Der sorgenfreie Sommer ist vorbei – jetzt trifft die Energiekrise auch die Normalverdiener. Reicht das Geld künftig noch für Reisen und Restaurants? Und wie gehen die Menschen mit dem drohenden Kostenschock um?
Unsicherheit vor dem Winter, Personalmangel und die Verwahrlosung des Bahnhofsviertels: Die Brüder Ardinast haben sich entschieden, ihr „Stanley“ zu schließen.
Unsicherheit vor dem bevorstehenden Winter, Personalmangel und die zunehmende Verwahrlosung des Frankfurter Bahnhofsviertels: Die Brüder Ardinast haben sich entschieden, ihr beliebtes Restaurant „Stanley“ zu schließen.
Die Pandemie hat der Touristenplattform GetYourGuide schwer geschadet. Jetzt brummt das Geschäft wieder.
Dass der Pächter der Burg Frankenstein Insolvenz angemeldet hat, beunruhigt viele, die dort feiern wollen. Bis Ende 2023 laufen die Geschäfte aber weiter.
Gaststätten und Hotels suchen händeringend Mitarbeiter. Eine Zumutung für Inhaber und Gäste. Doch ungelernte Kellner sind nicht das einzige Problem der Branche.
Im Kölner „Henne“ kann der Gast sich über das Zusammenspiel von unterschiedlichen Traditionen freuen. Denn dort werden sie so vereint, dass Form und Geschmack überzeugen.
Was auf Speisekarten in Restaurants oben steht, wird auch öfter gewählt. Verhaltensökonomen untersuchen schon länger, ob sich durch Änderung der Rangfolge der Fleischkonsum reduzieren lässt. Und? Ein Gastbeitrag.
Ein Untersuchungsrichter erließ am Samstag Haftbefehl gegen den festgenommenen Mann. Er war in die Terrasse von zwei Restaurants in Brüssel gerast.
Im Zentrum Brüssels ist ein Kleintransporter in die Terrasse einer Brasserie und eines Fast-Food-Restaurants gerast. Nach Angaben der Rettungskräfte wurden sechs Personen leicht verletzt.
Ein Kleintransporter ist am Mittag in Brüssel in eine Caféterrasse gerast, sechs Personen wurden dabei verletzt. Der Fahrer konnte in Antwerpen festgenommen werden. Ob es sich um einen Anschlag oder einen Unfall handelt, ist noch unklar.
Der Lieferdienst Uber Eats weiß ein Jahr nach dem Marktstart in Frankfurt einiges über die Vorlieben seiner Kunden. Das Liefergeschäft ist für den Konzern inzwischen fast so bedeutsam wie die Fahrtenvermittlung.
Die Burg Frankenstein in Südhessen kennt man wegen Mary Shelleys Roman und eines Festivals zu Halloween. Mit dem aber könnte es bald vorbei sein.
In der Kräuterfarm „De Kruiderie“ arbeiten Menschen mit geistigen oder körperlichen Erkrankungen. Spitzenköche aus Toprestaurants reißen sich um die erlesenen und seltenen Produkte von ihren Feldern.
Im siebten Stock des Flemings-Hotels am Eschenheimer Turm in Frankfurt werden im Restaurant „Occhio d’Oro“ auf einer der schönsten Terrassen der Stadt jetzt toskanische Klassiker serviert.
Das bisherige Restaurant im Druckwasserwerk hatte Anfang Mai geschlossen. Nun hat in dem historischen Gebäude ein Steakhaus eröffnet. Noch können die Gäste allerdings nur von 17 Uhr an in der Außengastronomie essen.
Wegen der dramatisch gestiegenen Preise für Gas und Strom hatten spanische Eisfabriken schon im Frühjahr ihre Produktion gedrosselt. Ausgerechnet in der Urlaubszeit geht Bars und Restaurants nun das Eis aus.
Nach dem frühen Tod seines Vaters und Jahren in Australien kocht Manuel Ferreira Marco in Porto. Zu seinen Gästen gehören Rugby-Stars und Minister.
Schlag gegen Zigarettenschmuggler: Der Zoll hat in einem Keller eines Restaurants in Offenbach 746.000 Zigaretten entdeckt. Der Hinweis kam aus Brüssel.
