Feinkost Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Literarische Gegenwart:

Eine Tüte Glück zum Buch

Es fehlte einfach die Zeit, mit Wolfram Weimer zu hadern: Ein Besuch der Deutschen-Buchhandlungspreisträgerin „Serifee“ in Leipzig.

Nils Kahlefendt

27.03.2026 17:46 Uhr

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Feinkost

„Dänemark-Krimi“:

Zehn Kilo Seezunge, bitte

Friesisch herb: Der „Dänemark-Krimi“ will uns weiterbilden, präsentiert sich als eine Art Reiseführer und serviert filmische Schonkost

Kai Spanke

23.03.2026 17:03 Uhr

Oestrich-Winkel:

Das Graue Haus sucht einen Käufer

Inhaber Manuel Stirn will das Steinhaus in Oestrich-Winkel verkaufen. Das Restaurant ist bereits geschlossen.

Robert Maus

27.02.2026 14:34 Uhr

Produkt zur Fastenzeit:

Wie der Ramadankalender Muslime im Handel sichtbarer macht

Die Frankfurter Unternehmerin Nadia Doukali hat vor zehn Jahren den ersten Kalender zum muslimischen Fastenmonat erfunden. Nun ist er im Warenhaus Galeria angekommen. Der Weg dahin war nicht einfach.

Timur Tinc

16.02.2026 10:14 Uhr

Lieferdienst Knuspr:

Wenn der Landwirt morgens zum Logistikcenter fährt

Erdbeeren und Brötchen im Internet bestellen? Beim Onlinesupermarkt Knuspr kaufen Kunden vor allem solche frischen Artikel. Davon profitieren Landwirte und Bäcker aus der Region.

Petra Kirchhoff

20.07.2025 19:47 Uhr

Lokal im Frankfurter Städel:

„Holbein's“ schließt nach 26 Jahren

Es war eines der ersten Museumsrestaurants in Deutschland. Jetzt ist das „Holbein's“ im Frankfurter Städel geschlossen. Pächter Gregor Meyer zieht einen Schlussstrich.

Jacqueline Vogt

09.07.2025 17:30 Uhr

Kolumne „Geschmackssache“:

Eine Mannschaft ohne Maradonas

Die spektakulärste Neueröffnung des Jahres: Der frühere Dreisternekoch Thomas Bühner ist mit seinem Restaurant „La Vie“ zurück in Deutschland – und greift sofort wieder nach den Sternen.

Jakob Strobel y Serra

28.06.2025 18:29 Uhr

Eröffnungen und Schließungen:

Wer kommt, wer geht in Frankfurts Innenstadt?

Im Frankfurter Einzelhandel ist wieder einmal viel in Bewegung. In und um die Innenstadt gibt es gute und schlechte Neuigkeiten. Wer hat eröffnet, wer zieht um und wer muss sich verabschieden? Ein Überblick.

Petra Kirchhoff

23.06.2025 12:17 Uhr

Feinkost-Unternehmer:

Sherry, Schreck – und eine Schnapsidee

Ein Kommafehler und eine Wagenladung Likörwein brachte den Gründer von Vom Fass auf seine Geschäftsidee. Mittlerweile führt der Sohn ein Feinkost-Unternehmen mit weltweit 240 Franchise-Filialen.

Benjamin Wagener, Jana Islinger (Fotos)

09.06.2025 19:01 Uhr

Traditionshäuser:

Lavazza soll den Münchner Kaffeeröster Dallmayr schlucken

Der italienische Kaffee-Konzern soll bei einem Zusammenschluss die Mehrheit erhalten. Doch die Verhandlungen sind noch in einem frühen Stadium.

Christian Schubert, Rom, Markus Frühauf, München

16.06.2025 19:18 Uhr

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Hessentag in Bad Vilbel ist eröffnet

Mit einem Konfettiregen ist an diesem Freitag der 62. Hessentag in Bad Vilbel eröffnet worden. Zehn Tage wird das Landesfest dauern, das Programm reicht vom Trachtenumzug über Konzerte bis zum Bundeswehr-Auftritt. Wir geben einen Überblick zu Programm, Genuss und Verkehr.

Thorsten Winter

13.06.2025 14:59 Uhr

F.A.Z.-Ausstellungskalender:

Welches Museum zeigt was im März?

Eine alternative Moderne in Saabrücken, Kandinsky in Potsdam und die überragende Sammlung Oscar Ghez in Lausanne: Das gibt es im Juni in den europäischen Museen zu sehen. Der kuratierte Ausstellungskalender des F.A.Z.-Feuilletons.

27.02.2025 13:54 Uhr

Fahrbericht Ford Capri:

Also von vorn

Eine jede Zeit hat eigene Maßstäbe. Das Neue nur am Alten zu messen, führt ins Unglück. Mit dieser Haltung ist dem elektrischen Ford Capri manches abzugewinnen.

