Kaffeesorten Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Espresso zum Kampfpreis

Die chinesische Cafékette Cotti macht sich in deutschen Großstädten breit. Welche Strategie steckt dahinter? Und kann das hierzulande Erfolg haben?

Nadine Bös, Gustav Theile

15.03.2026 09:57 Uhr

Alle Artikel und Videos zu:
Kaffeesorten

Mühle von Mahlkönig im Test

Richtige Dosis gefunden

Single-Dose-Mühlen liegen im Trend. Jetzt mischt Mahlkönig mit. Die X64 SD ist kompakt, leise und auch noch günstig.

Marco Dettweiler

08.01.2026 09:38 Uhr

Maro Model 1 im Test

So wird in Zukunft Espresso gemacht

Von nun an muss sich jede Siebträgermaschine an der Maro Model 1 messen lassen. Die Zeit der Chromboliden ist bald vorbei.

Marco Dettweiler

05.11.2025 09:15 Uhr

Krawall gegen Café-Kette

Läppischer Latte-Marxismus

Der Krawall gegen die Café-Kette LAP ist ein lauwarmes Gebräu aus Doppelmoral und Unwissenheit. Darauf einen „Pistachio Cream Latte“ für 4,50 Euro.

Johannes Pennekamp

27.10.2025 16:20 Uhr

Attacken auf Café-Kette

„Auch wenn man LAP nicht mag, ist die Gewalt unentschuldbar“

In Berlin beschmieren Aktivisten die Läden der Café-Kette LAP. Sie zerstöre mit günstigen Preise angeblich die Café-Kultur.

Oke Hendrik Carstens

27.10.2025 16:19 Uhr

Kaffeekapseln im Test

Für guten Geschmack muss es nicht Nespresso sein, George Clooney!

Guter Geschmack geht auch günstig: Wer Kaffee aus der Kapselmaschine bevorzugt, muss nicht den Marktführer Nespresso kaufen. Welche Kaffeekapseln bei Stiftung Warentest überzeugen.

Manon Priebe

19.09.2025 16:14 Uhr

Was kostet die Welt?

Was läuft schief bei Starbucks?

Für den Kaffee-Giganten Starbucks ging es in den vergangenen Jahrzehnten immer nur steil nach oben: Die Kette hat weltweit über 40.000 Filialen, macht 36 Milliarden US-Dollar Umsatz und hat über 130.000 verschiedene Getränke-Variationen im Angebot. Aber jetzt befindet sich das Unternehmen in der schwierigsten Situation seit der Finanzkrise 2008. Was ist da los?

Carlotta Roch, Kerri San Luis, Andreas Brand, Jakob Schreiber

06.07.2025 21:03 Uhr

Cappuccino als Anti-Aging

Frauen, die Kaffee trinken, altern besser

Forscher aus Harvard berichten, dass Kaffee die Chance auf gesundes Altern steigert, allerdings nur bei Frauen. Das ist nur auf den ersten Blick eine gute Nachricht.

Johanna Kuroczik

04.06.2025 07:12 Uhr

Neueste Zahlen

Kaffeepreise steigen stark

Weil sich die Importpreise für Kaffeebohnen um fast 50 Prozent erhöht haben, müssen Kaffeeliebhaber deutlich tiefer in die Tasche greifen. Das steckt dahinter.

Sarah Speicher-Utsch

02.06.2025 14:05 Uhr

Dürre und Spekulation

Wird Kaffee wieder zum Luxusgut?

Das Pfund Bohnenkaffee kostet im Supermarkt inzwischen knapp zehn Euro – ein Drittel mehr als zu Jahresanfang. Der Klimwandel und schlechte Ernten sind in erster Linie die Ursache. Das setzt auch kleine Röstereien unter Druck.

Petra Kirchhoff

02.06.2025 10:02 Uhr

So gelingt Filterkaffee

Brühende Landschaften

Der Filterkaffee ist nicht aus der Welt zu bekommen. Das ist gut so. Mit einfachen und günstigen Utensilien erreicht man ein hohes Geschmacksniveau.

