Fastenzeit, Medikamente oder einfach nur die Heimfahrt mit dem Auto: Es gibt viele Gründe, auf Alkohol zu verzichten. Aber wenn man dann doch einen Wein oder Sekt trinken will? Ursula Heinzelmann und eine Berliner Sommelière haben Alkoholfreies verkostet.
Alle Welt will in das Gute und Nachhaltige investieren. Mehr Geld kann verdienen, wer sein Gewissen an der Börse hintanstellt und die menschlichen Schwächen kennt.
Es ist erst wenige Jahre her, dass die Stadt Oestrich-Winkel im Rheingau unbeliebte Rebflächen aufforsten wollte. Heute sind die Areale so begehrt, dass Winzer oft nicht mehr konkurrieren können.
Der neue Freilandroboter heißt Phenobot. Er besteht aus einem Raupenfahrzeug, das auf Basis von GPS-Daten selbständig durch den Weinberg fährt. Ein Automat hilft bei der Zucht neuer Sorten.
Renu Homsombat ist eine Spitzenköchin aus Bangkok. Wie findet sie wohl das Essen in einem Thai-Restaurant in Deutschland? Wir haben sie zu Tisch gebeten.
Das „Artefakt“ in Offenbach ist eigentlich ein Fahrradladen. Einmal im Monat verwandelt es sich jedoch in einen Kinosaal. Die Filme sind eine Hommage ans Radeln.
Die Wahlniederlage der Hamburger CDU hat personelle Konsequenzen: Parteichef Weinberg räumt seinen Posten. Spitzenkandidat Wersich erhebt keinen ausdrücklichen Anspruch auf den Fraktionsvorsitz.
Beim jüngsten Spiel von Klaus Teuber, der auch „Siedler von Catan“ erfunden hat, muss man Handel treiben und mit Piraten kämpfen. Denn „Norderwind“ spielt sich auf hoher See ab.
Regelmäßig kürt die F.A.S. ihre „Lieblinge des Jahres“ – Spitzenkräfte aus Küche und Weinberg. Und jedes Jahr beweisen die Preisträger bei einer Gala eindrucksvoll, dass sie die Auszeichnung verdient haben.
Tee oder Kaffee? Bier oder Wein? Fleisch oder Fisch? Es gibt Fragen, die ans Innerste des Menschen rühren. Was ist besser, die Berge oder das Meer? Zwei Plädoyers.
1865 stehen in Wiesbaden die Zeichen auf Wachstum: Die Industrie- und Handelskammer gründet sich. Zu Beginn standen Sekt und Wein im Mittelpunkt, später handfestere Erzeugnisse. An diesem Mittwoch feiert die Kammer ihr Gründungsjubiläum.
China hat eine neue Weinkultur. Ihr Herz schlägt in Hongkong. Auf der zweiten Station der Serie „Einmal um die Erdkugel“ taucht unser Weinguru in eine Szene ein, die nicht einfach den Westen kopiert.
Das hat es im Rheingau seit 1934 noch nicht gegeben: Zwei Winter nacheinander ist es nicht kalt genug für den edelsüßen Wein.
Kommissar Lüthi sucht nach Steuersündern und Weinfälschern, Klara Blum nach dem Mörder einer Wasserleiche. Dem Zuschauer bleibt ein Nachgeschmack. Der Bodensee-„Tatort“ im Realitätstest.
Alter Wein und frischer Mord: Am Bodensee ermitteln sich die Kommissare durch eine Historienklamotte.
Die Beltz Rübelmann Holding hat mit sofortiger Wirkung sämtliche Anteile am Frankfurter Campus Verlag übernommen. Die Geschäftsführung übernimmt die Beltz-Mitgesellschafterin Marianne Rübelmann.
Jeder Ort verbirgt eine Geschichte, eine interessante Facette, etwas zum Erzählen. Dachte ich. Doch dann landete ich in Bellevue.
Wo die Weinberge von Elektrozäunen umgeben sind und der Winzer die koscheren Fässer nicht berühren darf: Unser Weinexperte hat sich aufgemacht zur Serie „Einmal um die Erdkugel“. Erste Folge: Israel.
