Der Paketdienst DHL beendet die Zusammenarbeit mit Amazon Fresh wegen Erfolglosigkeit. Warum kommt der Online-Handel mit Nahrungsmitteln hierzulande nicht voran?
Immer mehr vegane und vegetarische Lebensmittel kommen auf den Markt. Um sie herum gibt es jede Menge Berufe. Wie ideologisch muss man sein, um in der Branche klarzukommen?
Kim Nguyen, Studentin der Uni Frankfurt, bekommt Bafög. Gerade wurde es erhöht, und doch bleibt die Frage: Reicht die staatlichen Förderung zum Leben in einer teuren Stadt?
Das Reizdarmsyndrom ist ein rätselhaftes Leiden, von dem hierzulande viele Menschen betroffen sind. Offenbar sind unerkannte Lebensmittelallergien eine häufige Ursache, wie eine neue Studie zeigt.
Die Verbraucherpreise wurden noch schneller als erwartet teurer. Grund dafür: Höhere Preise für Lebensmittel. Für Essen mussten die Menschen 2,1 Prozent mehr zahlen.
Der Einzelhandel ist kein Ponyhof. Manager kämpfen mit harten Bandagen um Margen. Für viele Uniabsolventen gibt es dennoch gute Gründe, in diese Branche zu gehen.
Den Menschen in Venezuela fehlt es an allem. Die Versorgung mit Lebensmitteln oder Medikamenten ist katastrophal, ständig fällt der Strom aus und aktuell wird das Benzin knapp - in einem der erdölreichsten Länder der Welt. MADE sucht nach Ursachen.
Vegane Burger, fleischfreie Tage in der Kantine und Hafermilch im Café: neue Essensvorlieben, dem Klima zuliebe. Doch beginnt der Klimawandel auf dem Teller?
Biologisch abbaubare, im besten Fall verzehrbare Stoffe gelten als Hoffnungsträger im Kampf gegen den Plastikmüll. Doch Lebensmittelexperten wie Umweltschützer stehen dem Trend skeptisch gegenüber.
Immer mehr Unternehmen führen Lebensmittelampeln ein. Auch bei Nestlé können Verbraucher bald schneller ablesen, wie gesund ein Produkt ist. Ernährungsministerin Klöckner arbeitet derweil immer noch an einem eigenen System.
Sie holen weggeworfene noch essbare Lebensmittel aus den Müllcontainern der Supermärkte und machen sich damit strafbar - doch Aktivisten halten am sogenannten Containern fest. Sie sehen sich als Protestbewegung gegen die Lebensmittelverschwendung der Wegwerfgesellschaft.
Die Sonne strahlt vom Himmel; da steigt die Lust, im Gras zu liegen, schwimmen zu gehen und herzhaft zu schlemmen. Um den Sommer aber richtig genießen zu können, sollten Sie ein paar gesundheitliche Regeln befolgen.
Juliane Willing und Eva Neugebauer haben in Hamburg einen Versand für frische, nachhaltig produzierte Lebensmittel aufgebaut. Diese Städte nehmen sie als nächstes ins Visier.
Auch Amazon mit seinem Lieferdienst Amazon Fresh konnte bisher die Machtverhältnisse im deutschen Lebensmittelhandel nicht verändern. Bei Fleisch, Obst und Gemüse bleiben die Deutschen den großen Discountern treu und meiden das Online-Einkaufen. Die Gründe sind vielfältig.
Die Deutschen kaufen vieles online ein, nur für Lebensmittel gehen sie immer noch in den Supermarkt. Warum eigentlich?
Franziska Ring litt lange unter ihrer Rosacea. Heute hat sie die Hautkrankheit im Griff. In einem Ratgeber, im Internet und auf Instagram gibt sie jetzt Betroffenen Tipps.
„Rawvana“ war eine Influencerin, die mithalf, das Veganertum schick zu machen. Jetzt musste sie zugeben, dass ihre Ernährung sie wohl krank gemacht hat.
Es fehlt an vielem - Wasser, Lebensmittel, Medizin. Hilfsorganisationen haben mit Lieferungen begonnen – die Logistik ist aber kompliziert. Viele Lager sind nur per Hubschrauber erreichbar. Das macht die Verteilung der Hilfsgüter langsam.
