Drei Wochen nach dem abrupten Aus für viele Burger King-Filialen in der Region haben die Frankfurter Restaurants am Dienstag wieder aufgemacht. Viele Mitarbeiter warten noch auf ihr Geld.
Für die Burger-King-Mitarbeiter der insolventen Yi-Ko-Filialen gibt es Hoffnung: Bereits Anfang kommender Woche könnten die Restaurants wieder öffnen.
Wenn Gerichte immer kleiner und komplexer werden und die Anzahl der beteiligten Köche zunimmt, ist Ferran Adrià am Werk. Madrid ehrt den Meisterkoch und Erfinder der Molekularküche mit einer Ausstellung.
Sie wollte andere Mädchen beschützen, und dadurch wurde sie selbst zum Opfer. Eine italienische Zeitung nennt Tugçe Albayrak den „Engel von McDonald's“, für die Türkei ist sie das „tapfere Herz“. Ihre Familie ist von der Anteilnahme überwältigt.
Eröffnet, geschlossen, ein neuer Chef, eine andere Karte: Die Lokale-Szene ändert sich stetig. Das Update im November mit Namen und Nachrichten aus der Gastronomie.
Erstmals seit dem Vorfall vor einem Imbiss in Offenbach hat sich Restaurantkette McDonald’s zum Verhalten ihrer Mitarbeiter während des tödlichen Angriffs auf Tugce A. geäußert. Am Freitagabend wollen mehrere hundert Menschen eine Mahnwache vor dem Klinikum abhalten.
Elf neue Köche stellt das Salzburger Restaurant „Ikarus“ seinen Gästen in jedem Jahr vor. Um ausschließlich internationale Stars einzuladen, ist der Rhythmus zu schnell. Dass er Entdeckungen ermöglicht, zeigt das aktuelle Jahrbuch.
Viele Burger King-Restaurants in Rhein-Main sind seit Anfang der Woche geschlossen. Die Mitarbeiter hängen in der Luft. Wie es weitergeht, weiß keiner.
Die neuen Gastroführer sind jetzt alle da, und einer stiftet Unruhe. Bevorzugen die Prüfer wirklich Koch-Altstars? Machen sie zu viel Politik?
Am feinen Zürichsee hat Rico Zandonella einst ein Spitzenrestaurant übernommen und es zu einem der extravagantesten Läden der gastronomischen Welt gemacht. In seinem neuen Buch gewährt er nun ein paar aufschlussreiche Einblicke.
Mangelnde Hygiene und schlechte Arbeitsbedingungen haben den Betreiber vieler Burger-King-Filialen im Rhein-Main-Gebiet in Verruf gebracht. Nun hat der Konzern sich fristlos von dem Franchisenehmer getrennt. Noch werden dort Burger verkauft.
In den Sternerestaurants der Hauptstadt macht sich ein Trend bemerkbar: Neuerdings geht man auch mittags essen. Und es ist nicht mehr nur die Elite, die dort speist. Über die neue Berliner Gourmetszene.
Karamellisierter Ziegenkäse und Champagner: Herbert Grönemeyer stellt seine neue Platte im Berliner Grill Royal vor. Ein Abendessen mit lautem Pop und ohne Essen. Wer nicht mitsingt, ist selbst schuld.
Essen wie einst die Jäger und Sammler - so lautet das Credo des „Mammeo“ in Bornheim, gekocht wird nach der sogenannten „Paleo“-Rezepten. Doch das Restaurant schafft es nicht sein Versprechen zu halten. Der Lokaltermin.
Der „Guide Michelin“ vergibt neue Sterne an deutsche Restaurants und erhöht die Anzahl der ein- und zwei-Sterne-Küchen. Im Europavergleich liegt Deutschland dank seiner Spitzengastronomie auf den vorderen Plätzen.
Trotz des strengen Nichtraucherschutzgesetzes dürfen Kneipenbesucher in Nordrhein-Westfalen weiterhin E-Zigaretten dampfen – solange der Wirt nichts dagegen hat. So hat es ein Gericht entschieden.
Es bekommt Beachtung von Gourmetführern und hat ungewöhnlich großen Zuspruch von einer unterschiedlichen Gästeschar. Dabei behält das „Fischereihafen-Restaurant“ vor allem eines: eine große Authentizität.
