Austern, Lobster und Radtouren zu singenden Dünen: Noch ist Prince-Edward-Island, im Südosten Kanadas, ein Geheimtipp. Aber das könnte sich bald ändern.
Jetzt ist schon Hochsommer – und noch immer gibt es Erdbeeren. Das liegt ausnahmsweise nicht am Klimawandel, sondern an „Malwina“.
René Redzepi hat mit seinem Noma-Restaurant über Jahrzehnte Foodtrends gesetzt. Nun erkundet er in der Dokuserie „Allesesser“ Zutaten auf der ganzen Welt. Funktioniert das?
In den Falten und Furchen der Metropole: eine Wanderung jenseits des Monumentalen und fernab des olympischen Rummels auf der Traversée de Paris quer durch die französische Hauptstadt.
Die Zeit, als es Bagels in Amerika nur in New York gegeben hat, ist lange schon vorüber. Aber man bekommt dort noch immer die besten. Etwa beim Bagel Boss. Ein Besuch.
Taylor Swift spielt gleich drei Konzerte in Gelsenkirchen. Die Sängerin Lary erklärt ihrer Kollegin, was sie über die Stadt wissen muss: warum es „auf Schalke“ heißt und wo es die beste Frikadelle gibt.
Wer in den Gewässern vor Hawaii mit Haien schnorchelt, verliert mit etwas Glück seine Angst vor den großen Tieren
Holger Teschke legt ein Porträt über Möwen vor. Kulturgeschichtliche Exkurse nehmen darin breiten Raum ein, während es an ornithologischen Kenntnissen häufig mangelt.
Die Cosa Nostra geht in Palermo alle an: Wo in Sizilien die Mafia bekämpft wird, entstehen Kultur und Vielfalt. Das kommt auch dem Tourismus zugute.
Die Schauspielerin Kate Winslet dementiert ein angebliches Zerwürfnis mit Regisseur James Cameron - und erinnert sich mit Grausen an die legendäre Kussszene mit Leonardo DiCaprio.
Vor drei Monaten kündigte die Herzogin von Sussex den Launch ihrer Lifestyle-Marke American Riviera Orchard an. Seitdem ist nicht viel passiert. Der American Dream von Harry und Meghan bleibt aus.
Palmenherzen sind in Südamerika eine Delikatesse – und werden weltweit beliebter. Dafür werden Palmen abgeholzt und der Regenwald zerstört. Doch es gibt vielleicht eine Lösung.
Machen sich Rebhühner rar oder werden sie rar gemacht? Beim Jagdausflug im Süden Portugals.
Derbe Rhetorik und kulinarische Finesse sind sein Markenzeichen: Bernd Zehner aus Idstein hat nach einer klassischen Kochausbildung einen ganz eigenen Weg eingeschlagen. Hunderttausende goutieren das auf Youtube.
Seit vielen Jahren ist das „Clara“ Erfurts bestes Restaurant, und dank des jungen Chefkochs Christopher Weigel weht jetzt der Wind der weiten Welt durch Thüringens behagliche Beschaulichkeit. Die Kolumne „Geschmackssache“.
Zwei Überblicksausstellungen in 500 Jahren sind deutlich zu wenig: Kleve bringt Jan Baegert als unbekanntesten Bekannten des Spätmittelalters zurück.
In Spanien gelten die kleinen salzigen Filets von der Sardelle als Delikatesse. Und die Anchovis aus dem kleinen Familienunternehmen Codesa sind das Maß aller Dinge.
Buchhandlungsgeflüster: Gert Uedings imaginäre Gespräche unter Protagonisten der Tübinger Gelehrtenrepublik.
Spargel ist gesund und ein großer Genuss. Wie wäre es eigentlich, ihn selbst anzubauen? Auf jeden Fall keine leichte Aufgabe – aber eine lohnenswerte.
Die Serie „Die Zweiflers“ handelt von einer jüdischen Familie in Frankfurt im Hier und Jetzt. Eine derart anregende, Funken sprühende Geschichte hat das Erste lange nicht aufgeboten. Wir bitten gleich um die zweite Staffel.
Zeitgemäß und komisch erzählt die Serie „Die Zweiflers“ von einer jüdischen Familie in Deutschland. Gedreht wurde im Frankfurter Bahnhofsviertel.
Was ist das beste Stück vom Schwein? Filet? Schinken? Nein, sagt Max Stiegl. Gerade die Teile, die selten auf den Tisch kommen, seien die delikatesten. Beim „Sautanz“ nutzt er jedes Stück. Wir waren bei dem Event dabei.
Das Kilo kostet bis zu 20.000 Euro: Ein 27-Jähriger produziert den wohl teuersten Kaviar Deutschlands. Unser Reporter hat ihn besucht.
Weil die Bestände des Kiebitz, der Vogel des Jahres ist, abgenommen hatten, hat der Wetteraukreis einiges zu seinem Schutz unternommen. Dazu gehört nicht nur die Schaffung von Lebensräumen.
Herrlich, dieser morgendliche Blick in den Garten. Aber die Rehe sind früher auf und waren schon an den Blumen.
Die Frühlingsgefühle haben unsere Kolumnistin wieder erwischt. Innerhalb weniger Tage schlief sie mit zwei Männern. Beide sind gute Liebhaber. Aber nur einer beherrschte die Etikette im Bett. Wieso ist Wohlerzogenheit beim Sex immer noch eine Ausnahme?
Die Telemann-Festtage Magdeburg haben sich zu einem europäischen Spitzenfestival entwickelt. In diesem Jahr würdigen sie Barthold Kuijken und feiern saftig den „Sieg der Schönheit“.
Bjørn Gulden kam vom ewigen Rivalen Puma und verleiht dem gebeutelten Adidas-Konzern eine neue Leichtigkeit. Das Geschäft läuft allerdings immer noch schleppend.
Mathias Kroll züchtet in einem Natursteinkeller in Offenbach seltene Edelpilze von erstaunlicher Qualität – und zeigt uns damit, wie trostlos es in den Gemüsetheken deutscher Supermärkte zugeht.
Die Familie Kümmerle verkauft Käse in dritter Generation und betreibt eines der ältesten Ladengeschäfte Neu-Isenburgs. Seit 90 Jahren kommen Feinschmecker hier auf ihre Kosten.
Roelant Savery malte nicht nur das erste Blumenstillleben und den ersten Dodo in Europa, er verschmolz auch Alpenlandschaften mit Exotischem. Das Mauritshuis in Den Haag zeigt seine wundersamen Bildwelten.
Die Liebe hat den Bretonen Frédéric Morel nach Münster verschlagen, und die Liebe ist die große Schwungfeder seiner Küche. Deswegen kann sein Restaurant gar nicht anders als „Cœur d’Artichaut“ heißen.
Die Jubiläumsstaffel des Dschungelcamps geht mit einer würdigen Königin im Zotenparadies zu Ende. Was bleibt, sind ein paar melancholische Erinnerungen und ein langes Jahr ohne Krokodilpenisse.
Am siebten Tag spielt sich im Camp ein Eifersuchtsdrama ab: Eigentlich wollte Kim Virginia Pleite-Mike nie wieder zurückhaben. Doch Leylas Sympathie für ihren Verflossenen gefällt ihr gar nicht.
Ihre Musik setzt Orchester stets in gutes Licht. Jetzt bekommt die aus Südkorea stammende Komponistin Unsuk Chin den Ernst-von-Siemens-Musikpreis.
Das Fleisch der Stone Crabs ist ein Genuss. Doch das Beste ist: Trotz Verzehr bleiben die Tiere am Leben.