Wein Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

„Kallmünz“, Meran

Irgendwann hat auch ein eingefleischter Südtirol-Fan genug von Knödeln und Speck. In diese Bresche schlägt Luigi Ottaiano, gebürtiger Neapolitaner, der seine ...

Steinbrücks Geld

Mit den Großverdienern in den eigenen Reihen hatte die deutsche Linke schon immer ein Problem. Sein Kontostand habe nichts mit seinen politischen Zielen zu tun, verteidigt sich Peer Steinbrück. Doch mit dem Moralisieren wird es für ihn schwierig.

„Wir haben keine Angst, uns mit Franzosen zu messen“

Aurelio Montes Senior und Junior gehören zu den bekanntesten Winzern Chiles. Mit F.A.S.-Redaktuer Peter Badenhop trafen sie sich zu einer Weinprobe mit chilenischen und deutschen Weinen.

Eine höchst liquide Anlageform

Bei Aufklärungskampagnen kommt es auf die Zielgruppe an. „Alkohol ist keine Lösung“ mag für alle gelten, die zu viel davon trinken.

Revolutionäre Vollständigkeit

Illustrierte Weinbücher mit mehr oder weniger stimmiger Basisinformation und hübschen Bildern von Weinbergen und Holzfasskellern gibt es mehr als genug.

Die Erderwärmung im Wein der Pfalz

Von Katastrophen profitieren: Während die Polkappen schmelzen, gedeihen in der Pfalz Rebsorten, die man bislang nur aus südlichen Regionen kannte.

„Merkel verschafft nicht nur den Griechen Zeit“

Für die Abstimmung an diesem Freitag im Bundestag über die neuerlichen Hilfen für Griechenland zeichnet sich eine breite parlamentarische Mehrheit ab. Steinbrück fordert die Regierung Merkel auf, „dem deutschen Steuerzahler reinen Wein“ über die Kosten einzuschenken.

Einmal von Dionysos zu Jesus und zurück

Nach achtzig Jahren kann man es endlich bestaunen: Das Werk des russischen Kulturphilosophen Vjaceslav Ivanovic Ivanov.

Das 17. Rheingau Gourmet & Wein Festival

Die sensiblen Modernisierer

Im „Schwarzen Adler“ trifft kulinarische Klassik auf sensible Modernisierung. Mit Erfolg: Die Mischung ist verführerisch und Speisen und Wein passen hervorragend zueinander. Teil 6 aus der Serie „Das besondere Restaurant“.

Alles andere als fett

Diese Kolumne hat wiederholt die oft große Kluft zwischen den Vorstellungen von Weinfachleuten und „normalen“ Konsumenten kommentiert.

Feine Kost und Weinraritäten

obo. ELTVILLE. Rund 6000 Freunde exklusiver Weine und gehobener Küche werden zur 17. Auflage des Rheingau Gourmet und Wein Festivals erwartet, für das jetzt ...

Tiefe Wurzeln

Manche deutschen Weine, etwa die neuen trockenen Rieslinge aus Rheinhessen, besitzen erst seit wenigen Jahren ein klares Profil als Kategorie.

Am Tag, als die Riesling Spätlese starb

Vom Trinken mit Laien: Kann es gelingen, einer Runde, die keine Ahnung von Wein hat, das Geheimnis des Genusses nahezubringen? Unser Weinkritiker Stuart Pigott wagt es. Das Protokoll eines feucht-lehrreichen Abends.

Der ist ja nur witzig

Die Masse findet ihn zum Brüllen: Ein Ausflug mit Comedy-Autor Tommy Jaud zu den Ursprüngen seines neuen Romans.

CDU-Gruppe sucht nach Großstadt-Strategien

Die Schlappe in Stuttgart gab der CDU zu denken. Wie kann ihr Abwärtstrend in Großstädten gestoppt werden? Dazu haben der Frankfurter Bundestagsabgeordnete Zimmer und der Hamburger Landeschef Weinberg Ideen entwickelt.

Der Flaschengeist ist ein rüstiger Methusalem

Mit Madeira wurde Falstaff glücklich und auf die amerikanische Unabhängigkeit angestoßen. Dann aber geriet der Wein aus der Mode - völlig zu Unrecht, denn auf seiner Heimatinsel wird er immer noch in Spitzenqualität produziert.

