Die „Pfälzer Stube“ in Herxheim-Hayna ist ein echter Familienbetrieb: Hochsensible Gastlichkeit und kulinarische Spitzenklasse gehen eine faszinierende Verbindung ein. Regionalküche wird hier brillant optimiert.
Das hatten ihm selbst seine entschiedensten Kritiker nicht zugetraut: Präsident Putin betreibt Machtpolitik auf dem Rücken russischer Waisenkinder.
Der Weihnachtsmann ist in Russland sesshaft geworden. In einem Bergdorf im amerikanischen Colorado und im finnischen Rovaniemi am Polarkreis unterhält er schon ...
In einem Prachtband über das „kulinarische Erbe der Alpen“, der parallel zu einer Fernsehserie erscheint, kommen endlich einmal ein paar sehr gute Dinge zusammen. Nur die Rezepte fehlen noch.
„Haremskonfekt“ nannte Thomas Mann Marzipan, das zum Markenzeichen seiner Heimatstadt Lübeck geworden ist. Sechs Firmen stellen es heute her, allen voran das Traditionshaus Niederegger.
Mangel an Charisma kann tödlich sein. Aber ansonsten gehen die Geschäfte wieder prima auf der Art Basel Miami Beach – eine Stimmungsbericht aus Florida.
Wien, am 31. Oktober 1938: „In einem großen Saal stand eine lange Reihe von Tischen, an denen Beamte der verschiedenen Ämter saßen, die unsere ...
Marzipan wirkt altertümlich, gilt als Kalorienbombe und wird selbst in der Haute Cuisine selten in Desserts verwendet. Dennoch weiß die Verbindung aus Mandeln und Zucker zu gefallen. Ein Geschmackstest mit Altmeister Karl Wannenmacher.
Der Gran Turismo Sport ist eine Probe auf den Charakter des Fahrers. Vor allem beim Frühstart in der Reihenhaussiedlung verscherzt man es sich mit den Nachbarn.
Einst hatte die Firma G. F. Heim Söhne aus dem Odenwald Weltgeltung, mit Haarschmuck und Knöpfen und Hutnadeln. Heute produziert sie hochwertige Kunststoffwaren für den gedeckten Tisch.
Die Schrecken des Krieges und industrielle Rhein-Romantik: Vorschau auf die Auktionen mit Alter Kunst und Moderne bei Bassenge in Berlin.
In einer Welt der totalen Verfügbarkeit und Finanzierung aller Dinge ist Exklusivität fast unmöglich geworden. Es sei denn, man verschenkt Zeit und Zuneigung, und damit etwas, das sich viele nicht mehr leisten können.
Bayern München erhöht auch in der Champions League das Tempo. Gegen Lille machen die Bayern schnell alles klar. Claudio Pizarro ist beim 6:1-Sieg am torhungrigsten.
Max Liebermann war ein bedeutender deutscher Impressionist. Gerühmt wurde er aber auch für seine Kunstsammlung. Bis heute ist ihr Verbleib nicht geklärt.
Wie außergewöhnlich Rohkakao schmecken kann, ist vielen nicht bewusst, weil in Fertigprodukten wie Kaba und Nesquick der Zucker alles überlagert. Wir haben deshalb Sternekoch Hendrik Otto gebeten, für uns die besten Edelkakaos zu testen.
Ein Pianist als Aussteiger: Alain Claude Sulzers Gesellschaftsroman „Aus den Fugen“ ist perfekt komponierte Boulevardlitereatur.
Frankfurt (lhe). Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais - sie sind Standard auf hessischen Getreidefeldern. Dieses gewohnte Bild gibt es auf dem Riedhof im ...
Einmal im Jahr schreibt er fürs RTL-Dschungelcamp in Australien die schönsten Gags. Schon deshalb hätte man Micky Beisenherz (35) gewünscht, dass er in seiner ...
