Restaurants Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

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Restaurants

Kampf um den deutschen Markt:

Burger King kündigt 300 zusätzliche Restaurants an

Vor ein paar Jahren noch galt das Geschäftsmodell der großen amerikanischen Burger-Ketten als gestrig. War das vorschnell?

17.06.2018 11:30 Uhr

Zukunft der Haute Cuisine:

Das Leben ist schon kompliziert genug

Doch wie einfach darf man es sich als Koch machen? Benjamin Kriegel, der Chef des Restaurants „Fritz’s Frau Franzi“ in Düsseldorf, kennt eine der möglichen Antworten.

Jakob Strobel y Serra

15.06.2018 19:42 Uhr

Helden des Alltags:

Der Luftsicherheitsassistent

Jeder, der fliegen will, muss an ihm vorbei. Manchen ist er lästig, anderen macht er Angst – aber ohne ihn würde die moderne Luftfahrt zusammenbrechen: Ein Beruf, den man nicht unterschätzen sollte.

Sven Regener

15.06.2018 12:41 Uhr

Gastronomie an Bord der Aida:

Nie ohne Reis und Knäckebrot

Kreuzfahrtschiffe sind schwimmende Städte. Wie soll man nur all die Gäste satt bekommen?

Stefanie Hiekmann

25.05.2018 17:38 Uhr

Täter auf der Flucht:

15 Verletzte bei Restaurant-Explosion in Kanada

In einem Restaurant in Kanada ist ein Sprengsatz explodiert, 15 Gäste wurden verletzt. Das Motiv der Täter ist unklar.

25.05.2018 08:33 Uhr

Lokaltermin:

Mit Ceviche und Lasagne

Wohlfühlgerichte aus aller Welt wollen die Betreiber des Restaurants „Nosh“ in Frankfurt servieren. Kann das gutgehen? Sieht so aus.

Jacqueline Vogt

25.05.2018 08:13 Uhr

Mehrere Verletzte:

Bombenexplosion in Kanada

Die beiden Verdächtigen haben die Bombe in einem Restaurant gezündet und sollen anschließend geflohen sein. Die Hintergründe der Tat sind noch unklar

25.05.2018 08:08 Uhr

Frankfurter Lokaltermin:

Omelette schlägt Filet-Burger

Das „New Brick Restaurant“ setzt nach seinem jüngsten Update auf amerikanische Küche und jede Menge Burger. Geht die Rechnung auf? Wir haben es für Sie ausprobiert.

Jacqueline Vogt

24.05.2018 06:04 Uhr

Convenience Food:

Schnell ausgepackt und schön angerichtet?

Convenience war in der Gastronomie lange eines der Unwörter schlechthin. Doch es spricht einiges dafür, dass in der Restaurantküche nicht mehr allzu heiß gekocht wird.

Martin Maria Schwarz, Tanja Lang

16.05.2018 11:27 Uhr

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Lokaltermin:

Sbagliato und Pizza

Am Platz der Republik in Frankfurt kann man jetzt sehr gut Pizza essen. Aber das „Lella Mozzarella 2“ bietet noch mehr. Gastronom Dennis Rimonti hat einiges investiert in sein zweites Restaurant.

Peter Badenhop

19.05.2018 09:28 Uhr

Reis und Fleisch zum Frühstück:

„Beef Tapa“ überzeugt in philippinischem Restaurant

Die Geschwister Melanie und Ann Ronette Kowasch teilen eine besondere Geschichte: Ihr Restaurant Pan bringt die Spezialitäten auf den Tisch, die sie die ersten zehn Jahre ihres Lebens selbst auf den Philippinen gegessen haben. Nun überzeugen sie das weltoffene Publikum in Berlin.

19.05.2018 02:27 Uhr

Haute Cuisine an der Mosel:

Das Unschuldslamm vom Ungerechtigkeitsberg

Keine Experimente heißt noch lange nicht keinen Spaß. Das beweist Alexander Oos meisterhaft in seinem „Wein- und Tafelhaus“ in Trittenheim an der Mittelmosel.

Jakob Strobel y Serra

18.05.2018 11:47 Uhr

São Tomé und Príncipe:

Schokoladenparadies auf Konfetti-Inseln

Kaum jemand kennt den winzigen afrikanischen Inselstaat São Tomé und Príncipe. Dabei verbirgt sich dort ein tropischer Garten Eden.

Rob Kieffer

12.05.2018 15:13 Uhr

Bonner Restaurant „Yunico“:

Dann soll er doch machen, was er will

Nichts für Puristen, viel für Fusionisten: Christian Sturm-Willms kreiert in seinem Bonner Restaurant „Yunico“ aus Japan und Europa seine ganz eigene Küche.

