Es gibt nicht einen perfekten Sommerwein, sondern viele: Ausgerechnet verpönte und belächelte Sorten sind bestens geeignet, die schönsten Tage des Jahres zu beschliessen.
Nach dem Chemieunfall im Rheingau hat das Landeslabor keinerlei Belastung an Obst, Gemüse und Wein festgestellt. Um auch das letzte mögliche Risiko auszuschließen, sollten noch Bodenproben analysiert werden.
obo. RHEINGAU/WIESBADEN. In fünf bis sechs Wochen wird im Rheingau der Beginn der Weinlese erwartet, und das Wetter bis dahin wird für die Güte des Jahrgangs ...
Mit Blick auf Griechenland und den Euro wird die CSU gleich von zwei Traumata gepeinigt: Alexander Dobrindt und die Befindlichkeiten zwischen München und Athen - ein bayerisch-griechisches Drama.
Die trockenen Weißweine aus der Silvaner-Traube aus Franken haben seit der Jahrhundertwende eine wahre Wandlung durchgemacht.
HEPPENHEIM. Beim „Stemmler“ verstehen die Bergsträßer keinen Spaß. Wenn das Nationalgetränk in Deutschlands kleinstem Weinanbaugebiet ausgeht, dann steht vor ...
obo. ELTVILLE. Uwe Rußler war sich schon vor zehn Jahren sicher, dass der beengte Standort des Familienweinguts in der Rauenthaler Weinbergstraße keine Zukunft ...
itz. PEKING, 21. August. Kurz vor dem Besuch von Bundeskanzlerin Angela Merkel in China zeichnen sich neue Handelsstreitigkeiten zwischen dem asiatischen Land ...
Mit diesem Buch hat sich der Oppenheimer Weinritter und Weinbruder, der Journalist Thomas Ehlke, sicher nicht nur Freunde gemacht.
Patrick Ricard, der langjährige frühere Vorstandsvorsitzende des französischen Wein- und Spirituosenkonzerns Pernod Ricard SA, ist tot.
Der genauere Blick auf die Halbjahresbilanzen von Christie’s und Sotheby’s offenbart manche interessanten Details. Beide Auktionsfirmen wandeln sich immer mehr zu Lifestyle-Konzernen.
Vom burgenländischen Eisenberg dicht an der österreichisch-ungarischen Grenze und den dortigen Rotweinen aus der Blaufränkisch-Traube haben sicherlich die
Alle reden von Kopenhagens Küchenstars. Das passt den Schweden gar nicht, denn in Stockholm isst man eine genauso feine nordische Küche.
Die Deutschen trinken immer weniger Bier. Große Brauereien kaufen die kleinen auf. Doch trotz dieser Konzentration gab es noch nie so viele verschiedene Biersorten wie heute.
Vorstellungsgespräche kommen heute erst an zweiter Stelle. Davor checken Firmen den Bewerber im Internet. Umso besser also, wenn dort nur Positives zu finden ist.
In Hochheim gibt es das Weingut „Im Weinegg“, das nicht zu den allerersten Adressen gehört, aber einige gute Tropfen macht (2011er Riesling Hochheimer Hölle
Trotz der Klimaerwärmung bleibt die Säure des Mosel-Rieslings ausgeprägt. Viele Freunde des Moselweins würden hinzufügen, „zum Glück“, weil dies den Weinen zu ...
rit. HAMBURG, 3. August. Weinliebhaber greifen zunehmend zu edleren und teureren Tropfen. Davon profitiert die Hawesko Holding.
Diese eigenständige Entwicklungslinie des Wirtshauses ist eine Wiener Institution. Eine Spurensuche zwischen Fiakergulasch, Mehlspeisen und böhmischem Bier, zwischen Sehnsucht und Realität.
htr. WIESBADEN. Die „Rheingauer Weinwoche“ in Wiesbaden soll sich in zwei Punkten von den Veranstaltungen der vergangenen Jahre unterscheiden.
Haargeloffener! So nennt der Rheingauer ein wenig abwertend jeden Zugereisten, auch wenn diese Personengruppe in der kleinen Weinregion zwischen Walluf und
Ein neues und attraktives Lokal gibt es in Mainz, das Restaurant „Kupferberg Terrassen“ auf dem Gelände, das auch die gleichnamige Kelterei beherbergt, die
Scheurebe war lange Jahre der Inbegriff des süßen, aromatischen deutschen Weins und als süße Spätlese auch einer der wenigen klassischen deutschen Begleiter
Das älteste noch betriebene Wasserhäuschen der Stadt wird 100 Jahre alt. Es steht am Osthafen, direkt an der Baustelle der EZB. Sein Pächter muss kämpfen.
Dreieinhalb Jahrzehnte lang hat Wolfram Groddeck Hölderlins Werk nun erforscht und ediert. Jetzt deutet er die Elegie „Brod und Wein“ in großem Stil.
Hongkong ist zum wichtigsten Ort für Weinauktionen geworden. Das hat mit dem wachsenden Durst der Chinesen zu tun und damit, dass man die Zölle abgeschafft hat. Es gibt sogar eine eigene Winzerei.
Die ICE-Schnellstrecke Köln-Frankfurt wird zehn Jahre alt. Mit Tempo 300 kommen die Fahrgäste in einer Stunde ans Ziel. Die Menschen freuen sich. Nur für die Bahn hat sich das Projekt eher nicht gelohnt.
Es ist Grillsaison! Und wenn da kein Bier durch die durstigen Kehlen fließt, dann muss es oftmals Rotwein sein, zumindest, wenn dunkles Fleisch auf dem Rost
frankfurt. Hessen ist eine Monarchie, eine Produktmonarchie. Hier herrschen Apfelwein-, Kürbis- und Milchköniginnen. Wie viele dieser gekrönten Häupter es ...
Marjolaine Vonk hat ein handgeschriebenes französisches Kochbuch aus dem Jahr 1870 aufgetrieben. Doch was lässt sich aus diesen alten Rezepten wirklich lernen?
Nach fünfundzwanzig Jahren wird der epochale Comic „Watchmen“ gegen den Willen des Autors fortgesetzt. Die Fortsetzung ist gegenüber dem Original zweifach verändert.
htr. RHEINGAU. Den besten Riesling-Schoppen des Rheingaus bekommt man in diesem Jahr in der Gutsschänke des Weinguts Corvers-Kauter in Mittelheim.
Die trockenen Weißweine des Jahrgangs 2011 in Deutschland neigen zu einem vollen Körper und reifer, also geschmacklich dezenter Säure; es ist eine Balance, die
Südafrikas Winzer werden verdächtigt, ihre Landarbeiter schlecht zu behandeln. Auf Druck der Kunden in Europa geloben sie jetzt Besserung. Ein Anfang ist gemacht.
Wer auf dem Markt für Weingüter in Südafrika Fuß fassen will, konkurriert zuweilen mit den Reichen aus aller Welt. Insgesamt sinken aber derzeit die Preise.