Aldi will seine Salatgurken zukünftig nur noch ohne Plastik anbieten. Ein Test ergab: Auch bei aus Spanien importierten Gurken hat die Folie kaum Auswirkungen auf die Frische. Was macht die Konkurrenz?
Wegen „starken Ungezieferbefalls“ musste ein Lokal in Frankfurt kürzlich vorübergehend schließen. Viele Menschen wüssten schon gern, welches. Doch der Transparenz in der Lebensmittelkontrolle stehen Gesetze im Weg.
Tiere und ihre Überlebensstrategien: Das beschäftigt Jörg Zittlau. Hessens Vereinigung für Naturschutz und Landespflege lud ihn kürzlich zum Vortrag ein. Mit der F.A.Z. sprach er über Ratten.
Liefern die Alliierten nicht baldmöglichst Lebensmittel an Deutschland, droht der Versorgungskollaps. In der Nationalversammlung wird darüber diskutiert, wer an der Misere schuld ist.
Eine kleine Fastenmeditation über die Verschwendung. Und über den Sinn und Unsinn des aufwendig eingeführten Mindesthaltbarkeitsdatums.
Wer sich Lebensmittel bringen lässt, muss nicht schleppen. Doch durchgesetzt haben sich die Online-Supermärkte bisher nicht. Jetzt tritt ein neues Start-up gegen Rewe an. Wir haben bestellt.
55 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr und Kopf landen in deutschen Haushalten im Müll. Vieles davon lässt sich vermeiden. Wenn man ein paar Grundregeln befolgt – und weiß, wofür das Mindesthaltbarkeitsdatum steht.
Viele Lebensmittel, die noch genießbar sind, landen in der Tonne. Mehr als 100 Kilogramm wirft jeder Haushalt hierzulande im Jahr weg. Apps und Online-Plattformen sollen das ändern.
Wenn Restaurant-Gäste Berichte von Lebensmittelkontrolleuren sehen wollen: Julius Wagner, Geschäftsführer des Hotel- und Gastronomieverbands Hessen, über Verbraucherinteressen und Bedenken gegen „Topf Secret“.
„Kostbares retten“ ist der Titel der deutschlandweiten Kampagne, die Bundesministerin Julia Klöckner gemeinsam mit dem Lebensmittel-Discounter Penny gestartet hat.
Venezuela steckt in der Krise. Das Land ist gespalten, die Wirtschaft am Boden, die Inflation galoppiert. Das treibt viele Menschen in den Hunger.
Der Lebensmittelkonzern Kraft Heinz ist wegen veränderter Verbrauchergewohnheiten tief in die roten Zahlen gerutscht. Die amerikanische Börsenaufsicht stößt zudem auf Ungereimtheiten. Anleger erleben einen Kursrutsch.
Die Frankfurter Messe Land und Genuss soll Brücken bauen zwischen Stadtmenschen und Bauern. Es geht unter anderem um Imkern in der Stadt und die Frage, was regionale Lebensmittel wert sind.
Der selbsternannte venezolanische Interimspräsident Juan Guaidó plant sich noch diesen Donnerstag auf den Weg an die Grenze zu machen. Präsident Maduro reagierte prompt und schloss alle Häfen und den Luftraum.
Viereinhalb Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle produzieren deutsche Haushalte innerhalb eines Jahres. Im Bundestag wurde ein Strategiepapier vorgestellt, um diese Abfallflut zu halbieren. Doch die Bürokratie hinkt hinterher.
Viel zu oft wird Essen in der Mülltonne entsorgt, findet die Bundesregierung. Die jetzt von ihr beschlossenen Ziele sind ambitioniert, beruhen aber auf Freiwilligkeit – und ernten dafür viel Kritik.
Im Berliner Supermarkt SirPlus können Kunden Lebensmittel kaufen, die vor der Mülltonne gerettet wurden. Denn das Mindesthaltbarkeitsdatum wird meist viel zu eng gesehen.
Supermärkte, Restaurants und Verbraucher sollen weniger Essen wegschmeißen, sagt die Ernährungsministerin. Das ist leichter gesagt als getan.