Das gemeinsame Essen ist in Griechenland ein heiliges Ritual. Dafür nimmt man sich alle Zeit der Welt und legt jede Selbstbeschränkung ab – so wie in der Taverne von Taxiarchis Tsonis auf Euböa.
Über Jahre kaufte unser Autor Wein nach Herzenslust ein und kam mit dem Trinken nicht hinterher. Hier verrät er, was ihn diese Strategie lehrte.
Wie geht es zu in Wolfgang Kubickis Stammkneipe? Welche Späße liebte Prinz Philip, und wie viele Hosen trägt Meghan? Die Herzblatt-Geschichten.
Über die Ära Merkel schreiben – wie soll das gehen? Unsere Autoren haben sich umgeschaut und umgehört. Und fanden große Schnitzel und Begeisterung für pommersche Zwergspitzen.
Armin Laschet führt einen der schwierigsten Wahlkämpfe, die ein Unionspolitiker zu bestehen hat. Aus den eigenen Reihen kommt nicht nur Unterstützung.
Lars Klingbeil stammt aus einer konservativen Gegend. Das Rennen gegen einen CDU-Mann ist knapp, der SPD-Politiker muss es unbedingt gewinnen – weshalb Kanzlerkandidat Scholz persönlich ihm den Rücken stärkt.
Bilder aus dem Weinberg, dem Keller oder auch mal aus dem Urlaub: Weine schmecken besser, wenn wir am Alltag der Winzer teilhaben. Welchen Einfluss haben fotogene Aufnahmen auf die Käufer?
Beste Aussichten verspricht eine Tour am westlichen Spessartrand. Zum einen mit Blick auf die Qualität des Weins, zum anderen vom Hahnenkamm über das Rhein-Main-Gebiet.
Der Klimawandel wird den Weinanbau verändern. Erste Weingüter machen schon Schluss mit Riesling, dem König der Weine. Die Angst vor den Folgen der Erderwärmung ist aber nicht bei allen Winzern gleich.
Sobald das Rheingau Musik endet und die Weinlese beginnt, da geht es los im Westen der Region – mit dem Rheingau Literatur Festival.
Der September ist eine wichtige Zeit für alle Weinliebhaber: Unser Kolumnist empfiehlt das Beste aus einer Blindverkostung mit unbekannten Weinen.
Nach dem kühlen verregneten Sommer hat der September den Trauben gut getan. Für eine richtig erfolgreiche Ernte braucht es aber noch ein paar warme trockene Tage.
Eine nicht ausgetrunkene Flasche Wein wieder verschließen und wegstellen? Für Alkoholiker unmöglich, wie Ralf sagt. Er konnte früher vom Trinken nicht lassen. Nun will er anderen helfen, trocken zu werden.
Deutschland jammert über die Mittelmäßigkeit seiner Spitzenpolitiker. Von außen betrachtet sieht das ganz anders aus, sagt Wirtschaftshistoriker Harold James.
Die Landwirtschaft in Italien ist für Kriminelle oft ein gutes Geschäft. Die „Agromafia“ beutet Arbeiter aus, greift Subventionen ab, panscht Olivenöl und Wein und fälscht Etiketten. In Deutschland nehmen wenige das Problem wirklich ernst.
Wein und Visionen: André Heller präsentiert sich in einer Multimedia-Schau auf der Kärntner Burg Taggenbrunn als poetischer Klimaaktivist und unverbesserlicher Weltverbesserer.
Äpfel, Kartoffeln, Wein: Ein Erdkeller hält Lebensmittel lange frisch und schont Ressourcen. Um einen anzulegen, muss man kein Profi sein.
In dem Zweiteiler „Im Netz der Camorra“ spielt Tobias Moretti einen Winzer, den seine Vergangenheit gnadenlos einholt. Fürs ZDF ist ein derart stimmiger Thriller neu. Keine Rede von Brunetti-Gemütlichkeit, wie sie uns sonst geboten wird.
Miele hat eine Lounge in der Allianz-Arena des FC Bayern München eröffnet. Dort wird viel gekocht – aber manchmal nur aufgewärmt.
