Schokolade Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Schokoladenhotel in Westerstede:

Im Rausch der Schokolade

Ein Paradies für Genießer: In Westerstede gibt es das einzige Schokoladenhotel Deutschlands. Wer keine Angst vor Kalorien hat, ist hier genau richtig.

Vanessa Fatho

22.04.2026 08:51 Uhr

Alle Artikel und Videos zu:
Schokolade

Formenvielfalt:

Osterhasen: Das Recycling beginnt

Der Mythos um die Schokoladenhohlfiguren hält sich seit Jahrzehnten. Eingeschmolzen werden sie schon – aber am besten zu Schokokuchen.

Eva-Maria Magel

12.04.2026 08:00 Uhr

Pünktlich vor dem Fest:

Die Preisrally der Schoko-Osterhasen

Wenn der Kakaopreis auf den Weltmärkten steigt, werden die Schoko-Osterhasen teurer. Und wenn der Kakaopreis fällt, werden sie auch teurer. Was ist da los?

Christian Siedenbiedel

27.03.2026 08:22 Uhr

Wie Essen prägt:

„Nuss-Nougat-Creme zum Frühstück ist nicht zu empfehlen“

Longevity fängt früh an: Die Ernährung in den ersten 1000 Tagen ist für das Leben eines Kindes entscheidend. Eine Ärztin erklärt, wie man Übergewicht vermeidet, das Immunsystem stärkt und den Geschmack fördert.

Anke Schipp

21.03.2026 13:30 Uhr

Selbstversuch:

Wie fühlt man sich nach drei Wochen ohne Zucker?

Ein Leben ohne Schokolade? Schwierig. Einen Versuch ist es unserer Autorin trotzdem wert. Sie verzichtet drei Wochen lang auf Zucker.

Martha Miklin

03.11.2025 05:40 Uhr

Nach Rekordwerten:

Kakaopreise fallen auf den niedrigsten Stand seit fast zwei Jahren

Kakaopreise fallen wegen höherer Produktion und geringerer Nachfrage. Experten sehen langfristig nachhaltigere Marktbedingungen.

Susanne Klöpfer

13.10.2025 16:28 Uhr

Inflation:

66 Dinge, die billiger werden

Seit 2021 klagen die Deutschen über steigende Preise. Doch es gibt Produkte, die jetzt viel weniger kosten. Ein Blick auf die Daten.

Dyrk Scherff, Stefan Walter

24.08.2025 10:06 Uhr

Mikrobiologie:

Starter für Schokolade

Wenn Kakaobohnen mit speziellen Hefen und Bakterien fermentiert werden, entsteht Schokolade mit feineren Aromen. Das wirkt sich auch auf den Geschmack aus.

Frauke Zbikowski

19.08.2025 14:04 Uhr

Kakaoanbau in der Côte d'Ivoire:

Teure Bohnen, arme Bauern

Axel Emmanuel Gbaou hat gelernt, Schokolade in Szene zu setzen. Daraus soll mehr werden in einem Land, das von den Höchstpreisen seines wichtigsten Rohstoffs kaum etwas hat. Auch der Nestlé-Konzern will die Lage der Bauern verbessern.

Claudia Bröll

10.08.2025 18:21 Uhr

Lebenshaltungskosten:

Die Supermarkt-Inflation schwächt sich ab

Die Preise für Kaffee oder Schokolade sind gestiegen, Zucker oder Olivenöl sind dagegen günstiger geworden. Ein Überblick, für welche Produkte Verbraucher derzeit wie viel zahlen müssen.

Christian Siedenbiedel

15.07.2025 12:27 Uhr

Verwandte Themen

Ratespiel „Die Firmenfeier“:

Ein Mord und ganz viel Schokolade

Auf einer Party wird ein Mann ermordet. Der Vater des Hauptverdächtigen beauftragt eine Gruppe von Amateurdetektiven, seinen Sohn reinzuwaschen. Dann gerät er selbst in Verdacht. Aber was ist sein Motiv?

Tilman Spreckelsen

28.04.2025 21:32 Uhr

Kolumne Gesundheitsmythen:

Wie gesund dunkle Schokolade ist

Angeblich enthält Kakao Stoffe, die Herz und Hirn gesund halten. Stimmt das? Unsere Medizinkolumnistin hat recherchiert.

Johanna Kuroczik

19.04.2025 17:18 Uhr

Discounter vs. Marken:

Was bei Schokohasen den Preisunterschied ausmacht

Am Kakaogehalt liegt es nicht: Dass die einen Schokoladenhasen im Supermarkt drei Mal so viel kosten wie ihre vergleichbaren Kollegen, hat andere Gründe. Verbraucherschützer haben sie analysiert.

Petra Kirchhoff

11.04.2025 15:49 Uhr

Ostern:

„Schokolade war zu günstig“

Kakao ist teuer geworden. Chocolatier Benno Hübel macht sich trotzdem keine Sorgen ums Geschäft.

