Essengehen in Corona-Zeiten ist etwas anders als bislang gewohnt. Hygiene- und Abstandsregeln umzusetzen erfordern oft Abstriche im Ambiente. In einem Restaurant m kanadischen Québec sitzen Gäste nun mit Schaufensterpuppen am Tisch.
Wegen Corona blicken viele Deutsche mit Bangen auf die Sommerferien. Andere wagen sich schon wieder in Flieger und an Strände – die erstaunlich leer sind. Sechs Erfahrungsberichte.
Online-Bestellplattformen gehören zu den Profiteuren der Corona-Pandemie – etwa Delivery Hero, das es nach dem Abstieg von Wirecard sogar in den Dax schaffen könnte. Doch es gibt auch vielversprechende Konkurrenten.
Die Restaurantkette Coa sorgte einst mit Crowdfunding für Aufsehen. Doch nun zeigt sich, wie groß das Risiko dieser gut bezinsten Anlageform ist.
Der Chef von Bitburger, Axel Dahm, macht ernüchternde Vorhersagen für die Zeit nach der Corona-Krise. Im Interview erklärt er, wie er die Lage der Bierbrauer einschätzt.
Ein Tag mit der Nummer eins der Welt, ein Gemüsemenü im Privathaus des Drei-Sterne-Kochs, Imkern mit der Spitzenköchin: Mit einer ungewöhnlichen Auktion will das Ranking „World’s 50 Best Restaurants“ der schwer gebeutelten Gastronomiebranche helfen.
Auch in Frankfurter Clubs und Lokalen darf angesichts der Corona-Vorgaben nicht gefeiert werden. Daher trifft sich die Stadt auf den öffentlichen Plätzen. Der Gastronom Robert Mangold nennt das unhaltbar.
Fisch, Fleisch und viel Gemüse: Griechische Lokale mit echter kulinarischer Ambition gibt es in der Region nur wenige. Die Nibelungenschänke ist eines von ihnen – mit reichhaltiger Geschichte.
Tief im Bayerischen Wald stößt man nicht nur auf wilde Tiere, sondern auch auf die kunstvoll nobilitierte Bayerwaldküche von Michael Simon Reis im Waldkirchener Restaurant „Johanns“. Die Kolumne Geschmackssache.
Werden unsere Spitzenrestaurants die Corona-Krise überleben? Leisten wir uns den Luxus opulenter Menüs noch in Zeiten der Besinnung auf das Wesentliche? Viele befürchten das Schlimmste, doch gerade geschieht Unglaubliches.
Im Januar zerstörte ein Feuer die legendäre „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn, jetzt findet sie eine neue temporäre Heimat. Die Kolumne Geschmackssache.
Nach drei Monaten Pause dürfen Restaurants wieder öffnen, Strandausflüge sind wieder erlaubt, der internationale Tourismus soll im Juli wieder anlaufen. Trotzdem bleibt der Weg zur Normalität aufgrund von Warenengpässen schwierig.
TV-Koch Nelson Müller über Zuschüsse für Sterne-Essen, die Genuss-Lage im Land und über sein Engagement auf der Burg Schwarzenstein im Rheingau.
Im Oktober 2019 meldete der Geschäftsführer das Insolvenzverfahren in Eigenregie an: Von der Restaurantkette Coa bleiben 15 Jahre nach der Gründung nur noch zwei Filialen übrig – und Hoffnung für einen Neuanfang.
Alle drei waren beliebt in den hessischen Innenstädten und sind jetzt zahlungsunfähig: Maredo, Vapiano und Coa. Auch wenn alle den gleichen Fehler gemacht haben, hat sich Coas Insolvenz bereits angekündigt.
Sansibar-Wirt Herbert Seckler spricht im Interview über Wildwest-Methoden an der Nordsee, gute Geschäfte in schwierigen Zeiten und die Preise auf Deutschlands beliebter Urlaubsinsel.
Das Hotel Roomers in Frankfurt hat einen kulinarischen Neustart gemacht. Mit dem Restaurant Burbank hat eine Kombination von japanischer und panasiatischer Küche mit europäischem Einfluss Einzug gehalten.
Vor wenigen Wochen musste Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel überraschend sein Gourmetrestaurant auf Burg Schwarzenstein im Rheingau verlassen. Doch im Hotel gibt es jetzt einen neuen Star in der Küche.
