Der Trendwein der Stunde ist immer noch der Rosé. Er ist der perfekte Begleiter für sonnige Nachmittage und warme Abende. Sechs Empfehlungen aus Frankreich.
Die WHO warnt vor jedem Tropfen Alkohol, doch Experten widersprechen: Studien zeigen, dass moderater Weinkonsum Herz und Kreislauf stärken kann – vor allem bei älteren Menschen.
Kurz vor dem Start eines Flugzeugs in den USA bemerken Fluggäste blinde Passagiere: Zwei Tauben befinden sich an Bord der Maschine. Am Ende braucht manch ein Gast einen Gratis-Wein.
In Geisenheim attestiert ein Symposium die Effekte von Wein für die Herzgesundheit. Der Frankfurter Einzelhandel braucht neue Überlebensstrategien. Die F.A.Z.-Hauptwache blickt auf die Themen des Tages.
Die vollkommene Harmonie von Geschichte, Gegenwart und Genuss: Auf der Route des Glücks durch das Burgund kommt man Frankreichs Seelengrund ganz nah – und will am liebsten nie wieder weg.
Um Champagner jährlich auf höchstem Niveau zu produzieren, macht sich die Maison Krug unabhängig von den Launen der Natur. Die passenden Weine müssen nur gefunden werden.
Die in London lebende Sommelière und Weinautorin Charlotte Kristensen gibt in ihrem Buch „Wein“ einen Überblick für Neulinge - aus angloamerikanischer Perspektive.
Mit viel Druck und auch mit zarten Tönen: Sternekoch Dirk Schröer kocht keinen bestimmten Stil, sondern seinen eigenen. Mit seinem neuen Restaurant in den Weinbergen von Eltville hat er noch viel vor.
Dem Frost und Regen zum Trotz: Die frischen Rieslinge des Jahrgangs 2024 zeigen Klasse statt Masse. Sie bedienen jede Champagnerlaune aufs Vortrefflichste. Die Kolumne Reiner Wein.
Die Botschafterin des Schwarzwaldes ist bodenständig und modern, kennt in der Region lokale Politiker, Handwerker und Influencer. Wer mit ihr essen gehen will, bekommt ein Restaurant empfohlen – ohne sie.
Sie wohnen im gleichen Haus, er goss ihre Blumen – dann kamen sie sich näher. Hier erzählen Ursula und Konstantin, was sie aneinander fasziniert und wie andere Menschen auf ihre Beziehung blicken.
Die Staatsweingüter Hessen stehen vor einem radikalen Umbau. Minister Ingmar Jung (CDU) plant eine Neuausrichtung, die den Betrieb grundlegend verändern könnte. Unter anderem soll die Produktionsmenge reduziert werden.
Vor einem Jahrhundert kam der Müller-Thurgau in einer klandestinen Aktion an den Bodensee. Doch der Weinbau am Ufer steht vor großen Herausforderungen. Werden bald Sojabohnen wachsen und Schafe weiden, wo Reben einst die Landschaft formten?
Thorsten Hermelink kämpft als Chef von Europas größtem Weinhändler mit neuen Gesundheitstrends – und mit dem Abstinenzler Trump. Deshalb hat er sich eine Strategie ausgedacht, die Premium-Kunden besonders ansprechen soll.
Am Sonntag eröffnet die Mainzer Weinbörse und fast alle deutschen Spitzenweingüter präsentieren Händlern, Gastronomen und Medien ihre Lagenweine und den aktuellen Jahrgang. Zu erwarten sind präzise und spannende Weine - in einigen steckt eine selten erlebte Portion Winzer-Solidarität.
Vorabdruck einer tschechischen Satire aus einem ursprünglich 1933 erschienenen Band zur böhmischen Weinkultur, der nun neu herausgegeben wird.
Die Flurbereinigung im Rheingau schafft größere Weinbergsflächen. Winzer Gilbert Laquai erlebte die Neuordnung als eine lange Geduldsprobe. Nach 34 Jahren ist sie nun in Lorch beendet.
