Wenn Nicht-Italiener über italienische Küche schreiben, ist oft Skepsis angebracht. Aber bei dem Engländer Russell Norman ist das anders.
Die Deutschen sind ihren Titel als Reiseweltmeister los. Niemand gibt inzwischen mehr Geld fürs Reisen aus als die Chinesen. Überhaupt werden uns die asiatischen Touristen bald überrennen. Und wir sollten uns darüber freuen.
Letzte Ausfahrt Vielfalt: Die Buchpreisbindung darf dem Freihandelsabkommen mit den Vereinigten Staaten nicht geopfert werden.
Wie aus dem Nichts rast ein mit Rohöl beladender Güterzug in eine kanadische Kleinstadt und explodiert. Die Zuggesellschaft war schon häufiger in Unfälle verwickelt. 13 Leichen sind geborgen - und die Zahl könnte steigen.
Die französische Kulturministerin hat derzeit einiges durchzustehen. Aber Aurélie Filipetti gewinnt in diesen Auseinandersetzungen durchaus Profil.
Ein Bücher- und Menschenkenner und ein großer Bibliothekar mit einer Mission: Zum Tod von Paul Raabe, der am Freitag im Alter von 86 Jahren verstarb.
Sie sind jung, reich und sagen, dass sie sich auch für Kultur interessieren. Deshalb wohnen sie neuerdings gern in San Francisco. Aber die IT-Unternehmen, für die sie arbeiten, sind nicht unsere Freunde. Sie sind im Begriff, eine völlig unkontrollierbare Macht zu werden. Das muss verhindert werden.
Ein neues Gesetz erleichtert Bibliotheken die Digitalisierung von verwaisten Werken, deren Autor unbekannt oder nicht mehr auffindbar ist.
Die Sterneköchin Tanja Grandits kocht gerne mit Pflanzen und Kräutern. Ihr neues Buch zu diesem Thema überzeugt allerdings nur im Inhalt, nicht in der Form.
Der erste Bürgerentscheid in der Geschichte Kassels ist gescheitert. Statt der erforderlichen 25 Prozent der Wahlberechtigten gaben nur 16,5 Prozent der Wahlberechtigten ihre Stimme ab.
Die Parteien und Bürger in Kassel haben mit dem gescheiterten Bürgerentscheid ein Lehrstück abgegeben. Am konsequentesten verhielt sich die FDP.
Die Islamische Gemeinde errichtet in Marburg eine Moschee - und setzt bricht dabei bewusst mir orientalischen Bautraditionen.
In seinem „WDR-Kochbuch“ präsentiert Björn Freitag Rezepte aus seinen diversen Sendungen. Daraus hätte sich schon noch mehr machen lassen.
Beherrscht, verlässlich, diskret: Georgina Wilsenach ist die einzige Frau am Pult von Christie’s, die sich international auf den Auktionen mit Alten Meistern in London, New York und Hongkong behauptet. Ein Porträt.
Trug Georg Büchner gern Piratenkluft? Am runden Tisch auf der Mathildenhöhe zu Darmstadt wird der Nachlass August Hoffmanns unter die Lupe genommen. Was bleibt von dem „Jahrhundertfund“?
Von Außen ein Schloss, von innen ein flimmerndes Multimediazentrum: Das Humboldt-Forum, fordern Programmplaner, soll seine Besucher nicht mit Bildungsinhalten belästigen.
Ein Meisterwerk der Abstraktion, ein Pendant zu Prousts „Recherche“ und ein magisches Theater in der Psyche des Autors: Was Hermann Hesses „Das Glasperlenspiel“ heute noch an Geheimnissen zu entbergen hat.
Dostojewski hat gesagt, dass erst das Leid den Menschen zum Menschen macht: Die weißrussische Autorin Swetlana Alexijewitsch weiß aus Erfahrung, wovon der Dichter spricht.
Verbrannt, verkohlt, verwürzt: Max und Eli Sussmanns „Rezepte für das wahre Leben“ bringen Kochen auf das Niveau des Privatfernsehens.