Marco Dettweiler

12.05.2025 18:51 Uhr

Physik für Feinschmecker

Der Trick für starken Kaffee

In der Kaffeeküche entstehen die besten Ideen: Ein Physiker und zwei Studenten haben dort herausgefunden, wie man beim Handaufguss mehr aus jeder Bohne herausholt.

Piotr Heller

09.04.2025 07:07 Uhr

Italiens älteste Barista

Cappuccino nach 12 Uhr ist in Ordnung

Darf man nach der Mittagszeit noch einen Cappuccino bestellen? Die hundertjährige Anna Possi findet: Jeder, wie er will. Aber zwei Einschränkungen hat sie doch.

10.03.2025 06:58 Uhr

Niedrige Preise bei Aldi Süd

Tchibo geht im Streit um Kaffeepreise in Berufung

Tchibo ist unzufrieden über niedrige Kaffeepreise des Discounters Aldi Süd. Doch eine Klage Tchibos wies das Landgericht Düsseldorf ab. Der Hamburger Kaffeeröster legt dagegen Rechtsmittel ein.

17.02.2025 07:39 Uhr

Genuss

Bitterstoffe im Arabica-Kaffee entschlüsselt

Die Bohnen der beliebten Kaffeesorte Arabica enthalten einen Bitterstoff, den nicht alle Menschen schmecken können.

Frauke Zbikowski

11.02.2025 11:31 Uhr

Bücher-Podcast

Würzen Sie mal mit Kaffee: Heiko Antoniewicz gibt Tipps für die kreative Küche

Wer unkoventionell kochen will, sollte mit Aromen experimentieren und sparsam salzen: Spitzenkoch Heiko Antoniewicz erklärt im Podcast, wie wir unseren Geschmack schulen und eine ausgefallene Pastasoße zubereiten.

Kai Spanke

19.01.2025 05:01 Uhr

Weg der Bohne

Der Wert des Kaffees

Wer Kaffee in einer handwerklich arbeitenden Rösterei kauft, zahlt zwei- bis dreimal mehr als im Supermarkt. Hinter dem scheinbar hohen Preis steckt viel menschliche Arbeit, die schon mit der Ernte beginnt.

Marco Dettweiler

23.12.2024 14:37 Uhr

Rekordpreise an der Börse

Wird Kaffee zum Luxusgut?

Weil die Kaffeeernten in den Hauptexportländern Brasilien und Vietnam in Gefahr sind, wird das Lieblingsgetränk der Deutschen wohl knapper und teurer. Grund dafür ist auch der Klimawandel.

Sarah Speicher-Utsch

30.11.2024 12:38 Uhr

Bücher-Podcast

Hände weg von Fruchtsäften: Andreas Michalsen erklärt, wie man sich gesund ernährt

Kaffee gilt inzwischen als gesund, von Fisch wird abgeraten: Es ist nicht einfach, bei Ernährungsfragen den Überblick zu behalten. Andreas Michalsen, Chefarzt am Berliner Immanuel Krankenhaus, erläutert, worauf man achten muss.

Kai Spanke

18.08.2024 05:01 Uhr

„Kaffee ist das komplizierteste Genussmittel der Welt“

Bärbel Dahms leitet das Hamburger Kaffeemuseum. Sie erklärt, wie man guten Kaffee von schlechtem unterscheidet, welche Risiken entkoffeinierter Kaffee hat und warum kleine Packungen besser sind.

Lisanne Dehnbostel

15.08.2024 05:44 Uhr

Erfundene Traditionen

„Vielleicht hatten die Deutschen doch recht mit dem Cappuccino“

Historiker Alberto Grandi entlarvt die Mythen der italienischen Küche und erntet dafür viel Wut. Warum Spaghetti Carbonara kein antikes Gericht ist – und man auch nachmittags noch Milchkaffee trinken darf.

Felix Hooß

24.05.2024 05:57 Uhr

Gesund Frühstücken

„Eier sind nicht richtig schlimm, aber auch nicht gesund“

Marmeladenbrot, Kaffee, Milch, Tee: Wann und was sollte man frühstücken? Und was passiert, wenn man das Falsche isst? Der Ernährungsmediziner Andreas Michalsen gibt Auskunft.