Christian Bau hat in seinem Restaurant „Victor’s Fine Dining“ in Nennig an der Mosel nicht nur die deutsche Spitzenküche revolutioniert. Doch die wenigsten von uns wissen, wie viel wir ihm zu verdanken haben. Die Kolumne Geschmackssache.
Christian Bau hat in seinem Restaurant „Victor’s Fine Dining“ in Nennig an der Mosel nicht nur die deutsche Spitzenküche revolutioniert. Doch die wenigsten von uns wissen, wie viel wir ihm zu verdanken haben. Die Kolumne Geschmackssache.
Noch sind im Alten Gericht in Wiesbaden die Handwerker zugange, bevor dort die Gründer- und Kreativszene einziehen wird. Äußerlich erstrahlt das Gebäude schon in neuem Glanz.
Das italienische Restaurant Occhio d'Oro in Frankfurt serviert Nudeln und Brotsalat und eine wunderbare Aussicht. Das Lokal punktet außerdem mit freundlichem Personal und einer ansehnlichen Innenarchitektur.
Jugend kocht in der Fachhochschule für Gastgewerbe in Maribor. Hier lernen auch künftige Kellner, Barmixer, Someliers und Wellness-Manager. Die Autorinnen durften nicht nur in die Töpfe blicken, sondern mitbacken.
Dem Dinosaurier-Enthusiasten waren auffällige Bodenvertiefungen im Garten des Restaurants aufgefallen. Später bestätigte ein Team professioneller Paläontologen die Entdeckung.
Das Ein-Sterne-Lokal „Français“ in Frankfurt wird vorerst geschlossen.
Eine Pizzeria aus Frankfurt hatte mit Namen und Fotos der ermordeten Anti-Mafia-Ermittler Falcone und Borsellino geworben. Eine Gerichtsentscheidung dazu hatte Italien in Aufruhr versetzt. Nun ist der Rechtsstreit wohl beigelegt.
Zweisternekoch Andreas Krolik erzählt im Interview, was Nachhaltigkeit für ihn bedeutet, wieso ein veganes Menü mehr Spielraum lässt und was er mit Karottenkraut macht.
In einem Restaurant in Stuttgart fanden Ermittler am Montag zwei tote Männer. Sie gehörten zu den bekanntesten italienischen Gastronomen der Stadt. Die Todesursache wird noch untersucht. Eine Obduktion wurde angeordnet.
Seit der Pandemie geben viele Restaurantgäste auch das Trinkgeld mit der Karte. Nicht immer kommt es dann auch beim Kellner an.
In der ehemaligen Bauernstube des berühmten Schwarzwaldhotels „Traube Tonbach“ kann man nun entspannt und hochwertig essen. Denn deren sorgsam gepflegte Regionalküche wurde nach dem verheerenden Brand auf eine wohltuende Art erneuert.
In Südafrika haben Hunderte bei einer Trauerfeier der 21 Jugendlichen gedacht, die in einer Gaststätte gestorben sind. Bis heute ist die Todesursache nicht geklärt.
Speyer ist UNESCO-Weltkulturerbe, Technikmuseum, Aquarium Sea Life und Brezel. Auf jeden Fall aber ist Speyer eine 9-Euro-Reise wert.
Der „Gault-Millau“ hat die erst 27 Jahre alte Larissa Metz zur „Patissière des Jahres“ gekürt. In einem Mainzer Sternerestaurant experimentiert sie mit regionalen Früchten und Kräutern. Ausruhen will sie sich auf dem Lorbeer nicht.
Wer nach kulinarischen Neuerungen suchte, schaute lange Zeit kaum nach Paris. Das ist nun anders. Inzwischen gibt es in der französischen Hauptstadt eine ganze Reihe an jungen Köchen, die die (Menü)-Karten neu mischen.
Freiburg ist eine lebenslustige Stadt, aber keine Feinschmeckerhochburg. Das will der Österreicher Martin Fauster mit seinem Restaurant „Wolfshöhle“ ändern – ohne die Gäste dabei mit Küchenakrobatik zu verschrecken. Die Kolumne Geschmackssache.