Rotwein zum Aufwärmen

Der Wechsel zur kühlen Jahreszeit sorgt bei vielen für Rotweindurst. Tatsächlich kann einen der bei heißem Wetter erfrischende Effekt eines kühlen, ...

Pilgerfahrt in ein Land des Geschmacks

Türkische Küche kann mehr als Döner Kebab und Raki. Eine Reise, die auf einem Basar in Istanbul beginnt und in Weinbergen in Ostanatolien endet.

Wein und Wahrheit

Neun Jahre nach ihrer Gründung hat die Staatsweingüter GmbH erstmals einen kleinen Bilanzgewinn ausgewiesen, der keine Eintagsfliege bleiben, sondern Ausdruck

Hessische Staatsweingüter verlassen Verlustzone

Weniger Weine, weniger Mitarbeiter, mehr Großkunden und neue Kooperationen: Umstrukturierungen und Produktionssteigerungen bringen den erhofften wirtschaftlichen Erfolg im Rheingau.

Der Jahrgang 2012 erfreut die deutschen Winzer

Web. MAINZ, 4. November. Die Weinernte ist eingefahren, und mit dem Ergebnis sind die deutschen Winzer hochzufrieden. In allen dreizehn deutschen Weinregionen ...

Unterschätzt, übersehen

Einer der größten Irrtümer, denen Laien unterliegen, ist die Annahme, die vielfältige Welt des Weins sei für Experten und Eingeweihte nicht verwirrend, sondern

Trüffelsuche im Burgund

Kleine Flächen statt Massenproduktion, Handlese statt Unkrautvernichter: Im Burgund besinnen sich manche Winzer wieder auf traditionelles Handwerk und Weine, die dem alten, grossen Namen zu neuem Glanz verhelfen,

Moselwinzer verkaufen jetzt Rheingauer Riesling

obo. ELTVILLE/ BERNKASTEL. Die Gebietswinzergenossenschaft Weinland Rheingau überträgt ihren gesamten Vertrieb und das Marketing auf die ...

Anti- Trollinger

Meist sind es starke Weine, die polarisieren und Stoff für Debatten bieten. Der württembergische Trollinger, ein Rotwein, der oft hell in der Farbe und ...

Vom „Fratzenschneider“ zur Rarität

lat. HOFHEIM. Der Refraktometer zeigt erfreuliche Neuigkeiten an: Im Durchschnitt 103 Grad Öchsle, den Zuckergehalt einer Auslese, misst Karl-Heinz Harpf mit ...

Wein, Tee, Blogs - und was sonst den Gaumen kitzelt

Noch mal Wein gehabt!

Bordeaux kann man in Sachen Wein nichts vormachen. Oder doch? An der Garonne trifft man Kenner wie Blender.

Schlank und rassig

Deutschlands berühmteste Lagen sind meist auf zahlreiche verschiedene Winzer verteilt und selten auch nur ansatzweise in einer Hand.

Der Gutsherr

Von Hendrik AnkenbrandDer Gutsherr eilt durchs Gewölbe. Tausend Meter Flaschen, Fässer, Geschichte. Das Kellerlabyrinth unterwandert halb Deidesheim.

Bis Goethe nicht mehr nach Rheinwein ruft

Breitengrad51 – an der nördlichen Weinbaugrenze Deutschlands ist eine Verschwörung im Gange. Winzer wollen es mit den besten Gewächsen von Rhein und Main aufnehmen.

Portugals Weinbauern stehen schwere Zeiten bevor

Rui Walter da Cunha kommt viel rum. Der Weinberater und Önologe hat Kunden in allen portugiesischen Anbaugebieten - und er sieht schwere Zeiten auf viele von ...

Abhängige sterben 20 Jahre früher

Mit einer Studie wollen Forscher aus Greifswald eine neue Debatte über Alkoholprävention auslösen. Demnach sterben Süchtige Jahrzehnte früher als andere Menschen. Vor allem Frauen sind gefährdet.

Ein Glas Wein für dreißig Euro

Viele Frankfurter Gastronomen haben an der Buchmesse verdient. Nur wenige haben ihre normalen Preise beibehalten. Ein Doppelzimmer mit Frühstück war zwar schon für 37 Euro zu haben - allerdings nur in der Jugendherberge.

Von wegen Jammerlappen

brok. Hamm. Ein guter Rotwein hilft - in Maßen genossen - in vielen Lebenslagen. Auch gegen Frust. Vor einer Woche schnappte sich Trainer Frank Gentges nach ...