Wein Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

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Wein

Winzer:

Der Wein wird knapp

Die Chinesen und Amerikaner trinken immer mehr. Und Europas Winzer ernten weniger. Das kann nicht lang gutgehen. Schon bald dürfte laut einer Studie die Erzeugung nicht mehr ausreichen.

Jan Grossarth

31.10.2013 05:30 Uhr

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Roboter überprüft die Reben

Ein Roboter soll künftig den Zustand der Weinberge kontrollieren. Die Hochschule Geisenheim präsentiert sich Mitte November zum ersten Mal auf der weltgrößten ...

30.10.2013 23:23 Uhr

Kalifornische Küche:

Wo das Essen alle Sinne befriedigt

Kalifornien ist mehr als Hollywood und Silicon Valley. Es gibt dort auch eine interessante Küche: multikulturell, mit frischen Produkten und unkomplizierter Zubereitung.

Ursula Heinzelmann

30.10.2013 15:21 Uhr

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Wein und Gemüse in der kanadischen Provinz Ontario

- Anreise: Direktflüge nach Toronto bietet unter anderem Air Canada (www.aircanada.com/de) zweimal täglich von Frankfurt und einmal pro Tag von München aus an.

29.10.2013 18:26 Uhr

Koalitionsverhandlungen:

Auf großem Fuße

Die große Koalition droht zu einer Spendiergemeinschaft zu werden. Die drei Parteien predigen Wasser und trinken Wein.

Jasper von Altenbockum

29.10.2013 16:59 Uhr

:

Genuss nach der Lese

obo. RHEINGAU-TAUNUS-KREIS. Nach der Weinlese das Vergnügen: Zum 27. Mal laden die Rheingauer Prädikatsweingüter (VDP) im November zu den Glorreichen ...

28.10.2013 23:21 Uhr

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Wochenende in Baden-Baden

Von Christian SiedenbiedelDas war ein Ding, das muss ich Euch erzählen: So begann der smarte junge Mann beim Promi-Italiener „Mario“ im Banker-Örtchen

26.10.2013 19:21 Uhr

Weißweine:

Ja, es ist Saar!

Der Riesling aus dem äußersten Westen Deutschlands muss keinen Vergleich scheuen – obwohl es in dieser Gegend oft rau zugeht.

Daniel Deckers

25.10.2013 16:17 Uhr

Deutsch-Französische Brigade:

Sag’ zum Abschied leise au revoir

Die Deutsch-Französische Brigade wird immer wieder als Symbolarmee oder Sprachlabor geschmäht. Jetzt droht sogar der Abzug der Franzosen aus dem letzten deutschen Standort.

Rüdiger Soldt, Michaela Wiegel

24.10.2013 11:59 Uhr

Südamerikanischer Weinbrand:

Gin war mal. Wie wär’s mit Pisco?

Er schmeckt nach Trauben und Rosinen und war bisher alles andere als ein cooles Zeitgeistprodukt. Doch gerade erlebt der südamerikanische Weinbrand seinen Aufstieg in deutschen Bars.

Alexander Grau, Berlin

23.10.2013 12:55 Uhr

Ökologischer Weinbau:

Reben, Kunst und Sterne

Im Einklang mit der Natur: Der Südtiroler Winzer Alois Lageder denkt biodynamisch. Sein altes Weingut hat er behutsam modernisiert und auf ökologischen Weinbau umgestellt. Geblieben sind die hohen Qualitätsansprüche.

Nikolaus Wiesner

22.10.2013 17:02 Uhr

Jubiläum der Berliner Philharmonie:

Ein Weinberg in der Riesenkathedrale

Vor fünfzig Jahren wurde Hans Scharouns Neubau der Berliner Philharmonie eröffnet. Beim Festkonzert überwog jetzt die Begeisterung für den Bau. Das war nicht immer so.

Jan Brachmann

21.10.2013 22:39 Uhr

Weinfäulnis in Hessen:

Geringe Ernte lässt Weinpreise steigen

Bis zum Wochenende sollen 90 Prozent der hessischen Weinberge abgeerntet sein. Nach einer ersten Bilanz ist die Qualität gut, die Menge aber enttäuschend.

