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Lebensmittel

Lebensmittelwerbung:

Sex-Backwaren

Die „Sex sells“-Strategie hat die Lebensmittelwerbung längst erreicht. Und nun geht es selbst bei Bäckerei-Produkten nicht mehr ohne peinliche Schlüpfrigkeiten ab.

Jan Wiele

30.06.2014 17:01 Uhr

Vegan essen:

Ein gutes Gewissen hat seinen Preis

50 Euro kostet der fleischlose Truthahn: Wer vegan isst, ernährt sich ethisch sauber - aber teuer. Kritiker sagen: Das können sich nur Wohlhabende leisten. Zudem sei das Essen gar nicht so gesund.

Monika Herbst

30.06.2014 09:19 Uhr

Foodsharing:

Rettet die Lebensmittel!

Im Korb liegen Möhren und Brokkoli, im anderen ein ganzer Berg Brot. Dazu Wurst und Käse. Alles sieht frisch aus. Alles ist frisch. Und dennoch haben die Nahrungsmittel nur noch eine Bestimmung: den Müll.

Nina-Yvonne Michalk

28.06.2014 18:41 Uhr

Lebensmittelverschwendung:

Fällt für Nudeln das Haltbarkeitsdatum?

Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr weggeworfen, obwohl sie noch genießbar sind. Mehrere EU-Staaten wollen deshalb nun das Mindesthaltbarkeitsdatum für Nudeln, Reis und Kaffee abschaffen.

17.05.2014 10:01 Uhr

Irrtümer zur Ökobilanz:

Lieber Lamm aus der Ferne

Lamm aus der Wetterau ist umweltfreundlicher produziert worden als Fleisch vom Schaf aus Neuseeland, das nach Hessen geflogen wurde? Der Gießener Prozesstechniker Schlich korrigiert Irrtümer zur Ökobilanz.

Vernessa Oberhansl

08.05.2014 15:16 Uhr

Bio, vegan, fairtrade:

Neue App verspricht Durchblick bei Lebensmittel-Labeln

Was bedeutet ein Bio-Siegel auf der Tomate? Und wie zuverlässig ist welches Lebensmittel-Label? Verbraucher erhalten auf diese Fragen eine Antwort: mit einer neuen App.

29.04.2014 14:01 Uhr

Mindestlohn im Einzelhandel:

Am Supermarkt-Regal sind 8,50 Euro oft noch fern

Der Mindestlohn von 8,50 Euro spielt für Einzelhandelsfirmen, die nach dem Verdi-Tarifvertrag entlohnen, im Grunde keine Rolle. Doch dort, wo kein oder ein anderer Tarifvertrag gilt, sorgt er für Unruhe.

Jochen Remmert

25.04.2014 11:45 Uhr

Preise:

Inflationsrate in Deutschland fällt auf 1 Prozent

Energie wird weiter günstiger, und die Lebensmittelpreise steigen nicht mehr so schnell wie letztes Jahr: Die Teuerungsrate in der Bundesrepublik sinkt auf den niedrigsten Wert seit 2010.

28.03.2014 14:35 Uhr

Nach Betrugsfällen:

EU will strengere Regeln für Bio-Lebensmittel

Gepanschter Wein, verunreinigte Baumwolle, falsch deklarierte Eier: Die EU-Kommission will schwarzen Schafen in der Biobranche das Leben schwerer machen - durch schärfere Vorschriften und strengere Kontrollen.das Leben schwerer machen -

25.03.2014 14:11 Uhr

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Der Lidl-Chef muss gehen

Der zweitgrößte deutsche Lebensmitteldiscounter trennt sich von Vorstandschef Karl-Heinz Holland. Es gibt offensichtlich Streit.

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Preiskampf:

Aldi macht die Wurst günstiger

Aldi setzt ein weiteres Mal den Rotstift an und senkt die Preise für zahlreiche Wurstwaren. Konkurrent Norma ist schon gefolgt: Die nächste Runde im Preiskampf der Lebensmittelhändler läuft.

15.03.2014 12:45 Uhr

Lebensmittelhandel:

Tegut sagt Rewe den Kampf an

Die Handelskette Tegut will in Frankfurt wachsen. Die Geschäftsleitung gibt sich angriffslustig: Man staune, dass die Bürger dieser Stadt die Dominanz von Rewe so einfach hinnähmen.

