Der Koch Heiko Antoniewicz hat aus der Küche sein Labor gemacht: Ob es ums Vakuumieren, Fermentieren oder die Molekularküche geht, er kennt heute schon die Küchentrends der Zukunft.
Nach dem Adidas Yung 1 Frieza repräsentiert das Modell Deerupt Gohan ebenfalls einen Kampf aus der Dragonball-Z-Geschichte. Was taugt der Sneaker? Die Kolumne Sneak around.
Wie feiert man in Deutschland eigentlich richtig Weihnachten? Unser Autor ist in einer stressigen und verwirrenden Zeit. Das hat mit seinen drei verschiedenen Kulturen zu tun.
Der Rock-Star Bruce Springsteen hat sein Leben auf die Bühne gebracht: „Springsteen on Broadway“ war immer ausverkauft. Thom Zimny hat die Show für Netflix verfilmt. Wie hat er das gemacht?
Die einzigartige Galapagos-Riesenschildkröte „Lonesome George" wurde zur Symbolfigur. Hat der Artenschzutz jetzt noch eine Chance?. Ein Ausflug in ein nicht mehr ganz unberührtes Paradies.
Der Vater lässt nach, die Mutter muss handeln. Aber wer fährt jetzt das Auto? Über Frauen, die im dritten Lebensalter plötzlich flügge werden und Männer, die darunter leiden.
Die allerdurchlauchteste Stadt ist ein wunderbarer Hintergrund für neue italienische Mode – und für Essen sowieso.
Von Erinnerungen erwartet man gemeinhin (nostalgische) Rückblicke. Keine Regel ohne Ausnahme, wie Johano Strasser zeigt.
Vor einem halben Jahr hat sich Dirk Schröer in Kiedrich mit dem „Groenesteyn“ selbständig gemacht. Er kocht nicht nach irgendeinem Stil, sondern kreiert seinen eigenen.
Unser Autor hat vergangene Woche die Hausfrau verteidigt. Jetzt verteidigt er sich: Er sei selbst Hausmann. Und bleibt dabei: Die häusliche Arbeitsteilung hat Nachteile – und so sinnstiftend ist die Arbeit im Kapitalismus jetzt auch nicht.
Es ist keine zwei Jahre her, da hieß Ben noch Annabell. Mit 13 erfuhr sie mithilfe einer transidenten Frau, dass er im falschen Körper steckte. Doch das ist jetzt Geschichte.
Eine Thüringer Initiative kämpft gegen das Wort „Kita“ – und hält ihn für einen „Kunstbegriff, der sich schrecklich anhört“. Für ihren Kampf um den „Kindergarten“ bemühen die Initiatoren gar die Geschichte.
Unermüdlich, in immer neuen, meistens recht schmalen Romanen hat er uns eines unter die Nase gerieben: dass es im falschen Ganzen keine richtigen Teile geben kann. Zum Tod des Romanschriftstellers Wilhelm Genazino.
China ist noch immer ein Fußball-Entwicklungsland. Trotzdem strebt die Bundesliga mit einer großen Hoffnung nach Fernost. Das führt zu ganz besonderen Eigenarten.
Der bei einer Polizeiintervention getötete Terrorist steht für eine entwurzelte Einwanderergeneration, die in den Parallelgesellschaften der Vorstädte von klein auf mit Gewalt aufwuchs.
In vielen Städten ist die jüdische Küche aus dem Alltag fast komplett verschwunden. Eine Spurensuche in Berlin, Wien und Brünn.
Magisches Denken ist kein Vorrecht der Kinder. Im Gegenteil. Erwachsene sind auch dafür empfänglich. Bei ihnen ist es nur nicht so schön.
Glückliche Sommer soll Lafcadio Hearn in Tramore verbracht haben. Ein Garten widmet sich dem Leben des Schriftstellers. Doch davon abgesehen, ist dieser Garten aber nicht nur für Literaturfans interessant.
Der Film ist Kult und gehört zur Weihnachtszeit: Seit 45 Jahren fasziniert „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“. Nun können Fans die Geschichte auch im Live-Konzert sehen.
