Im Restaurant „Ivory Club“ in Frankfurt kommen ausschließlich Top-Zutaten in die Töpfe und Pfannen. Zwar werden viele Steaks verkauft, der Schwerpunkt liegt aber auf indischen Gerichten.
In Putins Russland wollen immer mehr junge Leute Ordnungshüter werden. Was sie als Polizisten und Justizvollzugsbeamte erwartet, ist nichts für zarte Gemüter.
Was ist von Thorsten Schäfer-Gümbels Rücktritt zu halten? Und was unternimmt der Frankfurter Flughafen, damit weniger Passagiere ihren Flug verpassen? Das und was sonst noch wichtig ist in Rhein-Main steht in der FAZ.NET-Hauptwache.
Ihr Erfolg kam mit belegten Broten – nun widmet sich Antje Gutenstein anderen Delikatessen. Die Geschichte einer umtriebigen Gastronomin und ihrer zwei Lokale in Frankfurt.
In Russland wollen viele Jugendliche Ordnungshüter werden – doch manche bereuen ihre Berufswahl bald.
Wer einmal Schafsaugensaft, Madenkäse oder Flughund-Suppe probieren möchte, ist in dieser außergewöhnlichen Ausstellung im schwedischen Malmö richtig. Was bei dem einen Brechreiz auslöst, ist für andere eine Delikatesse..
55 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr und Kopf landen in deutschen Haushalten im Müll. Vieles davon lässt sich vermeiden. Wenn man ein paar Grundregeln befolgt – und weiß, wofür das Mindesthaltbarkeitsdatum steht.
Der Jungstar Olga Peretyatko als wahnsinnige Braut Lucia im Schnee – Laurent Penny inszeniert Gaetano Donizettis „Lucia di Lammermoor“ in Wien. Und lässt die junge Sopranistin in große Fußstapfen treten.
Hundefleisch ist eine traditionelle Delikatesse in Südkorea. Die Tiere werden dafür in speziellen Hundefarmen gezüchtet – wie hierzulande Kühe. Doch westlichen Tierschützern ist die Zucht und der Verzehr der süßen Vierbeiner schon lange ein Dorn im Auge.
Der Kapitän ist ein Seeteddybär, der Gletscher ein Krawallbruder und die Berberitze eine verzauberte Indianer-Julia: Logbuch einer Fahrt mit Magellan, Pigafetta, Darwin und der Ventus Australis ans Ende der Welt.
Nicht nur der Brexit sorgt in Großbritannien für Furore, jetzt macht auch das Kartoffelgeschäft auf sich aufmerksam – mit einer schlechten Nachricht. Die britischen Fritten verlieren deutlich an Länge.
Glasaale stehen in Deutschland unter Artenschutz. In Asien locken hohe Gewinne. An Flughäfen wurde die lebende Schmuggelware schon öfter entdeckt. Jetzt wurde das Umschlagzentrum entdeckt.
Sebastian Kneipp wurde einst als Wunderdoktor verehrt und behandelte sogar Päpste. Dass seine Methoden noch immer funktionieren, kann man im Kloster in Bad Wörishofen am eigenen Leib erleben.
Beim Zirkusfestival in Monte Carlo sind Tiernummern die großen Gewinner. Zwei Arten stahlen den Menschen die Show und machten die ersten beiden Plätze unter sich aus.
Der französische Skiort Courchevel ist die Feinschmeckerhauptstadt der Alpen. Ein Dutzend Michelin-Sterne sind zwölf gute Gründe, den Schnee links liegenzulassen – wenn da nicht die Sache mit der Sehnsucht wäre.
Begrüßen oder erschießen? Kein anderes Tier spaltet den Bundestag derart eindeutig in zwei Lager wie der Wolf. Eine andere Gefahr gerät dabei aus dem Blick.
Ob Annabelle, Bamberger Hörnchen oder Sieglinde: Heute ist die Kartoffel in Deutschland ein Massenprodukt. Ein Heimatverein in Hessen will ihr nun ein Denkmal setzen: mit einem Museum über Anbau und Geschichte der Knolle.