Ein früherer Vorstand von Vapiano kauft große Teile der angeschlagenen Restaurant-Kette in Deutschland. Nun hat auch das Insolvenzverfahren begonnen, die Saniererin sieht Licht am Ende des Tunnels.
Früher galten die Deutschen als Stubenhocker. Doch in der Krise zeigt sich, was sonst nicht ins Bewusstsein dringt: Die Gastronomie ist systemrelevant. Seit wann ist das eigentlich so? Über die erstaunliche Bedeutung einer Leitbranche.
Nach der Kündigung im Rheingau spricht der Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel über seinen Wechsel zu anderem Essen, Zwänge in Restaurants und die Spitzengastronomie nach der Corona-Pandemie.
Lebensnerv der Gesellschaft und eine der beliebten Touristenattraktionen auf der Insel. Doch in Zeiten von Corona müssen selbst jahrhundertealte Wirtschaften ums Überleben kämpfen.
Gaststätten in Hessen müssen nicht mehr fünf Quadratmeter Fläche pro Gast schaffen. Auch in anderen Branchen gelten von diesem Donnerstag an gelockerte Vorschriften.
Wissenschaftler in Amerika warnen vor der Wiedereröffnung von Gaststätten: In Restaurants liege die Wahrscheinlichkeit, sich mit dem Coronavirus zu infizieren, weit höher als an anderen Orten.
Im Kampf gegen die Ausbreitung der Corona-Pandemie sind in Hessen weitere Lockerungen Sicht. Vor allem Gastronomiebetriebe profitierten davon.
Neben Bars und Restaurants, Friseuren und Nagelstudios, Bibliotheken und Strandbädern dürfen in Italien nun auch die Museen öffnen. Wird sich in der Ausstellungspolitik künftig etwas ändern?
„Empfindliche Geldstrafen“ kündigt Niedersachsens Gesundheitsministerin nicht nur für den Betreiber des Restaurants in Leer an – falls sich der Verdacht bestätigen sollte, dass gegen Corona-Auflagen verstoßen wurde.
Nach der Wiedereröffnungsfeier einer Gaststätte in dem ostfriesischen Landkreis steigt die Zahl der positiv auf das Coronavirus Getesteten auf 18. Unter ihnen ist auch eine Managerin der Papenburger Meyer-Werft.
Die Corona-Krise hat neben Restaurants die Hotels hart getroffen. Jetzt bereiten sich viele Häuser auf zunehmende Lockerungen vor. Und auf einen Sommer, der Deutschland-Reisende auch nach Hessen führen soll.
Mit dem Kiosk und dem Eckladen fing es an, viele Kinder indischer Immigranten in Großbritannien sind als Ärzte, Unternehmer und Politiker erfolgreich. In Boris Johnsons Kabinett halten sie Schlüsselpositionen. Ein Ortsbesuch.
Der Corona-Ausbruch in Leer ist offenbar auf eine private Feier in einer Gaststätte zurückzuführen – mit möglichen Verstößen gegen die Hygienevorschriften. Elf Personen sind bisher infiziert, die Zahl könnte noch steigen.
Genau das sollte bei der Öffnung der Gastronomie eigentlich verhindert werden: Im Landkreis Leer gibt es offenbar eine Reihe von Covid-19-Fällen, die sich alle auf ein Restaurant zurückverfolgen lassen.
Durch die Corona-Beschränkungen ist vielen McDonald’s-Restaurants ein Großteil des Umsatzes weggebrochen. Der Konzern greift seinen Betreibern unter die Arme – und geht mit einem flächendeckenden Hygienekonzept wieder an den Start.
„Chinesen nicht erwünscht !!!“ – schrieb Star-Koch Jean-Claude Bourgueil zur Wiedereröffnung des Düsseldorfer Restaurants „Im Schiffchen“ auf Facebook. Die Kritik folgte prompt – und der 73-Jährige zeigte sich entsetzt über das, was er angerichtet habe.
Ein bekanntes Restaurant in Timmendorfer Strand verlangt scheinbar astronomische Preise für Chips, Butterkekse und Erdnüsse. Die gesalzene Speisekarte ist Teil einer Protestaktion.
Sein Gourmet-Restaurant im Rheingau musste Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel überraschend verlassen. Jetzt hat er seine neue Wirkungsstätte bekanntgegeben. Sie liegt ganz in der Nähe.