Katrin Hummel

13.05.2024 06:03 Uhr

Österreichische Kaffeekultur

Elixier des Lebens und des Glücks

Franziskaner, Mokka und Melange: Wien ist seit Jahrhunderten die Stadt des Kaffees. Und Johanna Wechselberger lehrt in ihrer Vienna School of Coffee weit mehr als nur die hohe Kunst seiner Zubereitung.

Susanne Schaber

07.05.2024 18:52 Uhr

Kaffemaschine Ligre youn

Ein guter Espresso kann so einfach sein

Mit Chrom, ewigem Zischen und viel Schnickschnack hat die Kaffeemaschine Ligre youn wenig gemeinsam. Die Maschine vom Designer-Duo Relvãokellermann kann sich mit ihrer subtilen Eleganz sehen lassen.

Peter-Philipp Schmitt

14.04.2024 14:48 Uhr

Espresso und Co.

Bürogold

Kaffee war in der Arbeit immer schon wichtig. Aber noch nie haben Arbeitgeber einen solchen Aufwand betrieben. Muss das sein?

Uwe Marx

21.02.2024 08:11 Uhr

Folgen der Erderwärmung

Der Kampf um die Zukunft des Kaffees hat begonnen

Die Kaffeepflanze ist empfindlich – und deswegen bedroht. Röstkaffeeanbieter wie Tchibo wollen nun die Produzenten unterstützen, um die eigene Rohstoffbasis zu sichern.

Susanne Preuß, Hamburg

14.02.2024 09:13 Uhr

Kultobjekt Bialetti-Kanne

Volle Kanne!

Sie ist klein, eckig und praktisch: Der belgische Künstler David Bergé widmet der Kult-Mokkakanne aus Italien ein Buch, aus dem man einiges über Kaffee und Design lernen kann.

Kais Harrabi

11.12.2023 14:59 Uhr

Britische Identität

Kaffee überholt Tee in England

Die Engländer sind auch nicht mehr die, die sie mal waren. Ihre Konsumgewohnheiten jedenfalls ändern sich auf symbolträchtigem Terrain.

Philip Plickert, London

23.08.2023 16:35 Uhr

Kolumne „Nine to five“

Mit Lippenstift und Kaffeetasse

Frau B.s Bekannte, Frau M., hatte sich selbständig gemacht und berichtete im sozialen Netzwerk L. darüber. Aber das hatte einige Nebenwirkungen.

Nadine Bös

21.07.2023 19:05 Uhr

Nach der Butter

Aldi & Co senken die Kaffeepreise

Auf dem Weltmarkt ist der Kaffeepreis seit Herbst spürbar gesunken. Im Laden wird das 500-Gramm-Paket nun bis zu einem Euro billiger.

10.02.2023 19:54 Uhr

Freundinnen bis zum Schluss

Meine Zeiten mit Tatjana Patitz

Unsere Autorin und das verstorbene Supermodel Tatjana Patitz haben sich mit Anfang zwanzig im Modelbusiness kennen gelernt. Bis zu deren Ableben haben sie sich nie aus den Augen verloren.

Cordula Reyer

12.02.2023 09:54 Uhr

Ältere Männer auf Partnersuche

Soll es das gewesen sein?

Nicht nur ältere Frauen finden schwer einen Partner – auch bei den Männern gibt es Probleme. Drei Herren jenseits der 60 erzählen von ihren Nöten mit der Liebe. Was machen sie falsch?

Katrin Hummel

25.01.2023 06:06 Uhr

Neues Reisebuch

In 80 Kaffees um die Welt

Von der Kultur, der Zubereitung und den Geschichte rund um den Kaffee

23.12.2022 19:54 Uhr

Der Kaffee meines Lebens

Oh Boy, ist das mies!

Unser Autor dachte, überall in Amerika gäbe es „verdammt guten Kaffee“. Doch dann fuhr er nach New York und wurde stark enttäuscht.

Kais Harrabi

16.11.2022 10:57 Uhr

Kaffee in der EU

„Fast ein Luxusgut“

Die Kaffeepreise in der Europäischen Union sind im August durchschnittlich um satte 16,9 Prozent gestiegen. Allerdings gibt es deutliche Unterschiede zwischen den Ländern.

06.10.2022 20:55 Uhr