Manfred Köhler

13.03.2014 19:09 Uhr

Lieferdienste:

Im Test: Lebensmittel aus dem Internet

Wer seine Einkäufe im Netz bestellen und liefern lassen will, hat ein immer größeres Angebot. Wir haben es ausprobiert und sechs Lebensmittelhändler der Republik ins Haus kommen lassen.

Nadine Oberhuber

10.03.2014 08:06 Uhr

Unterwegs mit einer „Mülltaucherin“:

Frisch aus der Mülltonne

Supermärkte werfen Lebensmittel weg, die noch essbar sind. Nicht nur Bedürftige bedienen sich daran. Immer mehr Menschen greifen aus Überzeugung in den Abfalleimer.

Imke Wrage, Frankfurt

08.03.2014 12:40 Uhr

Kalorienangaben auf Lebensmitteln:

Mit Fettdruck gegen die Fettleibigkeit

Amerika startet einen neuen Anlauf im Kampf gegen die Fettleibigkeit: Auf Lebensmittelpackungen soll künftig der Kaloriengehalt in Fettdruck stehen. Auch in Europa werden die Angaben dieses Jahr transparenter. Jedenfalls ein bisschen.

28.02.2014 11:43 Uhr

Prozess wegen Containerns:

So ein Müll

Drei Studenten sind wegen „Containerns“ angeklagt. Sie sollen abgelaufene Lebensmittel aus dem Müll geholt und gestohlen haben. „Es geht um unsere Wegwerfgesellschaft“, sagt eine Angeklagte.

Philipp Woldin

21.02.2014 09:13 Uhr

Internethandel:

Frisches Obst und Gemüse bald auch bei Amazon

Der größte Online-Händler der Welt will wohl in Deutschland auch frische Lebensmittel verkaufen: Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch. Noch dieses Jahr.

20.02.2014 12:32 Uhr

Lebensmittel:

Deutsche Biobauern haben nichts vom großen Öko-Appetit

Die Deutschen geben immer mehr Geld für Bio-Lebensmittel aus. Den heimischen Biobauern bringt das beinahe nichts. Das liegt auch an den Folgen der Energiewende.

Jan Grossarth

11.02.2014 14:41 Uhr

Gentechnik im Supermarktregal:

So können Sie Genprodukte beim Einkauf erkennen

Die EU stimmt am Dienstag über den Anbau von Genmais 1507 ab. Verbraucher in Deutschland wollen genveränderte Nahrung aber nicht auf ihren Tellern haben. Schon heute stehen Lebensmittel mit Gentechnik im Supermarktregal.

10.02.2014 13:07 Uhr

Internet-Handel:

Mehr Lebensmittel werden per Mausklick gekauft

Der Online-Handel mit Nahrungsmitteln und Frischeprodukten steckt in den Kinderschuhen. Das wird sich in den nächsten Jahren aber dramatisch ändern – meinen zumindest Fachleute.

Brigitte Koch

04.02.2014 14:20 Uhr

Biobauern fürchten Auflagen:

„Jeder zweite Bergbauer müsste schließen“

Die Europäische Kommission will sicherstellen, dass auch „Bio“ drin ist, wo „Bio“ drauf steht. Deswegen sollen die Auflagen schärfer werden. Die Biolandwirte protestieren.

Hendrick Kafsack, Jan Grossarth, Henrike Roßbach

03.02.2014 17:30 Uhr

Das Verbraucherthema:

Nah-Esser sind keine besseren Menschen

Lebensmittel aus der Region sind laut Studien nicht automatisch umweltfreundlicher als aus Übersee. Und oft ist es der Verbraucher selbst, der die Klimabilanz verhagelt. Das Verbraucherthema.

Petra Kirchhoff

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Flüchtlinge in Aschaffenburg:

Geld aufs Konto statt Lebensmittel in der Tüte

Nudeln, Reis, H-Milch, eingeschweißte Brötchen und Wurst wurden bisher den Flüchtlingen in der Asylbewerberunterkunft in Aschaffenburg ausgehändigt. Von Freitag an gibt es aber Bares.

Agnes Schönberger, Aschaffenburg

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Gary Barlow:

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