Haute Cuisine muss immer teuer sein? Weit gefehlt! In Hongkong gibt es ein Restaurant, das mit einem Michelin-Stern dekoriert ist und trotzdem nur Preise wie ein Straßenimbiss nimmt.
In München führt der Künstler Matthew Barney mit viel Prominenz eines der teuersten Filmprojekte der Kunstgeschichte vor. Nach sechs Stunden „River of Fundament“ stellen sich unliebsame Fragen.
Das digitale Denken reduziert unsere Welt auf messbare Objekte. Das Gewinnstreben verpasst jedem dieser Objekte ein Preisschild. Am Ende ist alles Ökonomie. Da sollten wir nicht mitspielen.
Spitzenkoch Peter Tempelhoff spricht im F.A.S.-Interview über seinen ehemaligen Beruf als Holzfäller, deutschen Riesling und den kulinarischen Schmelztiegel seiner Heimat.
In Hamburg gibt es das Restaurant „Old Commercial Room“, angebliches ein Traditionslokal. Was für eine seltsame Tradition wird da gepflegt?
Vor drei Jahren zerstörte ein Tsunami viele Städte und das Kernkraftwerk Fukushima. Noch immer sind die Städte verwaist. Dem Land fehlen die Bauarbeiter. Und Olympia 2020 macht auch schon Sorgen.
Gunther von Hagens will seine Schau mit plastinierten Leichen bald auch im Berliner Fernsehturm zeigen. Der Protest ließ nicht lange auf sich warten und Berlin-Verächter sehen sich bestätigt. Nur den Alex lässt das alles kalt.
Das „Carpe Diem Finest Fingerfood“ in Salzburg ist eine Mischung aus Restaurant und Lounge. Der Chefkoch Franz Fuiko zeigt in seinem neuen Buch, dass er auch die größeren Klassiker recht gut beherrscht.
Das New Yorker Gesundheitsamt wacht mit einem umstrittenen Bewertungssystem über die Restaurantindustrie der Stadt. Vor unschmeichelhaften Zeugnissen ist auch ein Nobellokal nicht sicher.
Jack the Ripper meuchelt im Londoner East End keine leichten Mädchen mehr. Heute hantieren hier nur noch Köche mit dem Messer - und bescheren dem Stadtviertel eine fulminante Karriere als neue Hochburg für Genießer.
Alessandra Facchinetti entwirft für Tod’s Kleider, die zu flachen Schuhen passen. Die Frau, die schon MiuMiu, Valentino, Gucci und Moncler von innen gesehen hat, arbeitet heute an der modischen Zukunft ihres Landes.
Dampf oder Rauch? Die E-Zigarette bleibt ein Fall für die Gerichte. Nun entschied das Verwaltungsgericht Köln, dass E-Zigaretten in Gaststätten nicht verboten sind. Das Urteil ist nicht rechtskräftig.
Steffen Henssler stürmt als kochender Entertainer durchs Fernsehen, jetzt gibt er für RTL den „Restauranttester“. Dieser Küchenchef lässt sich nichts vorschreiben.
Der Guide Michelin hat einen neuen Star am französischen Küchenhimmel entdeckt: Arnaud Lallement, Chef des Restaurants „L’Assiette champenoise“ in Reims.
New Yorks Gastronomen kochen ihr Essen nicht mehr. Sie kreuzen es. Den Anfang machte der Cronut, eine Mischung aus Croissant und Donut. Jetzt folgen weitere Zwitter-Snacks.
Schauen Sie auch zu viel Fernsehen? Oder nicht? Normalerweise sagt die GfK-Quotenforschung, wer bei uns was wie lange sieht. Die Sender glauben daran. Wir nicht so ganz. Und haben darum selbst mal nachgefragt.
Wie schmeckt die Ente eigentlich beim echten Chinesen? Auf einer Reise zu den beliebtesten Restaurants in Peking erlebt der Feinschmecker viele Überraschungen.
Ein gemütliches Café, eine urige Bar – für viele ist das eigene Lokal ein Traum, ein Plan B im Leben. Wer ihn wahr macht, muss oft erkennen: Der Preis dafür ist hoch.