Mit Testkäufern überprüft Frankfurt, wie leicht es Jugendlichen fällt, an Alkohol zu kommen. Schon von der Ankündigung erhoffte sich die Politik eine abschreckende Wirkung. Zu Unrecht, wie unser eigener Test zeigt.
„WW“ heißt die Karaffe von Benjamin Hubert, die als Dekanter jeden Roten geradezu perfekt belüftet. Sie sieht zwar einfach aus, ist aber raffiniert – und nicht nur für Wein geeignet.
Die EU hat, auch zur Rettung Griechenlands, die europäischen Verträge weit interpretiert! Auch die Sozialdemokraten Gabriel und Schulz schenken der neuen griechischen Regierung reinen Wein ein.
Jean-Claude Mas gilt als Pionier des „neuen Languedoc“. Mit seiner Marke „Arrogant Frog“ hat er die Weinwelt erobert. In seiner Domaine Nicole nahe dem Städtchen Pésenas trinken wir mit ihm einige der mehr als 100 Tropfen, die er jedes Jahr auf den Markt bringt.
Manche Apfelweinwinzer halten nichts von Reinzuchthefen. Und lassen sich von dem Ergebnis gerne überraschen.
Die böhmische Kapitale von Hopfen und Malz hat mehr zu bieten als nur Brauereien und Gaststätten. Dabei kann man den Ort schon allein darum beneiden.
Wein zu gebratenem Tofu oder zum Hamburger? Ja, das passt! Wie wäre es mit einem Rivaner oder Spätburgunder? Das empfiehlt PAUL, der neue Ratgeber für Wein und Speisen.
Der ehemalige Ministerpräsident Papandreou hat sich von der sozialistischen Pasok losgesagt und eine neue Partei gegründet. Seine Bewegung könnte bei der Neuwahl ungewollt Schützenhilfe leisten für Ministerpräsident Samaras.
Das Jahr ist jung, doch sei’s drum: Unser Jahresrückblick für die Rhein-Main-Region, 362 Tage zu früh und - Achtung - nicht so ernst gemeint.
Der Grange gilt als bester Rotwein der Südhalbkugel. Er hat das australische Weingut Penfolds und den Kellermeister Peter Gago berühmt gemacht. Zu Recht? Mal probieren.
Auf der Suche nach neuen Aromen zieht Laurent Séverac in Vietnam durch den Dschungel. Denn der Jäger des Dufts macht Parfum, das nur aus Natur besteht.
Die Film- und Medienindustrie macht es vor: Jetzt sammelt auch die Landwirtschaft Geld im Internet. Als Gegenwert erhalten die Finanzierer Naturalien.
Wein aus Georgien hatte jahrzehntelang einen miserablen Ruf. Das ändert sich allmählich - dank kompromissloser Winzer, die sich ganz der Qualität verschrieben haben und auf die traditionelle Methode der Gärung in Tonkrügen vertrauen.
Wie kriegt man die Weinflasche wieder zu? Das wird immer leichter, denn Schraubverschlüsse breiten sich aus. Doch für alles, was länger liegen bleiben soll, bleibt der Naturkorken erste Wahl.
Für die Weinbauern an der Bergstraße ist es der krönende Abschluss der Saison: Angesichts der Minusgrade lesen sie Eiswein. Es könnten zwischen 150 und 200 Liter der „edelsüßen Spezialität“ erwartet werden, heißt es.
In seinen Liedern war Udo Jürgens eine Projektionsfigur für Millionen. Als Entertainer trat er seinem Publikum stets mit heiligem Ernst gegenüber - zuletzt noch in seinem Tournee-Motto „Mitten im Leben“.
Wein aus deutschen Anbaugebieten hat große Tradition. Weinberge prägen seit Jahrhunderten die Landschaft an Rhein, Mosel, Main, Neckar, Elbe oder Saale. Aber Wein aus Deutschland ist auch modern und weltoffen, dynamisch und qualitätsorientiert.
Dem aktuellen Trend zur regionalen Küche entsprechend, hat das Deutsche Weininstitut ein neues Kochbuch mit 52 typischen Gerichten aus allen 13 deutschen Weinbaugebieten herausgegeben.