Wanderwege allein locken keine Touristen an. Also hat sich ein kleines Dorf im Allgäu etwas einfallen lassen: Es ist jetzt glutenfrei. Bei den Gästen scheint das Konzept anzukommen.
Brot ist ein altes Kulturgut. Der Mensch backt es sogar schon seit der Steinzeit. Neuerdings fragen viele: Ist Brot nicht ungesund?
In Deutschland gibt es immer mehr Katzencafés. Gestresste Städter suchen dort Streicheleinheiten. Hilft das?
Wissenschaftler der Uni Gießen betreiben in Groß-Gerau zwei Gewächshäuser. Dort forschen sie an Sorghumhirse. Von der Pflanze versprechen sie sich viel.
Auf Reiseflughöhe ist der Geschmack ein anderer. Ein Blick hinter die Kulissen von Deutschlands größtem Flugzeug-Caterer.
Brot essen die Menschen seit Jahrtausenden. Auf einmal aber haben sie Angst vor dem, was es zusammenhält: Gluten.
Geht es nach Nano Repro, sollen lange Wartezeit beim Hautarzt bald passé sein. Mit Schnelltests können sich Patienten auf Unverträglichkeiten testen – ganz bequem zuhause.
In diesem Jahr überrascht der Frankfurter Gründerpreis mit einer Besonderheit für die fünf Finalisten. Nachhaltige Ernährung trifft auf digitale Entwicklung.
Mehr Auswahl, mehr Transparenz, alles schneller, alles näher: Die Kunden machen Druck – und Lidl und Kaufland reagieren. Die Schwarz-Gruppe dahinter will zugleich eine magische Umsatzmarke knacken.
Im Berliner Norden backt Dilek Topkara Torten und Kuchen, die Kunstwerke sind. Eine Kostprobe.
Ein Blick auf den Boden lohnt sich. Zwischen buntem Herbstlaub liegen momentan viele natürliche Köstlichkeiten. Früchte und Nüsse, die besonders jetzt im Herbst schmecken. Ein Ratgeber.
Der Kongress will wissen, ob sich die großen Silicon Valley-Konzerne im Wahlkampf vom Kreml manipulieren ließen.
Der Kongress will wissen, ob sich die großen Silicon Valley-Konzerne im Wahlkampf vom Kreml manipulieren ließen.
Noble Hotels erfüllen auch mal äußerst ausgefallene Wünsche. Fünf Insider aus renommierten Häusern haben uns von den exotischsten Forderungen ihrer Gäste berichtet.
Bei Instagram lässt sich mit gekauften Beiträgen sehr viel Geld verdienen. Wie aber sieht es mit der Kennzeichnungspflicht für Werbung aus? Einige der sogenannten Influencer haben dafür kreative Lösungen gefunden.
Für Gläubige, die unter einer starken Glutenunverträglichkeit leiden, wird der Weg zur Eucharistie weiterhin für Magenschmerzen sorgen. Denn die Kirche hat klare Regeln, welche Hostien im Gotteshaus ausgegeben werden dürfen.
Nichts erfrischt im Sommer besser als ein Kühles am Stiel. Warum das sogar gesund sein kann und wie man es selbst macht, verrät die Londoner Expertin Karis Gesua.
Vom Ich über die Sprache zur Welt und zum Du: An seinem heutigen 250. Geburtstag feiern wir Wilhelm von Humboldt als großen Paartherapeuten.
Heute schon gefilzt? Oder geklebt? Oder gehäkelt? „Do it yourself“ wird von Eltern erwartet. Doch von Mütter-Manufakturen sollte man sich nicht stressen lassen.
Das Lieblingsrestaurant soll im digitalen Zeitalter möglichst schnell erreichbar sein. Lieferdienste wie Foodora und Deliveroo bringen ganze Menüs nach Hause. Wer macht das Rennen?
Er kennt die geheimen Wünsche der Stars: Nach der Oscar-Gala kocht Wolfgang Puck für Hollywood. Ein legendäres Gericht steht ganz oben auf der Liste.
Der Film „La La Land“ von Damien Chazelle ist ein Traumtanz durch das Leben und die Künste. Er hat Bilder und Musik, die einem das Herz aufgehen lassen.
Hunderttausende Betriebe und Produkte werden jedes Jahr gecheckt, damit Verbraucher vor Schadstoffen und falschen Angaben sicher sind. Wieder tauchen Problemfälle auf.
Das Frankfurter Start-up Lizza wagt sich in eine TV-Show - und kann sich seitdem vor Bestellungen kaum retten.
Magersucht wird zum Massenphänomen: Jedes dritte Mädchen leidet heute an Essstörungen. Alle wollen sein wie Heidi Klums Models oder wie ihre Youtube-Vorbilder. Und der Kult um vegane Ernährung macht alles noch schlimmer.
Adrienne Axler weiß genau, was die Deutschen essen wollen. Die Deutschland-Chefin des Kantinenbetreibers Sodexo macht sich keine Illusionen über die Erwartungen. Und wirbt für die Klassiker.
Der Ernährungspsychologe Thomas Ellrott erklärt, wie man Kinder dazu kriegt, Obst und Gemüse zu essen. Zum Beispiel mit dem Ketchup-Trick.
Ganz ohne Fleisch kommt das Restaurant „Vevay“ in der Frankfurter Altstadt aus. Doch nicht nur für Veganer ist die Küche ein Genuss. Der Lokaltermin.
Philippe Starck gelingt als Produkt-Designer einfach alles. Im Stil-Fragebogen spricht er über seine Verachtung für Jogginghosen, die er aber selbst trägt. Und warum er nie in den Urlaub fährt.
Das Deutschland-Geschäft des Nestlé-Konzerns wird von Frankfurt-Niederrad aus gesteuert. Landes-Chefin Béatrice Guillaume-Grabisch über Pizza aus dem Drucker und die Schließung des Nescafé-Werks in Mainz.
Der Österreicher Mario Lohninger zählt zu den besten Köchen in Deutschland. Seine Küche ist wie er selbst: bodenständig und innovativ.
Kleine Manufakturen führen alte Traditionen in der Produktion von Lebensmitteln fort. Die Kunden wissen es zu schätzen. Auch bei Mehl.
Gegensätze ziehen sich an, sagt man. Und warum eigentlich sollten ein Bauer und ein Philosoph einander nicht verstehen? Ein Selbstversuch zwischen Biogasanlage und Bauchspeck.
Mobile Küchen mischen deutsche Großstädte auf. Um sich einen festen Platz in der Gastronomie zu sichern, befahren Foodtrucker auch neue Wege.
Chelsea Clinton ist zur Prominenz verurteilt – und macht das Beste daraus. Amerika liebt die Politikertochter, die in der Familienstiftung als makellose Frau an Bills Seite glänzt. Wird sie als Nächstes Hillarys First Lady?
Joggen mit Heidi Klum, Kartoffelkaufen mit Leonardo DiCaprio: So stellt sich der Tourist den Alltag in Los Angeles vor. Unsere Autorin hat sich in der Stadt der Stars auf eine verzweifelte Promi-Jagd begeben.