Microsoft investiert 15 Millionen Dollar in Foursquare. Außerdem will Microsoft künftig Daten der Plattform verwenden, über die Nutzer Restaurants und Geschäfte suchen und Freunden ihren aktuellen Aufenthaltsort mitteilen können.
Die Klassizisten und die Verwegenen: In der deutschen Spitzenküche finden sie alle Platz. Doch wie schmeckt ein Menü, das eine Handvoll der Besten gemeinsam präsentiert? Eine Reise in die Vielfalt.
Yvette van Boven will keinen Michelin-Stern. Lieber denkt sie sich Rezepte aus, die jeder nachkochen kann. Und die wirklich gelingen. Eine Begegnung.
Ein Londoner Barmann hat versucht, den britischen Ex-Premier Tony Blair unter Berufung auf das Jedermann-Recht bei Verbrechen festzunehmen und vor den Richter zu bringen. So ganz klappte das nicht.
Blasmusik, Weißwürste, literweise Bier und sogar deutsche Bundesliga: New York erlebt einen regelrechten Biergarten-Boom. Die neuen Läden räumen mit dem angestaubten Schützenteller-Image ihrer Vorgänger auf.
Welchen Wein trinkt man am besten aus welchem Gefäß? Eine Frage, deren Beantwortung teuer werden konnte. Inzwischen aber gibt es gute Gläser unter zehn Euro. Jetzt ist die Frage nur noch: Welches? Ein Test.
Neues Jahr, neue Vorsätze. Manche fangen eine Diät an, andere entrümpeln ihr Leben. Oder einfach nur den Kleiderschrank. Dabei ist es wie an der Börse: Halten oder verkaufen? Schwierig – insbesondere wenn man vor allem Designermode trägt.
Präsident Xi Jinping hat mit dem gemeinen Volk Dampfknödel gegessen. Die Internetgemeinde ist vom Auftritt des Staatschefs entzückt, die Börsen reagieren auf seine Reformen.
Väter beschäftigen sich zu wenig mit ihren Kindern, heißt es oft. Das bleibe an den Frauen hängen. Aber ist das wirklich so? Wir haben Jan Malte und Louisa gefragt, zwei ganz normale Grundschüler: Was macht eigentlich so ein Papa?
In Baden-Württemberg hat die gute Küche in vielen Restaurants ihr Fundament im Handwerk. Der Landgasthof Adler in der Ostalb zeigt, wie man regional kocht, ohne piefig zu sein.
Sie leiten einen der ältesten Verlage des Landes. Öffentlich streiten sie sich nie. Bei der Jubiläumsfeier des C.-H.-Beck-Verlags kam es trotzdem zum Eklat: Es geht um die Nazi-Vergangenheit des Hauses.
Zum Fest: Madeleine Jakits, Chefredakteurin des „Feinschmecker“, über deutsche Küche gestern und heute, Wein-Gespräche und Teller-Landschaften.
Um einen Handy-Dieb zu finden, brauchte die Polizei in Coburg gar keine großen Ortungsmaßnahmen. Sie musste nur anrufen.
Alain Ducasse, der Star der Sterne, arbeitet ohne Rast an seinem Mythos. Die Küche überlässt der Chef seinen Schülern.
Siebentausend Seiten und keine davon langweilig: In den nun erstmals komplett auf Deutsch erschienenen Tagebüchern der Brüder Goncourt lässt sich eine ganze Epoche mit ihrer Kultur und ihrer Politik erleben und erlesen.
Zu den klassischen Gastroführern hat sich in diesem Jahr der „Slow Food Genussführer“ gesellt, der einen Schwerpunkt auf die bürgerliche Küche legt. Das sollten auch andere aufgreifen.
Roman Polanski liefert mit „Venus im Pelz“ eine gelungene Theaterverfilmung mit hochkarätiger Besetzung und setzt dabei gekonnt auf Einfachheit.
Ob Frau oder Mann, ob arm oder reich: Alle haben Hunger. Oder suchen einen warmen Ort, an dem sie nicht alleine sind. Sie alle kommen ins Fastfood-Restaurant. Mitten unter ihnen ein Ladendieb, der vor einer Stunde aus dem Gefängnis frei kam.