Wein Alle Nachrichten und Informationen der F.A.Z. zum Thema

Die Deutschen trinken weniger Wein

Die Zurückhaltung liegt wohl am Geld. Nicht nur der Absatz von Wein ging um vier Prozent zurück, sondern auch die Durchschnittpreise.

All in

Wie viele Weingläser braucht der Mensch? Eines. Das ist der Anspruch eines jeden Universalglases. Solche Allrounder gibt es einige. Nun hat sich Zwiesel Glas an das Projekt herangewagt.

Was kommt in der FDP nach Christian Lindner?

Die FDP verfehlt den Wiedereinzug in den Bundestag. Parteichef Christian Lindner kündigt seinen Rückzug aus der Politik an. Und jetzt? Schon an diesem Montag könnten Weichen gestellt werden.

Unbändige Intensität in jedem Ton

Auf farbig leuchtendem Klangteppich und nicht notwendig mit forciertem Belcanto: Das Theater an der Wien und die benachbarte Staatsoper bringen Vincenzo Bellinis „Norma“ auf die Bühne .

Perfekte Menübegleiter ohne Umdrehungen

Jörg Geiger produziert in seiner Manufaktur auf der Schwäbischen Alb alkoholfreie Alternativen zu Wein und Sekt. Mit einem Mix aus Tradition und Innovation überzeugt er auch die Spitzengastronomie.

Weniger Alkohol und neue Lieblingsaktien

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Liebe Leserin, lieber Leser,

„Ich habe nie daran geglaubt, dass ein Glas Wein gesund ist“

Experten sind sich inzwischen einig: Jeder Tropfen Alkohol ist schädlich. Was bedeutet das für jemanden wie unseren Weinkritiker? Ein Gespräch über „pauschales Alkohol-Bashing“, leere Vinotheken und fehlende Alternativen.

In Hattenheim ist angerichtet

Die Feinschmecker können kommen: Im Hotel „Kronenschlösschen“ in Eltville-Hattenheim beginnt der alljährliche Genuss-Marathon. Für einige Lunches, Tastings und Gala-Dinner gibt es noch Karten.

Abnehmspritzen helfen, weniger Alkohol zu trinken

Wer die Abnehmspritzen benutzt, hat weniger Lust, sich zu betrinken. Forscher zeigen nun, dass diese Nebenwirkung Menschen mit Alkoholproblemen helfen könnte.

Forscher arbeiten am Geschmackserlebnis

Oenologen und Winzer arbeiten daran, dass alkoholfreier Wein kein Nischenprodukt bleibt.

Warum der Valentinstag eine gute Erfindung ist

Viele Menschen halten den Valentinstag für überbewertet. Und doch hat er seine Berechtigung – ganz losgelöst vom Pärchenkult. Ein Plädoyer für mehr gesellschaftlichen Zusammenhalt.

Scholz spricht über Autos, Vance über KI

Beim KI-Gipfel in Paris prallen europäische Vorsicht und amerikanischer Innovationsgeist aufeinander. J. D. Vance findet harte Worte dafür.

Haben saufende Weinkenner noch eine Daseinsberechtigung?

Alkohol gilt vielen als nicht mehr so harmlos wie früher. Unser Weinkolumnist fragt sich, ob wir uns am Beginn einer Zeitenwende befinden. Und was wir nun mit all unseren bestockten Kulturlandschaften anfangen.

Nobelpreisorakel und Grappa

Die Familie Nonino hat den Grappa revolutioniert und einen Kulturpreis erfunden, der schon oft die Entscheidung der Akademie in Stockholm vorweggenommen hat. Jetzt hat ihn der Dichter und ehemalige Hanser-Verleger Michael Krüger bekommen. Und in Italien ein kleines Wunder erlebt.

Welcher Weinregal-Typ sind Sie?

Damit der Korken nicht austrocknet, sollten Weinflaschen im Liegen gelagert werden. Welches Regal eignet sich? Ideen für Pragmatiker, Ästheten und Angeber.

Bürgermeister wetten auf hohe Wahlbeteiligung

Fünf hessische Bürgermeister haben eine Wette darüber abgeschlossen, wessen Stadt am 23. Februar auf die höchste Wahlbeteiligung kommt. Dort, wo das stimmfreudigste Volk wohnt, wird hinterher gefeiert – zumindest ein bisschen.

Handball made in Amerika

Die Weltmeisterschaft inspiriert dazu, den Sport größer zu denken. Er soll auf dem größten Sportmarkt des Globus gedeihen – dabei hilft auch ein alter Handballstar.

„Ich will jetzt die Forelle nachkochen für meine Frau!“

Auf der F.A.S.-Gala „Lieblinge des Jahres“ im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg haben wie jedes Jahr die besten Köche und Winzer des Jahres 2024 ihre Gerichte und Weine präsentiert. Und wie kamen die bei den Gästen an?