Hier geschieht Kunst: Die Mayer’sche Hofkunstanstalt ist in fünfter Generation eine Weltmacht in den Disziplinen Glasmalerei und Mosaik. Ein Bildband zieht jetzt Zwischenbilanz.
Ihre Mitglieder leben in Deutschland, ihre Geistlichen hat sie früher aus dem Ausland geholt. Die fanden oft keinen Weg zu der im Westen groß gewordenen Jugend. Jetzt bildet die muslimische Ahmadiyya-Gemeinschaft ihren religiösen Nachwuchs selbst aus, in Riedstadt.
Man hat lange auf ein Buch des profiliertesten Avantgardisten unter den Köchen Frankreichs warten müssen. Es hat sich gelohnt: „Astrance - Livre de Cuisine“ von Pascal Barbot ist aller Ehren wert.
Berliner Szene mit Kelle und Kante: Lange war das Projekt umstritten. Jetzt konnte Kulturstaatsminister Neumann, ein eiserner Befürworter des Vorhabens, seiner Vision zur Wirklichkeit verhelfen.
Papier gegen Digital einmal anders, nämlich im Zusammenspiel und quer durch einige Jahrhunderte: Die Fondation Martin Bodmer präsentiert „Leser am Werk“ – in einer Ausstellung und im Netz.
Bei einer Schießerei in Kalifornien sind am Freitag mindestens fünf Menschen getötet worden, darunter der mutmaßliche Amokläufer. Die Tat ereignete sich in Santa Monica.
Ein Künstler, der der Bewegung zugetan war, und ein Fotograf, der das als Herausforderung nahm: Ein Band versammelt Herbert Matters Aufnahmen von Werken Alexander Calders.
Ein Sonderheft des Stadtmagazins „Szene Hamburg“ stellt die Restaurants an Elbe und Alster vor. Der besondere Blick auf die alternative Szene und das Übersehen manch kulinarischer Größe führt eher zur Desorientierung des Publikums.
Ein Brand sorgt in der berühmten Moskauer U-Bahn für Aufregung unter Tausenden Menschen, die gerade auf dem Weg zur Arbeit sind. Mehrere Stationen müssen schnell evakuiert werden.
Sibylle Lewitscharoff erhält den diesjährigen Georg-Büchner-Preis: Eine exzellente Entscheidung für die Literatur und natürlich für den Suhrkamp Verlag. Aber die Akademie handelt sich keine pflegeleichte Gewinnerin ein.
Ich lebe was, was du nicht siehst: Wie Klaus und Helene Wagenbach die Welt erleben. Zwei Generationen antworten auf dieselben Fragen.
Karen Page und Andrew Dornenburg haben ein Buch über die Kombination von Aromen geschrieben. Es bietet viele gute Hinweise – erschöpfend aber sind die noch lange nicht.
Mit siebzehn im Hörsaal sitzen und Prüfungen ablegen: Rechtlich ist das kein Problem. Die Unis in Rhein-Main räumen Hürden aus dem Weg, weil die Zahl minderjähriger Studenten steigt.
Wer Genaueres über die kulinarischen Ressourcen Deutschlands erfahren möchte, muss oft lange suchen. Nun ist eine kleine, feine Geschichte des Rindfleischs in Schleswig-Holstein erschienen. Sie ist ein Anfang.
Hauswedell & Nolte versteigert im Rahmen seiner Auktion mit Büchern und Graphik ein Stück deutscher Filmgeschichte: das Originaldrehbuch der „Sissi“-Trilogie.
Die Anfang 2011 in Kraft getretene Kürzung im Kommunalen Finanzausgleich ist wegen eines Verfahrensfehlers verfassungswidrig. Das entschied der Hessische Staatsgerichtshof.
Drei Neuerscheinungen und vier herausragende Werke der jüngsten Zeit: Teil 3 unserer kleinen Serie mit Kochbüchern der Kräuter- und Wildpflanzenküche widmet sich dem Weg aus der Natur auf den Teller.