Stefanie Diemand

28.03.2025 18:25 Uhr

Leere Lager, hohe Preise:

„Am Kakaomarkt herrscht definitiv Krise“

Wer im Regal nach Tafelschokolade sucht, muss deutlich mehr Geld hinlegen. Woran liegt das?

Susanne Preuß, Hamburg

20.03.2025 08:44 Uhr

Sechs Schokoladen im Test:

Stiftung Warentest findet Schadstoffe in zwei Dubai-Schokoladen

Das Versprechen von feinen Zutaten machte die Dubai-Schokolade zum Hit. Die Stiftung Warentest hat sechs Schokoladen untersucht – und fällt ein ernüchterndes Urteil.

18.03.2025 18:48 Uhr

Fahrbericht Fiat 600:

Schokolade gefällig?

Der neue 600 setzt die Kleinwagentradition von Fiat fort. Ganz so winzig wie das ­Urmodell ist der größere Bruder des Fiat 500 freilich nicht mehr, aber er ist jetzt erwachsen geworden.

Lukas Weber

01.03.2025 14:30 Uhr

Inflation:

Welche Lebensmittel schon wieder teurer werden

Insgesamt ist die Inflation nicht mehr so hoch wie vor zwei, drei Jahren. Trotzdem kann man beim Einkaufen so manche Überraschung erleben. Zum Teil tricksen Unternehmen gern mit der Packungsgröße.

Christian Siedenbiedel

13.02.2025 13:58 Uhr

Olivenöl und O-Saft:

Geht der Preiswahnsinn in die nächste Runde?

In den vergangenen Jahren haben viele Verbraucher unter hohen Preissteigerungen gelitten. Was kommt auf sie in Zukunft zu? Besonders ein Produkt könnte deutlich teurer werden.

Felix Schwarz

05.02.2025 07:20 Uhr

Süßigkeiten und Knabbereien:

Vor allem Schokolade treibt den Preis

In Deutschland sehen Kunden an den Süßigkeitenregalen stark steigende Preise. Mittelständische Hersteller fürchten trotzdem um ihre Existenz. Das hängt miteinander zusammen.

Jonas Jansen, Düsseldorf

28.01.2025 17:08 Uhr

Marketing und BWL:

Warum die Dubaischokolade so begehrt ist

Teure Schoki im orientalischen Stil ist in aller Munde, weil das Marketingrezept so unwiderstehlich ist. Wie erklärt die Betriebswirtschaftslehre das Phänomen?

Mark Fehr

19.01.2025 17:07 Uhr

Produkt aus der Türkei:

Aldi muss Dubai-Schokolade aus den Regalen räumen

Darf Dubai-Schokolade in der Türkei hergestellt werden? Das Landgericht Köln gibt einem Kläger recht, der Irreführung der Verbraucher bemängelt hatte.

13.01.2025 12:50 Uhr

Gerichtsurteil in Köln:

Dubai-Schokolade made in Türkiye

Ist die Dubai-Schokolade auch aus Dubai? Oft nicht. Das Landgericht Köln hat nun zwei Unternehmen untersagt, ihr Produkt Dubai-Schokolade zu nennen.

Reiner Burger

10.01.2025 13:21 Uhr

Baden-Württemberg:

Lebensmittelprüfer warnen vor importierter Dubai-Schokolade

Lebensmittelprüfer aus Baden-Württemberg haben Proben von acht importierten Dubai-Schokoladen untersucht. Dabei fanden sie einige Mängel und teils „gesundheitlich bedenkliche“ Inhaltsstoffe.

19.12.2024 17:15 Uhr

Ab in die Botanik:

Verrückt nach Pistazie

Viel Geld und langes Schlangestehen – und das für eine Süßigkeit mit mäßigem Geschmack? Auch wegen eines anderen Aspekts sollten Sie die Finger von davon lassen.

Andreas Frey

11.12.2024 11:39 Uhr

Scherbaums Börse:

Lindt & Sprüngli: Weihnachten in Zeiten der Kakaokrise

Das Nikolausfest ist der Auftakt in die umsatzreichste Zeit des Jahres für den Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli. In diesem Jahr fällt aber die süße Zeit mit Rekordpreisen bei Kakao zusammen.

Christoph Scherbaum

06.12.2024 14:28 Uhr

Diskussion um „Lumumba“:

Ein Sturm im Kakaoglas

In Frankfurt wird über den Namen eines Heißgetränks auf dem Weihnachtsmarkt gestritten. Doch ist es nur der dünne Aufguss einer an sich berechtigten Debatte.

Manfred Köhler

04.12.2024 08:50 Uhr

Trotz Preissteigerungen:

Schokoladenproduktion in Deutschland wächst

Im Schnitt isst jeder Deutsche 2,5 Tafeln in der Woche: 13,6 Kilogramm Schokolade pro Kopf werden in Deutschland jährlich produziert. Aber die Hauptzutat der Süßigkeit wird immer teurer.

03.12.2024 14:31 Uhr

Weitere Themen

Alle Themenseiten Wirtschaft

Services