Jakob Strobel y Serra

11.05.2018 22:37 Uhr

Lokaltermin:

Regionales und mehr

Das Restaurant „Schönemann“ am Frankfurter Opernplatz ist schön, schick und gut. Und für die Lage günstig. Wir haben für Sie hinein geschmeckt.

Jacqueline Vogt

10.05.2018 20:30 Uhr

Eröffnungsfeier Ende September:

Jetzt darf jeder die neue Altstadt sehen

Die Wohnungen können bezogen, Restaurants sollen bis Ende September eingerichtet werden. Die neue Frankfurter Altstadt ist ab diesem Mittwoch für Besucher zugänglich. Nun werden Ansprüche auf die Urheberschaft gestellt.

Rainer Schulze

09.05.2018 10:56 Uhr

Zigarettenkonsum:

Tokio streitet über Rauchverbote

Es lebe die Höflichkeit! Anders als in Deutschland bleiben Nicht-Raucher in Japan auf den Straßen vom Passivrauch verschont. Doch es naht das Ende des genügsamen Miteinanders.

Patrick Welter, Tokio

07.05.2018 06:12 Uhr

Lokaltermin:

Pop-up mit Steaks und Pandan

Zusätzlich zur Hotelküche werden im Kempinski Gravenbruch im Wechsel zwei Pop-up-Lokale betrieben. Derzeit ist das „NIU Asian Steakhouse“ offen. Wir haben für Sie hinein geschmeckt.

Jacqueline Vogt

02.05.2018 13:45 Uhr

Sogar Hemingway war Gast:

Das älteste Restaurant der Welt

Das Restaurant wurde 1725 von einem französischen Koch und seiner Ehefrau in Madrid eröffnet. Hier kehrte einst sogar Ernest Hemingway ein und verewigte das „Sobrino de Botín“ in einigen seiner Werke.

01.05.2018 23:11 Uhr

Papayasalat:

Ein bisschen Laos in Berlin

Im hippen Berliner Szene-Bezirk Neukölln eröffnete Hao Nguyen ein laotisches Restaurant und brachte damit einen Teil ihrer Heimat nach Deutschland. Eine Spezialität in ihrem Restaurant: Der Papayasalat, dessen Zubereitung einiger Besonderheiten bedarf.

27.04.2018 18:15 Uhr

„Ikarus“ in Salzburg:

So ein Restaurant gibt es kein zweites Mal auf der Welt

Das Restaurant „Ikarus“ lädt jeden Monat einen neuen Meisterkoch als Gastkoch ein, um so zur Bühne für die besten Küchen der Welt zu werden. Doch kann so viel Wagemut gutgehen?

JAKOB STROBEL Y SERRA

27.04.2018 13:46 Uhr

Schlemmen in Nordspanien:

Kurze Wege bis zum Tisch

Im nordspanischen Navarra gedeihen Wein, Artischocken und Trüffeln vorzüglich. Auch der Stier wird aufgegessen, nachdem er in der Arena den Tod gefunden hat. Ein Ausflug in drei Gängen.

Elsemarie Maletzke

26.04.2018 06:32 Uhr

Erstmals in der Zeitung:

Ein neues Leben

Was bringen die Theater in Rhein-Main auf die Bühne? Was gibt es in der Clubszene? Hat ein Restaurant eröffnet, das einen Besuch lohnt? Antworten nicht nur auf diese Fragen bietet „Leben in Rhein-Main“ fortan donnerstags in der Rhein-Main-Zeitung.

25.04.2018 19:19 Uhr

Frankfurt:

Endspurt für die Altstadt

Am 9. Mai fallen die Zäune vor der Altstadt-Baustelle. Doch der Ausbau der Läden und Restaurants zieht sich hin. Zur Eröffnungsfeier soll alles fertig sein.

Rainer Schulze

24.04.2018 07:59 Uhr

Nach intensiver Fahndung:

Todesschütze von Nashville festgenommen

Der Verdächtige soll in dem Restaurant vier Menschen erschossen und mehrere weitere verletzt haben, bevor ihm ein anderer Gast die Waffe entriss. Dann soll er fast unbekleidet zunächst geflohen sein.

24.04.2018 06:04 Uhr

Nach Bluttat:

Polizei nimmt Todesschützen von Nashville fest

Der Mann, der in der Nacht zum Sonntag vier Menschen in einem Restaurant in Nashville erschossen hat, wurde festgenommen. Das Motiv des Täters ist weiterhin unklar.

23.04.2018 21:23 Uhr

50 Küchen, eine Heimat:

Schweizer Klassiker im Rösti

Im eleganten Berliner Großstadt-Ambiente des „Restaurant 44“ wartet das Team von André Egger eine kreative Schweizer Küche auf. „Zürcher Geschnetzeltes“ wird hier traditionell serviert.

21.04.2018 01:11 Uhr

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