Die einen würden für Nierchen in Senfsoße alles andere stehen lassen, Jürgen Stellpflug von Öko-Test würde sie nicht anrühren. Über Geschmack und Essen lässt sich streiten.
Gehen wir zum Discounter oder ins Fachgeschäft? Kauft man heute alles übers Internet ein? Und was bedeuten uns Marken? Das Institut für Demoskopie Allensbach hat es für uns herausgefunden.
Schimmel, Schaben, Mäuse: Gegen drei ehemalige Manager der Großbäckerei Müller-Brot ist nun ein Urteil ergangen. Relevant für das Straßmaß waren aber nicht die Hygienebedingungen, sondern die Verschleppung der Insolvenz.
Elf Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland in den Müll geworfen. Geht es nach den Bundesbürgern, soll sich das ändern.
Die Tafeln in Deutschland versorgen deutlich mehr Menschen als noch vor eineinhalb Jahren. Unter ihnen sind auch viele Flüchtlinge.
Rewe und KiK haben es vorgemacht, jetzt zieht der Discounter nach. Ab 2017 verkauft Lidl keine Plastiktüten mehr. Die Kunden dürfte das kaum stören.
Am 28. September 2016 diskutiert die Frankfurter Allgemeine Zeitung mit Experten über die Qualität der Ernährung in Deutschland.
Aufregung an Kieler Schulen: Sie werden geräumt, weil ein mutmaßlicher Erpresser Drohungen ausgesprochen hat. Zuvor waren an einer Schule vergiftete Marzipanherzen ausgelegt worden. Die Erpressung richtet sich gegen die Coop-Kette.
Am 28. September 2016 diskutiert die Frankfurter Allgemeine Zeitung mit Experten über die Qualität der Ernährung in Deutschland.
Ein Kühlschrank kühlt und gefriert. Doch könnte er auch selbständig die Butter überwachen, eine Einkaufsliste schreiben und eng an der Wand stehen? Ja, und noch manches mehr.
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist auch an den Unis ein großes Thema. In den Mensen landen Tonnen davon ohne Not im Müll – aber Ideen wider die Wegwerf-Mentalität sprießen.
Warum schmeckt uns, was uns schmeckt? Warum wissen wir oft nicht, wann wir satt sind? Die Verhaltenspsychologie hat auf derlei Fragen unterhaltsame Antworten.
Nach dem Importverbot europäischer Lebensmittel muss die Bevölkerung sich etwas überlegen. Wo bekommt man die beliebten westlichen Produkte?
Gegessen wird ja immer. Aber heute wollen die Verbraucher auch wissen, wo das Essen herkommt und was drin ist. Nun schlägt die Stunde der jungen Quereinsteiger. Der Kampf um den Konsumenten ist eröffnet.
Immer mehr Supermarkt-Ketten verzichten im Futter für Milchkühe auf Gentechnik. Am Montag geht es bei den Discountern los.
„Foodsaver“ bewahren Lebensmittel vor der Mülltonne. Sie wollen ein Zeichen gegen die Wegwerfmentalität setzen - und sind damit Teil einer wachsenden Bewegung. Ein Besuch bei Darmstädter Lebensmittelrettern.
Wer im Supermarkt Essen einkauft, will oft was Gesundes. Aber wonach entscheidet er? Eine besondere Rolle spielt die Schriftart auf der Packung.
Studentisches Brettanomyces-Bier, ein herbes Helles, Heliumbier: Aus diesen Kreationen könnte mal was werden. Wir haben fünf Nachwuchsbrauer nach ihren Zukunftsplänen gefragt.
Unabhängig von Stresslevel oder Freizeit gehen die Deutschen nicht gerne einkaufen. Schon gar nicht in Fachgeschäfte. Lieber holen sie sich ihre Lebensmittel aus einer Quelle.
Das Regime hat Venezuela in die schwerste Krise seit Jahrzehnten geführt. Mit fragwürdigen Notmaßnahmen ruft es die Bevölkerung auf, sich selbst aus dem Elend zu befreien.
Grünen-Fraktionschef Anton Hofreiter will den Hartz-IV-Satz erhöhen, damit die Menschen mehr Bio-Lebensmittel kaufen. Doch er macht einen Rechenfehler.
Erst Knappheit, dann Völlerei und jetzt Lebensmittelvernichtung: In Russland war Nahrung schon immer ein Herrschaftsinstrument. Und Kiewer Kotelett nennt sich nun paniertes Hühnerbein.
Das Land steht kurz vor dem Ruin. Eine extreme Dürre verschärft die Situation. Zucker wird - wie andere Lebensmittel - stark rationiert. Coca-Cola kann daher nicht weiter produzieren.
Der Konflikt in Venezuela spitzt sich zu. Lange Schlangen, fehlende Lebensmittel und Medikamente, dramatische Bilder aus Krankenhäusern. Nun greift der Präsident zu drastischen Mitteln. Die Opposition spricht von Putsch.
Im Supermarkt regiert das Kartell. Immer wieder sprechen sich Hersteller ab und treiben Preise in die Höhe. Das soll auch bei Reis und Linsen geschehen sein.
Gut 1,5 Millionen Menschen holen sich Brot, Obst und Gemüse bei den Lebensmittel-Tafeln. Es werden immer mehr. Dabei ist die Armut hierzulande gar nicht gewachsen.
Die Milch ist eines jener Lebensmittel, die, früher geschätzt, nun verteufelt werden. Warum bloß? Fest steht: Essen ist heute eine Glaubensfrage.
Superfoods sind der letzte Schrei bei bewussten Essern. Hohe Preise werden mit versprochenen Wunderwirkungen gerechtfertigt. Doch für die mangelt es häufig an Beweisen.
Ob Süßigkeiten, Fleisch oder alkoholische Getränke: Überall auf der Welt werden Lebensmittel gefälscht und gepanscht. Nun hat Europol eine Rekordmenge Ekel-Essen gefunden.
Die Deutschen werfen zu viele Lebensmittel weg, findet der Landwirtschaftsminister. Und will das Haltbarkeits-Datum auf Lebensmitteln abschaffen. Eine schlechte Idee.
Die Abschaffung des Mindesthaltbarkeitsdatums ist längst überfällig. Es verunsichert die Verbraucher und sorgt für tonnenweise unnötigen Abfall.
Der Ernährungsminister will der Verschwendung von Lebensmitteln ein Ende machen. Hersteller sollen ihre Produkte stattdessen mit dem tatsächlichen Verfallsdatum oder elektronischen Chips versehen.
Der kleine Bundesstaat Vermont zwingt die Lebensmittelhersteller, auf den Etiketten anzugeben, ob genetisch veränderte Zutaten enthalten sind. Erste große Konzerne wie Mars haben schon klein beigegeben.
Bisher verrät die Kennzeichnung auf Teigprodukten den Verbrauchern nicht, woher die darin verwendeten Eier stammen. Das will eine Initiative der Bundesländer Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz nun ändern.
Die Tafel verteilt 200 Tonnen Lebensmittel im Monat – mittlerweile auch an Flüchtlinge. Im Gespräch verrät die zweite Vorsitzende der Frankfurter Tafel, dass die neuen Kunden besondere Vorlieben haben.
Die Deutschen kaufen ihre Lebensmittel wieder häufiger bei Rewe und Edeka. Die Discounter fallen zurück. Der Grund ist simpel.