Das vergoldete Steak des Fußballers Franck Ribéry ist seit Tagen ein Aufreger. Nun äußern sich prominente Köche zu dem glitzernden Gericht – mit harten Urteilen.
Brieftauben galten einst als „Rennpferde des kleinen Mannes“. Seit Jahren aber geht die Zahl der Züchter zurück. Hans-Joachim Bonk ist einer, der seinem Hobby treu bleibt.
Schwerreich und sterbenslangweilig: Das war Perth wegen seiner Bodenschätze und seiner Isolation über Jahrzehnte hinweg. Jetzt ist die Hauptstadt von Western Australia aus ihrer Agonie aufgewacht – mit spektakulären Folgen.
Die Isländer haben einen Traum. Sie wollen sich selbst versorgen. Auch mit Südfrüchten. Aber es ist so kalt.
Thailändische Behörden haben sogenannte Glasaale beschlagnahmt. Diese europäischen Aale gelten in manchen asiatischen Ländern als Delikatesse, sind aber vom Aussterben bedroht.
An der Oper Antwerpen verlegt das Kollektiv FC Bergman Georges Bizets „Perlenfischern“ ins Altersheim. Das sieht zunächst gewaltsam aus, wird aber immer eindringlicher.
Auch wenn die Discounter zu Weihnachten in diesen Tagen mit Delikatessen locken: Zum Fest dominieren im Lebensmittelhandel die Supermärkte das Geschäft. Aus einem einfachen Grund.
Wie feiert man in Deutschland eigentlich richtig Weihnachten? Unser Autor ist in einer stressigen und verwirrenden Zeit. Das hat mit seinen drei verschiedenen Kulturen zu tun.
Sie ist eine Delikatesse und eine Herausforderung für alle Spitzenköche: die Gamba Roja de Dénia. Besonders vor Weihnachten ist die spanische Rotgarnele überall heiß begehrt.
Die Orang-Utan-Völker schrumpfen rapide. Wir verlieren 100.000 Tiere und retten 1000. Forscher glauben dennoch: Die nahen Verwandten können vor dem Aussterben bewahrt werden.
Christian Thielemann dirigiert in Dresden die Premiere der Oper „Ariadne auf Naxos“ von Richard Strauss. Der orchestrale Zauber trägt über den Feinfrost der Szene hinweg.
Eberesche, Felsenbirne und Quitte: Wildobstgehölze kommen wieder in Mode. Dafür gibt es mehr als nur einen guten Grund.
Das Produkt E-Auto ist näher am Alltag als das Produkt E-Mobilität. Hyundai düpiert mit dem Kona die deutschen Autofürsten und macht Lust aufs Stromern. Ärgerlich sind nur die Ladezeiten.
Unser Meer ist voller essbarer Quallen. Und anderswo auf der Welt hungern die Menschen. Mr. Lee sah ein Geschäft. Die Geschichte vom Nudelkönig, der zu früh aufs Wasser ging.
Zwischen Renaissance und Motorhaubenkunst: Martin Eder macht es weder sich selbst noch seinen Betrachtern leicht. In seiner Ausstellung „Parasites“ zeigt der Maler seine Werke – und ein Stück von sich selbst.
„Spitzenküche mit norddeutscher DNA“: Das Sylter Duo Johannes King und Jan-Philipp Berner vom „Söl’ring Hof“ ist Koch des Jahres. Zudem lobt der Restaurantführer die heimischen Produkte – und warnt vor Instagram.
Sie sehen niedlich aus, gelten unter Naturschützern aber als gefährliche Allesfresser, die die Artenvielfalt in Deutschland massiv gefährden. Denn der Waschbär vermehrt sich rasant.
Der badische HiFi-Hersteller AVM nahm sich fünf Jahre Zeit für den Bau seines ersten Plattenspielers. Eine starke Mechanik soll für klare Klänge sorgen.
In Frankfurts „Freßgass’“ das „Café Paris“ eröffnet. In Hamburg läuft das gleichnamige Restaurant gut, hat das Lokal auch in Frankfurt Aussicht auf Erfolg?