Johannes Winterhagen

28.05.2025 09:32 Uhr

Best Managed Companies Award 2025:

Mit Haltung und Vision

Wer sind die Unternehmen, die mit dem Best Managed Companies Award 2025 ausgezeichnet wurden? 33 von ihnen haben in diesem Jahr überzeugt – durch ihre klare Ausrichtung, Innovationskraft und Zukunftsfähigkeit. Wir stellen die diesjährigen Preisträger in Kurzporträts vor.

Christina Lynn Dier

26.05.2025 10:15 Uhr

Merz, Weimer & Co.:

Daheim im deutschen Davos

An einem der herrlichsten Wasser Deutschlands treffen sich nicht nur Kanzler und Kulturstaatsminister, sondern viele Einflussreiche der Republik. Zufall? Höchste Zeit für einen Ortsbesuch.

Timo Frasch, Gmund

11.05.2025 20:26 Uhr

Frankfurter Flughafen:

Hier isst die Welt

Am Frankfurter Flughafen muss es Passagieren aus aller Welt schmecken – eine Herausforderung. Denn hier treffen zahlreiche Geschmäcker aufeinander.

Marie Lisa Kehler

09.05.2025 15:25 Uhr

Teure Menüs:

Lohnt sich der Besuch im Drei-Sterne-Restaurant?

Ein Essen im Drei-Sterne-Restaurant kostest so viel wie sehr gute Konzertkarten. Was macht es so besonders? Und kann man den Unterschied zu einer normalen Küche als gelegentlicher Restaurantgänger überhaupt schmecken?

Jürgen Dollase

01.04.2025 12:14 Uhr

F.A.Z.-Ausstellungskalender:

Welches Museum zeigt was im April?

Arcimboldo, Bassano und Bruegel in Wien, zahlreiche Rollen der Mutter in Düsseldorf und Polaroids von Helmut Newton in Berlin. Der kuratierte Ausstellungskalender des F.A.Z.-Feuilletons.

27.03.2025 12:16 Uhr

Triumph Tiger Sport 800:

Erbsen und Röhren

Motorräder, die aus verschiedenen Gattungen gekreuzt sind, sind zurzeit schwer in Mode. Auch die Triumph Tiger Sport ist so eines, aber ein gutes.

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Warum Königstein eine FDP-Hochburg ist

Würde die Republik wählen wie Königstein, dann wäre die FDP drittstärkste Kraft im Bundestag. Aber auch im reichen Taunusstädtchen zeichnen sich Risse ab.

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24.02.2025 20:27 Uhr

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Und plötzlich heißt es „Adieu“

Wenn Unternehmer in den Ruhestand gehen, ist es das Ende eines Lebenswerks. Hans Petersen hat das gerade erlebt. Die Geschichte eines Frankfurter Feinkostladens.

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Fassbind Vielle Poire:

Schweizer Williams mit Bonificateur

Die Obstbrennerei Fassbind ist die älteste in der Schweiz und hat eine lange Tradition. Ihre besten Brände reifen in Eichenfässern.

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15.02.2025 13:22 Uhr

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30.01.2025 17:49 Uhr

Kolumne „Geschmackssache“:

Ein Freigeist für die Freie und Hansestadt

Julian Stowasser hat sich im „Lakeside“ in Hamburg mit seiner unbekümmerten, kraftstrotzenden Weltküche zwei Michelin-Sterne erkocht – und vermeidet es beharrlich, sich auf einen Stil festzulegen.

Jakob Strobel y Serra

24.01.2025 11:40 Uhr

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29.11.2024 08:46 Uhr

Schlemmen bei Noy:

Frankfurter Feinkostgeschäft mit Seele

Noy am Bornheimer Uhrtürmchen verkauft Käse, Schinken und Antipasti in bester Qualität. Fonduekäse wird hier auf Wunsch zusammengemischt. Und in der Küche steht die Mama und kocht.

Petra Kirchhoff

25.12.2024 15:02 Uhr

Letzte Gelegenheit:

Wo Sie jetzt noch Geschenke finden

Lebensmittel- und Einzelhändler müssen an Heiligsbend noch einmal alles geben, einige öffnen schon um 6 Uhr. Und für Geschenke schlägt jetzt die Stunde des Ladengeschäfts.

Petra Kirchhoff, Frankfurt

23.12.2024 17:44 Uhr

Direktvermarktung:

Der Apfel von nebenan

Seit drei Jahrzehnten verkauft Thomas Wolff seine Lebensmittel direkt an Kunden. Nun gibt es Bio überall – der Erfolg frisst seine Urheber. Doch der Pionier will das Feld nicht Handelsketten überlassen. Seine Mission hat einen anderen Anspruch.

Robert Wenkemann (Text und Fotos)

08.12.2024 13:29 Uhr

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