Skandinavische Weihnachtsmärkte besucht die MS Amadea ab dem 14. Dezember dieses Jahres. Von Hamburg aus wird das Schiff, das seinen sechshundert Gästen an ...
Das Intermezzo ist beendet. Der ehemalige Radprofi Rolf Aldag hat seinen Posten als Deutschland-Direktor der World Triathlon Corporation (WTC) abgegeben.
Gregor Scholl leitet Berlins „Rum Trader“ - und weiß, was bei Cocktails zusammengehört: Champagner und Likör, Gin und Wodka. Eine Kulturgeschichte in Interviewform.
Vom Meer in den Mund - so schmecken Schalentiere aller Art am besten. Und genauso kann man sie jeden Samstag im westschwedischen Ort Lysekil bei einer Austern- ...
Diese eigenständige Entwicklungslinie des Wirtshauses ist eine Wiener Institution. Eine Spurensuche zwischen Fiakergulasch, Mehlspeisen und böhmischem Bier, zwischen Sehnsucht und Realität.
In Uganda ist es zu einem Ausbruch des gefährlichen Ebola-Fiebers gekommen. Das bestätigte die Weltgesundheitsorganisation (WHO). 14 Menschen sind durch die Seuche bisher ums Leben gekommen.
Ihr Werdegang von der Studentin zur Nachwuchsunternehmerin war ein Zufall. Ein Praktikum in Peru brachte Caroline Hönn auf den Gedanken, Dinge des Alltags liebevoll zu gestalten und sie in dem Andenstaat produzieren zu lassen.
Anzeigen und Fernsehspots - das war einmal. Heute wollen Werbeagenturen für Unternehmen Produkte entwickeln. Es gilt in der Branche allerdings als offenes Geheimnis, dass viele dabei momentan draufzahlen.
Es gibt Griechen, die haben ihre Firma bis jetzt erfolgreich durch die Krise manövriert. Doch vor der Wahl packt sie Angst: Was, wenn bald alle Mühe umsonst war?
Es hilft alles nichts: Die Galápagos-Inseln sind ein Ort, den man einmal im Leben gesehen haben muss. Doch wie viele Menschen verträgt diese unvergleichliche, hochempfindliche Welt aus einer Zeit vor der Zeit?
Im Herzen des Riesenreichs liegt Chongqing; die Stadt ist so groß wie Tokio und hat eine Wirtschaftskraft wie Kuweit. Durch ihr Zentrum führt eine kleine steile Treppe mit einer tragischen Geschichte: Shibati. Eine Reportage mit zahlreichen Fotos von Stephan Finsterbusch .
Audi dehnt sich mit dem A1 nach unten und muss sich gedulden. Denn Kult kann man nicht konstruieren, und nicht jedes Auto der Marke ist ein Selbstläufer. Aber vier Türen und straffe Coolness sind ein guter Ansatz.
Der Kopf des Kabeljaus ist begehrt: Norwegische Kinder schneiden ihm die Zunge heraus, Afrikaner werfen ihn in den Suppentopf. Bevor der Fisch aber Kopf und Leben verliert, legt er eine lange Reise zurück.
Feinkost für Hunde, Särge für Hamster: Die Tierliebe der Deutschen nimmt irre Züge an. Und wird zum großen Geschäft. Die Schlacht ums Tier hat erst begonnen.
und mit Spezialitäten wie Trüffel, Schinken, Erdbeeren, Pecorino und wie man sie findet - dort nämlich, wo Armando, Gianni und Erni sie herstellen.
Man muss nicht unbedingt gleichzeitig lesen und essen. Aber Bücher und zugleich Delikatessen zu kaufen, das ist eine feine sinnliche Erfahrung - zu Besuch im Buchkäseweindelikatessengeschäft in Mantua.
Chili, Pfeffer und dazu noch ein Pfeffer, der gar keiner ist: Die Küche in Chinas westlicher Provinz Sichuan ist berühmt für ihre pikant gewürzten Gerichte, hinter denen immer ein Geheimnis steckt.