Als die Eltern des Philosophen Kwame Anthony Appiah heirateten, machten sie weltweit Schlagzeilen. Wenn der Sohn seinen Begriff des Weltbürgertums entwickelt, fängt er immer in seiner Kindheit an.
Der Koch José González zeigt seinen Landsleuten, wie gut sie essen könnten – wenn sie nur zubereiten würden, was in der Selva wächst, im Urwald von Costa Rica.
An diesem Sonntag wird der Verleger und Lyriker Michael Krüger 75 Jahre alt. Die Verse aus diesem Gedicht handeln von Opfern und der Ordnung, welche die Zeit mit sich bringt. Sind sie tröstlich?
In den vergangenen Monaten hing das Schicksal des Freizeitgeräteherstellers Kettler am seidenen Faden. Der Finanzinvestor Lafayette will das Traditionsunternehmen jetzt retten.
Noch ist genug Zeit für die wirklich wichtigen Dinge: Die Feuilleton-Redaktion empfiehlt Filme, Bücher, Platten, Serien, Ideen, Haltungen, Hoffnungen und Hits.
Die 25 Jahre alte Schwedin Alba August spielt in ihrer ersten großen Kinorolle gleich eine Ikone: Astrid Lindgren, die Schöpferin von Pippi Langstrumpf. Im Interview spricht sie über ihre Rolle im Film, ihr Elternhaus und was sie als nächstes vorhat.
In seinem Film „Roma“ erzählt Alfonso Cuarón die Geschichte seiner Kindheit im gutbürgerlichen Teil Mexiko-Stadts. Doch im Kern ist es eine offensichtliche Hommage an das Kindermädchen Cleo, das in der Frage von Leben oder Tod die Klassenschranke hinter sich lässt.
Das Werk von Peter Kurzeck wird künftig bei Schöffling erscheinen. Für den insolventen Stroemfeld-Verlag macht das die Lage noch schlimmer.
Er setzt sich für bessere Ernährung ein, fordert Kochunterricht an Schulen und ärgert sich über den Brexit. Aber Starkoch Jamie Oliver bleibt stets optimistisch. Mit seinem neuen Kochbuch „Jamie kocht Italien“ will er mehr als nur Rezepte liefern.
Sara Nuru, Wana Limar und drei weitere Berlinerinnen verraten ihre Schönheitsrezepte und wie man sie zuhause ganz leicht selbst herstellt.
Nur ein paar hundert Autos fahren in Deutschland mit Brennstoffzelle. Jetzt will die Industrie der Technologie zum Durchbruch verhelfen. Die Familie Grubel leistet Pionierarbeit auf dem Gebiet.
Was ist das für ein Roman? Linn Ullmann erzählt in „Die Unruhigen“ von ihrem Vater Ingmar Bergman.
Der Winter ist da, man kann wieder atmen: Der englische Gastrokritiker Nigel Slater schwärmt, kocht und erklärt, was Jesus mit dem Plumpudding zu tun hat.
Vegane Ernährung für Kinder? Jetzt gibt es erste Kitas, in denen kein tierisches Produkt auf den Teller kommt. Kann das gesund sein?
Im Jahr 2003 ist der Eiserne Vorhang nie gefallen. Ein Jurastudent und ein abgehalfterter Ermittler wollen herausfinden, warum. Mit etwas mehr Mut zum Spröden wäre die polnische Netflix-Serie „1983“ ein Coup.
Bei einem solchen Leben ist erzählerische Redundanz noch das geringste Problem: Natascha Wodins Vaterbuch „Irgendwo in diesem Dunkel“.
Die Haut schützt den menschlichen Körper ähnlich wie eine Rinde den Baum. Beschädigte Baumrinden mögen für den dahinter liegenden Stamm bedrohlich sein, doch sie bewegen das Umfeld selten. Sichtbare Hautkrankheiten lösen bei den meisten Menschen Ängste und Ekel aus. Dabei wissen viele oft nicht, was harmlos und was ansteckend ist und damit tatsächlich gemieden werden sollte.