Beim Weingut Dönhoff hat der Spätfrost im vergangenen April „eine Spur der Verwüstung“ hinterlassen. Trotzdem fand die Familie einen Weg, um das Beste aus ihren Trauben herauszuholen. Wie ist das gelungen?
„Seit Generationen“, irgendwas mit „bio“, oder „feinherb“: Bei Weinproben hört man häufig toll klingende Stichpunkte und Phrasen. Aber was verbirgt sich eigentlich dahinter?
Weniger Wein und wenn, dann eher weiß zum gesunden Fisch. Gesundheitsbewusste Kundschaft macht den deutschen Weinhändlern das Geschäft schwerer. Der Platzhirsch Hawesko reagiert darauf mit einer Expansion.
Die Stadt Frankfurt will ihr Weingut im Rheingau an den Winzer Fabian Schmidt verpachten. Er hat etwas Besonderes damit vor.
Eine verspätete Ernte im Jahr 1775 brachte Schloss Johannisberg den legendären Spätlese-Wein. Der Chef des hessischen Weinguts sieht eine Renaissance für edelsüße Rieslinge.
Für das Café im Landesmuseum in Darmstadt ist wieder ein Betreiberpaar gefunden worden. Die neuen Wirte wollen auch Wein servieren.
Das einstige Start-up Roomhero ist erwachsen geworden. Aber noch immer werden die Gründer von der Vision getrieben, Probleme unkonventionell zu lösen.
Konstantin Tzikas wusste mit elf Jahren, dass er Koch werden will. Kernig und „schlotzig“ muss sich ein Risotto anfühlen, findet er – und verrät hier, wie das gelingt.
Fachgeschäfte schließen, Nagelstudios ziehen ein, und die Gastronomie wird immer dominanter. Doch es gibt sie noch: Adressen für das Flanierpublikum und Vermieter, denen nicht alles egal ist.
Traditionsreiche Rheingauer Weingüter stehen vor einem Generationenwechsel. Clevere Investoren nutzen die Schwächephase des Weinkonsums als Chance.
Günter Schulz gründete vor 25 Jahren das Rheingauer Weingut Chat Sauvage in Geisenheim. Die hohen Ansprüche und besonderen Lorcher Lagen machen es heute zum Geheimtipp.
Zeitgeistige Radikalkuren haben jeden Sinn für ein Gleichgewicht verloren: Sie verdammen Alkohol und Fleisch als Teufelszeug. Von der christlichen Fastenzeit könnten sie lernen, dass Verzicht auch anders geht.
Wahlergebnis +++ Omri Boehm +++ Ausstellung Caesar & Kleopatra +++ Automobilindustrie
Auch zahlreiche deutsche Weingüter exportieren ihre Weine in die USA. Die vorerst ausgesetzten Zölle in Höhe von 20 Prozent würden sie hart treffen. Unser Weinkritiker hat sich bei ihnen umgehört.
Wer nicht bei jedem Glas Alkohol sofort „Hier!“ schreit, gilt als lustfeindlicher Spaßverderber. Aber aufgepasst, liebe Weinfreunde, beim Genuss braucht ihr Nachhilfe.
Der Partnerschaftsverein Mainz-Odessa will mit einer Weinprobe Perspektiven für die Zukunft aufzeigen. Der Experte Otto Schätzel zeigt Herausforderungen und Chancen auf.
In Georgien werden Weine nach einer Methode erzeugt, die als UNESCO-Weltkulturerbe gilt. In Deutschland kennen nur wenige die aromatischen, tief würzigen Sorten. Welche lohnt es sich zu probieren?
Aperol Spritz: heiß geliebt, aber auch umstritten. Manch einer behauptet schon, uns stünde ein bitterer Abschied bevor. Kann das sein? Und welches Sommergetränk löst den Klassiker dann ab?
Wird ein Weinbestand vererbt, sind die Nachkommen häufig überfordert: Welcher Wein bringt Geld – und welcher höchstens noch Genuss? So können Sie es herausfinden.