Uhr

Verwandte Themen

Tafel Schwalbach:

Alle 14 Tage kommt „ein Geschenk Gottes“

Wegen der Pandemie bringt die Tafel bedürftigen älteren Menschen die Tüten mit Lebensmitteln nach Hause. Doch nicht nur dafür sind die Kunden dankbar.

Heike Lattka, Schwalbach

13.11.2020 12:34 Uhr

Bewusst einkaufen:

Regional – und gut?

Supermärkte und andere Unternehmen werben nur zu gerne mit lokaler Herkunft von Lebensmitteln und anderen Produkten. Doch das schöne Versprechen hat zahlreiche Tücken.

Benjamin Fischer

13.11.2020 11:02 Uhr

Aus Bremen importiert:

Kann eine deutsche Schweinshaxe zur Corona-Infektion in China führen?

China macht ein aus Deutschland importiertes Lebensmittel für die Corona-Infektion eines Kühlhaus-Arbeiters verantwortlich. Aber kann sich das Virus auf der Verpackung einer gefrorenen Schweinshaxe überhaupt so lange halten?

Peter-Philipp Schmitt

09.11.2020 07:22 Uhr

Test-Einkäufe:

Geben die Supermärkte die Senkung der Mehrwertsteuer weiter?

Seit dem 1. Juli ist die coronabedingte Mehrwertsteuersenkung in Kraft. Aber sparen die Kundinnen und Kunden auch ein paar Monate später noch wirklich Geld – oder profitieren nur die Supermärkte? Wir waren auf Einkaufstour.

Melanie Britz

08.11.2020 09:54 Uhr

Corona-Krise auf Kuba:

Schlimmer als die Pandemie

In Kuba setzt die Regierung strenge Maßnahmen gegen Corona ein. Noch härter als die Pandemie trifft die Menschen jedoch die Lebensmittelkrise. Das Land schlittert in eine immer schwierigere Situation.

Tjerk Brühwiller, Martin Franke

31.10.2020 22:16 Uhr

Aufschrei einer Bauerntochter:

Wer schützt die Landwirte vor den hysterischen Städtern?

Die Stigmatisierung von Landwirten als Volldeppen, Umweltvergifter und Tierquäler nervt – und wird in der Regel von Leuten unternommen, die eine Egge nicht von einer Walze unterscheiden können. Ein Aufschrei.

Monika Gruber

29.10.2020 11:58 Uhr

Nachhaltige Lebensmittel:

Die Zukunft der Ernährung

Algen und Insekten gelten als die große Hoffnung, um das Ernährungsproblem der Welt zu lösen. In anderen Ländern sind sie schon als Nahrungsmittel verbreitet. Müssen wir nun auch in Europa unseren Speiseplan umstellen?

Svea Junge

25.10.2020 17:30 Uhr

Hamstereinkäufe:

Was, wenn die Nachfrage weiter steigt?

Im Frühjahr bunkerten die Deutschen vor allem eins: Toilettenpapier. Nun nehmen mit steigenden Infektionszahlen und Beschränkungen auch die Hamsterkäufe wieder zu. Was das für uns bedeutet.

Stefanie Diemand

22.10.2020 16:16 Uhr

Lebensmittelversorgung:

Von New Yorkern für New Yorker

In New York stehen auf den Bürgersteigen Kühlschränke mit kostenlosen Lebensmitteln. In Zeiten der Corona-Krise ist die Nachfrage danach immens. Das Konzept ist unkomplizierter als die Tafeln.

Roland Lindner, New York

20.10.2020 19:48 Uhr

Ein Dorf in Quarantäne:

„Das ist Aktionismus des Gesundheitsamts“

Wegen eines Corona-Ausbruchs dürfen rund 90 Einwohner eines Dorfes in Nordhessen nicht mehr vor die Tür. Rosi Csik, eine Mitarbeiterin eines Gemüselieferanten in Hübenthal, berichtet vom Ausnahmezustand im Ort.

Kim Maurus

09.10.2020 16:50 Uhr

Nutri-Score:

Was bringt das neue Farblogo für gesündere Lebensmittel?

Wie können Verbraucher mehr Durchblick bekommen, ob Fertigprodukte günstig für eine ausgewogene Ernährung sind - oder eben nicht? Nach jahrelangem Streit rückt eine Extra-Kennzeichnung dafür näher.

09.10.2020 08:29 Uhr

Verbraucherschutz:

Strengere Vorgaben für Online-Verkauf von Lebensmitteln

Joghurt, Gemüse oder Nudeln kaufen Verbraucher inzwischen nicht nur im Supermarkt - sondern auch im Internet. Bestimmte Regelungen zur Überwachung der Plattformen sollen künftig auch digital greifen.

07.10.2020 12:59 Uhr

Natürliche Aphrodisiaka:

Safran und Ginseng zur gesteigerten Erektionsfähigkeit

Seit Jahrtausenden schreiben wir vielen Lebensmitteln aphrodisierende Wirkungen zu. Die wissenschaftliche Beweislage ist dünn. Und manche vermeintliche Wundermittel wirken sogar lustfeindlich.

Jakob Strobel y Serra

25.09.2020 12:02 Uhr

Der Hype um die Hanföle:

Superfood oder Droge?

Keinen Rausch, aber Entspannung: Das versprechen Produkte mit dem Cannabiswirkstoff CBD. Corona treibt die Nachfrage nach ihnen in die Höhe. Die Unruhe in der Politik auch.

Julia Löhr, Berlin

23.09.2020 08:53 Uhr

Messung von Inflation:

Die EZB und das teure Gemüse

Die EZB befasst sich diese Woche damit, ob die Inflation wohl richtig gemessen wird. Es könnten durchaus manche Änderungen in dieser wichtigen Frage anstehen.

Christian Siedenbiedel

22.09.2020 08:35 Uhr

Einspruch exklusiv:

Wider die Verschwendung

So erheblich die Lebensmittelverschwendung auch ist, so eindeutig ist die Strafbarkeit des „Containerns“. Anstatt voreilig das Eigentumsrecht zu ändern, sollte das Problem gesamtgesellschaftlich angegangen werden.

Elisa Hoven

09.09.2020 18:04 Uhr

Lebensmittelverschwendung:

Brot für die Tonne

12 Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr im Müll. Die Politik kämpft mit Freiwilligkeit und Aufklärung gegen die Verschwendung an. Doch zu einem wirklichen Wandel braucht es mehr.

Jessica von Blazekovic

07.09.2020 12:45 Uhr

Tipps gegen die Verschwendung:

So werfen Sie weniger Lebensmittel weg

Die privaten Haushalte sind für das Gros der Lebensmittelabfälle in Deutschland verantwortlich. Dabei ist es gar nicht so schwer, alles aus Kühlschrank und Küchenregal aufzubrauchen.

Jessica von Blazekovic

07.09.2020 12:43 Uhr

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