Essen wie die Steinzeitmenschen: Die einen schwören darauf, die anderen finden es albern. Inzwischen gibt es sogar Restaurants, die nach den „Paleo“-Regeln arbeiten, und auch im Sport macht sich der Trend breit. Ist das nur Humbug?
Der alte Kern von Las Vegas rund um die Fremont Street ist heruntergewirtschaftet. Das „Downtown Project“ will das Viertel wiederbeleben. Doch das ist gar nicht so einfach.
Ein Präsident als Betrüger? Ein New Yorker Restaurant hat die Kreditkarte von Barack Obama abgelehnt. Zum Glück für den amerikanischen Präsidenten übernahm seine Frau spontan die Rechnung.
„Könnten Sie mir mal den Zuckerstreuer reichen“? Seit 60 Jahren wandert der „Süße Heinrich“ in Cafes und Restaurants von Tisch zu Tisch.
Gerade ist der zweite Genussführer von Slow Food in Deutschland erschienen. Er stellt Restaurants vor, in denen das Essen gut und fair sein soll. Aber was will man damit eigentlich sagen?
In der Hauptreisezeit der „Goldenen Woche“ gaben Chinesen auf Auslandsreisen so viel aus wie nie. Nach dem Einkaufen entdecken sie jetzt Restaurants und Achterbahnen.
Das Restaurant mit dem heimeligen Namen „Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“ ist so etwas wie das Flaggschiff der Bio-Bewegung. Präziser: jenes Teils der Bio-Bewegung, der die Probleme mit dem Fleisch zu lösen und nicht zu umgehen versucht.
Das Restaurant mit dem heimeligen Namen „Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“ ist so etwas wie das Flaggschiff der Bio-Bewegung. Präziser: jenes Teils der Bio-Bewegung, der die Probleme mit dem Fleisch zu lösen und nicht zu umgehen versucht.
Christian Mook hat als einer der ersten in Deutschland Steaks aus den USA verkauft, heute hat er fünf Restaurants und träumt vom sechsten. Was ist sein Rezept für Erfolg?
Montag beginnt eine „Klimagourmetwoche“, die die Stadt organisiert und an der sich Kantinen und Restaurants beteiligen sollen. Vor einem Jahr hat Frankfurt noch auf einen „Veggie Day“ gesetzt.
Vegetarier und Veganer machten sich einst als Dogmatiker verdächtig, heute erzielen sie mit der Verbreitung ihrer Essgewohnheiten Kochbuch-Erfolge. Über eine Revolution, die in der Küche beginnt und dort auch enden könnte.
Die Besitzer eines italienischen Bistros in Amerika waren von der Bewertungsplattform Yelp genervt und schmiedeten einen Plan: Sie wollten das Restaurant mit der schlechtesten Bewertung werden. Der Plan funktionierte – und Yelp ist nicht erfreut.
Zweimal im Jahr feiern drei Dutzend Restaurants in Valencia das kulinarische Festival „Cuina oberta“, die offene Küche. Dann kann man für wenig Geld fabelhaft essen - und letzte Wahrheiten der Mittelmeerkochkunst ergründen.
Von der autochthonen chilenischen Küche können Spitzenköche etwas lernen. Unsere Autoren waren am Fuße der Anden auf großer Entdeckungsreise.
Immer weniger Menschen leben auf den Inseln vor Irlands Westküste, denn die Jungen bleiben nicht. Dafür aber sind Touristen umso willkommener.
45 Beamte haben Johann Lafers Restaurant und seine Kochschule durchsucht. Es geht um den Verdacht auf Steuerhinterziehung.
Mit großem Angebot wartet das Sushi-Restaurant „Yaomi“ im Bahnhofsviertel auf. Der Clou: Abends kann man bequem per Tablet seine Speisen ordern. Allerdings wirken die genauen Zeitregeln etwas streng. Der Lokaltermin.
In der Gegend rund um den Berliner Zoo entstehen schicke neue Hotels, Bars und Restaurants, die sogar die Berliner gut finden. Doch im Zentrum des Geschehens sind nach wie vor: die Tiere. Zu Besuch bei den Stadtaffen.
Der Bezahlsender erhöht die Preise für Fußballübertragungen in Gaststätten. Die Wirte sind empört – und kündigen reihenweise ihre Abos. Wie hoch die Zahl der Kündigungen ist, will das Unternehmen jedoch nicht sagen.