Udo Jürgens’ Bademantel für 26.400 Euro versteigert

Udo Jürgens’ gläserner Flügel war einem Fan aus Österreich 240.000 Euro wert. Auch ein weißer Bademantel aus dem Nachlass des großen Musikers kam bei einer Onlineauktion von Sotheby’s unter den Hammer.

Schnell und klasse

Sondermodell der Nomos, BMW haut drauf, Leica macht sich klein, der Weg der E-Klasse und Samsung verhüllt: Das sind unsere Neuheiten aus der Technikkiste.

Springt der Luxusmotor wieder an?

Das Geschäft mit Luxusgütern lief 2024 schlecht. Neue Zahlen liefern kein klares Bild, ob dem Branchenprimus LVMH zum Jahresende eine Trendwende gelungen ist. Die Aktie reagiert trotzdem deutlich.

Rhein-Main-Link-Trasse soll Weinberge verschonen

Ursprünglich sollte die Starkstromtrasse Rhein-Main-Link quer durch die Hochheimer Weinberge verlaufen. Doch der Winzerprotest fand Gehör. Sonst ist allerdings kaum jemand glücklich.

Nach 120 Tagen unter Wasser: Deutscher schafft neuen Weltrekord

„Es ist wie das Erwachen aus einem Traum“. Rüdiger Koch ist nach seinem mehrmonatigen Aufenthalt in 11 Metern Tiefe wieder an Land und hält nun einen neuen Weltrekord. Für den gebürtigen Karlsruher gibt es jedoch ein noch größeres Ziel.

„Nicht nur Friede, Freude, Eierkuchen“

Keine Blamage gegen Italien, der freie Abend mit einem Glas Wein – Deutschands Handballer atmen auf. Doch die wackeligen ersten Halbzeiten werfen Fragen auf. Kann das Team den nächsten Schritt machen?

Klotzen, trinken und fahren

Tüchtiger Schlauch, zerlegte Paulskirche, Uhr mit EKG, Doppel-Boa kommt und App empfiehlt Weingläser: Das sind unsere Neuheiten aus der Technikkiste.

Die deutschen Steillagen brauchen Unterstützung

Von den Steillagen kommen oft die besten Weine, für Landschaften wie den Rheingau oder das Moseltal sind sie charakteristisch. Dass das auch in Zukunft so bleibt, ist trotzdem nicht gesagt.

Die Albträume eines Weinkritikers

Dry January? Nicht für unseren Kolumnisten. Denn er hat mehr Weinflaschen im Keller als noch Tage zu leben. Der einzige Weg aus seinem gesundheitlichen Dilemma: wenn seine Freunde endlich mehr trinken würden.

Was hat es mit der 99 auf sich?

Das Jahr ist nicht mehr ganz neu, aber die Straßen liegen noch im Schlaf. Man kommt aus der stillen Kälte in die Wohnung, und der Blick fällt auf einen Aufkleber, auf dem „99“ steht. Was hat er zu bedeuten?

Eine Riesling-Ikone wird hundert Jahre alt

Seit hundert Jahren wird der Clos Sainte Hune vom elsässischen Weingut Trimbach auf die gleiche Art und Weise erzeugt. Und das lohnt sich. Die Kolumne Reiner Wein.

Habecks verkorkster Vorschlag

Der Grünen-Kanzlerkandidat will zur Stabilisierung der Krankenkassen auch Kapitaleinkünfte heranziehen. Vor dem Wort Bürgerversicherung schreckte er zurück – doch nun ist die Katze aus dem Sack.

Made in Germany gilt nicht beim Weinbau

Made in Germany ist für den Weinbau kein Gütesiegel: Warum der Weinbau in der Krise ist und woran es den Winzern fehlt.

Wo sind die Weinpatrioten?

Die Lage für den Weinbau ist kritisch: „Wir bekommen heute für den Wein weniger als 1995“, sagt der Weinbaupräsident – und gibt eine niederschmetternde Analyse. Doch es gibt auch Chancen.

Eiswein an der Hessischen Bergstraße gelesen

In diesem Jahr ist es wieder kalt genug geworden. Die Winzer an der Hessischen Bergstraße konnten am frühen Dienstagmorgen die Trauben für Eiswein lesen.

Mit der Urgewalt eines Vulkans

Das Burgund beginnt schon am badischen Kaiserstuhl, in einer der schönsten deutschen Weingegenden. Die kleinterrassierte Vulkanlandschaft birgt großes Potential.

Macht und Ohnmacht einer großen Abtei

Ein 769 gegründetes ­Benediktinerkloster bei Neustadt am Main bestand nicht mehr, als ein Großbrand 1857 die Gelegenheit bot, es „romanisch“ wiederherzustellen. Von seiner Bedeutung künden heute Wirtschaftshöfe, die durch Naturwälder erreicht werden.