Gosset ist das älteste Weinhaus in der Champagne. Wir haben mit Kellermeister Odilon de Varine über die Herstellung des perfekten Geschmacks von Champagner gesprochen – und einige seiner feinen Tropfen verkostet.
Seit dem späten 19. Jahrhundert zählt das Weingut Robert Weil zu den feinsten Riesling-Adressen in Deutschland. Die neueste Rarität entfaltet seine ganze Klasse erst in acht bis zehn Jahren. Die Kolumne Reiner Wein.
Der Trend geht zu bepflanzten Hochhausfassaden. Sind sie ökologisch sinnvoll oder nur Marketing?
Tobias Moretti spielt für das ZDF einen Winzer in Südtirol, den seine Mafia-Vergangenheit einholt. Es geht um Familie, Gesellschaft und Verbrechen. Was bedeutet das für den Schauspieler, der selbst Landwirt ist?
Um den Kölner Hauptbahnhof herum sind noch immer die Spuren der Pandemie zu sehen: Es fehlt das Leben. Dabei hätte ein Restaurant wie das „heinzhermann“ ein bisschen mehr Getümmel verdient. Die Kolumne „Hier spricht der Gast“.
Riechen, schmecken, spucken: Der Weinjahrgang 2020 ist auf dem Prüfstand – und überzeugt viele Fachjournalisten. Für deutschen Sekt gibt es eine neue Spitzenkategorie.
Weniger Insekten, mehr Monokulturen: Meisen, Finken und Sperlinge profitieren inzwischen vor allem zur Brutzeit von Futterstellen in Gärten und auf Balkons. Was es zu beachten gilt, erfahren Sie hier.
Das Unternehmen Pernod Ricard hat sich zum international zweitgrößten Wein- und Spirituosenkonzern gemausert. Es bietet nicht nur französisches Savoir-vivre, sondern internationale Genuss-Trends.
Oberrad kann mehr als nur die Zutaten für die Grüne Soße liefern. In erster Linie bietet der Stadtteil all jenen ein Zuhause, die die Nähe zu Frankfurts Zentrum und der Natur schätzen – und die zu Offenbach nicht fürchten.
Wie soll man sich verhalten als normaler Mensch in einer normalen Welt, in der Versuchungen nur den Glücklichen ins Unglück stürzen können? In den Tagebüchern von Samuel Pepys ist einiges zu dieser Frage zu finden.
Matsch und Brei statt stolzer Ernte: Pilze bedrohen Reben, Gurken und Tomaten, ein Bakterium nicht nur Apfel- und Birnbäume. Der gefürchtete „Feuerbrand“ ist jetzt wieder am Bodensee aufgeflammt.
Lassen sich Weine bei einer Blindverkostung ihrem Herkunftsgebiet zuordnen? Unser Weinkolumnist hat mit Rieslingen aus dem Elsass und deutschen Großen Lagen die Probe aufs Exempel gemacht.
Der offizielle Beginn der Weinlese ist nicht mehr weit, doch ein eindeutiges Bild über die Qualität des Jahrgangs gibt es noch nicht. Es ist nicht das einzige Problem, das den Winzern dieses Jahr Sorgen bereitet.
Johannes Selbach keltert aus den besten Lagen an der Mittelmosel Rieslinge, die alleine der Tradition verpflichtet sind und sich kategorisch allen Moden verweigern. Denn bei ihm soll nicht nur der Weinberg ewig sein. Die Kolumne Geschmackssache.
Da fehlt doch der Stiel! Ja, aber es geht auch ohne. Aus einem Tumbler Wein zu trinken, kann Vorteile haben. Bei Riedel kommt nach knapp zwanzig Jahren die zweite stiellose Serie auf den Tisch.
Es ist August, wir sind am Strand, im Freibad – Hauptsache draußen! Die Stimmung ist leicht und unbeschwert, genau wie diese sieben Begleiter für das sommerliche Leben im Freien.
Karg ist das Land, unerbittlich der Wind, doch die Menschen haben kein hartes Herz bekommen: Wanderungen durch die Stille des slowenischen Karsts.