Oliver Bock, Eltville

21.10.2013 19:31 Uhr

Älteste Rebstöcke des Rheingaus:

Ein Weinberg voll knorriger Individuen

Jochen Neher pflegt die ältesten Rebstöcke des Rheingaus. Sie wurden im Jahr 1934 gepflanzt.

Oliver Bock

20.10.2013 16:26 Uhr

Blog | Stützen der Gesellschaft:

Die Säulen der Weinseligkeit

Fast unbemerkt hat sich auf Sizilien abseits des meist faden Wein-Mainstreams eine ungewöhnliche Weinszene entwickelt. Es entstehen Weine, die so facettenreich wie die Insel und ihre Geschichte sind.

Don Alphonso

19.10.2013 11:00 Uhr

Weinlese hat begonnen:

Xenon lässt die Rheingauer Winzer bangen

Mit Verzögerungen hat im Rheingau die Hauptlese begonnen. Erwartet werden von der Ernte gute Qualitäten, aber geringere Mengen.

15.10.2013 16:10 Uhr

Dionysos-Ausstellung in Hamburg:

Lebt sich’s besser ungeniert

Ekstasen sind zeitlos: Das bezeugt die Faszination, die Dionysos, der Weingott im antiken Griechenland, bis heute ausübt. Das Bucerius Kunstforum in Hamburg widmet sich ihm.

Thomas Brock

11.10.2013 15:49 Uhr

Geringere Ernte:

Deutscher Wein wird teurer werden

Die Weinlese ist in vollem Gange. Nach einem miserablen Frühjahr erwarten die Winzer weniger Ernteertrag. Im Weintrinkerland Deutschland dürften die Preise deshalb weiter steigen.

Benedikt Müller

11.10.2013 14:06 Uhr

Winzer auf Sylt:

„Der Klimawandel hilft dem Weinbau“

Winzer Christian Ress baut Wein an – auf Sylt. Ein Gespräch über gefräßige Fasane, neugierige Touristen und die Kunst der Preisfindung.

10.10.2013 17:17 Uhr

:

Die sauren Jahre fallen aus

Macht Fluglärm die Weintrauben krank? Vermutlich nicht, sonst wäre der Riesling aus den Weinbergen um Hochheim und Wicker nicht so gut.

08.10.2013 18:20 Uhr

Weine aus Neuseeland:

„Für uns ist der Weinberg der Held“

Aus Neuseeland kommen interessante Weine. Wir trinken mit dem gebürtigen Österreicher Rudi Bauer, der sich mit Pinot noirs einen Namen gemacht hat, und seinem Winzerkollegen Michael Herrick Spätburgunder aus Alter und Neuer Welt.

Peter Badenhop

08.10.2013 15:37 Uhr

Reben zwischen Dünen:

Hessischer Winzer erntet Wein auf Sylt

Auch auf Deutschlands beliebter Nordseeinsel gibt es edle Tropfen: Ein Winzer aus Hessen fährt in diesem Jahr seine Erste Rebenernte ein. Der Sylter Wein ist allerdings nicht ganz billig.

08.10.2013 06:44 Uhr

Weinanbau in Israel:

Rebensaft für Rabbiner

Immer mehr israelische Weingüter produzieren koscheren Wein, obwohl ihre Besitzer keine orthodoxen Juden sind. Die Käufer dieser Weine leben meist im Ausland.

Hans-Christian Rößler

04.10.2013 09:13 Uhr

„Briefe eines reisenden Franzosen“ von Johann Kaspar Riesbeck:

Goodbye, Frankreich

Als sie 1783 in Zürich herauskamen, waren die „Briefe eines reisenden Franzosen“ von Johann Kaspar Riesbeck ein großer Erfolg. Als Zeitungsredakteur wusste der Verfasser genau, wie man einen Reiseführer spannend anlegt. Jetzt kann man mit Riesbeck abermals Deutschland und das Zeitalter der Aufklärung entdecken.

Florian Balke

01.10.2013 17:05 Uhr

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