Andreas Döllerer aus Golling im Salzburger Land ist der Erfinder der „Alpine Cuisine“. Und er zeigt eindrucksvoll, wie gut radikaler Regionalismus schmecken kann, wenn er mit Weltoffenheit verschmolzen wird.
Im Wallis fließen die Gletscherbäche durch ein ausgeklügeltes System von Kanälen ins Tal. Neben ihrem landwirtschaftlichen Nutzen sind diese Suonen auch trostreiche Begleiter für Wanderer.
Im Wallis fließen die Gletscherbäche durch ein ausgeklügeltes System von Kanälen ins Tal. Neben ihrem landwirtschaftlichen Nutzen sind diese Suonen auch trostreiche Begleiter für Wanderer.
Durch die Hintertür zum Hahnenkamm und dann in die Stille des einsamen Schnees: Die Resterhöhe im oberen Pinzgau erlaubt Weltfluchten im schönsten Angesicht der Hohen Tauern.
Skitouren in den Alpen boomen, Pistenskifahren dagegen stagniert, die ersten Skigebiete schließen. In Nordamerika ist das ganz anders – und dafür gibt es gute Gründe
Das Mittelmeer im Blick: Auf Zypern gibt es ein Skigebiet in den Troodos-Bergen und das ist sogar auch etwas für ambitionierte Skiläufer
Mehr als fünfzig Gletscher prägen die Flanken des Rhonetals im Schweizer Kanton Wallis. Wer sich an die Kolosse heranwagt, betritt eine Parallelwelt, in der es auf jeden Schritt ankommt.
Von Nizza in den Schnee: Der französische Wintersportort Isola 2000 zeigt vorbildlich, wie man aus einer Großstadt schnell, günstig und umweltfreundlich in ein Skigebiet kommt.
Unerwartete Pracht: In der saarländischen Provinz lässt sich ein grandioses antikes Mosaik bestaunen.
In Aspen in Colorado sind die Berge, die Ansprüche und die Preise hoch. Und die Abfahrt durch die Highland Bowl ist steiler als die Hahnenkamm-Abfahrt in Kitzbühel.
Garmisch-Partenkirchen ist und bleibt Deutschlands berühmtester Wintersportort. Aber die Zeiten, da der alpine Skilauf im Mittelpunkt stand, gehen zu Ende. Und im Tal warten schon die Pflegeroboter.
Manchmal muss man sich wegträumen – in Hotels, deren Blick allein schon die Reise lohnt: Wir haben da ein paar Vorschläge, aus Patagonien, Kärnten, Jamaika, Island, Regensburg, Athen, Thailand und den Malediven.
Phantastische Bilder von den Bergen der Welt. Touren in Österreich und Südtirol. Und eine literarische Anthologie über Schnee: Drei neue Bücher, die Lust auf Winter und Skisport machen.
Wirkt eine Burg weniger düster, wenn man sie Schloss nennt? Das Schloss Mittersill im Salzburger Land blickt auf viele Jahrhunderte zurück – und dabei lieber auf Hexen als auf die Zeit als Außenstelle des KZ-Mauthausen
Solarlifte, weniger Kunstschnee, Frittenfett für Pistenraupen: Das Jahr 2023 hat gezeigt, dass Skifahren auch nachhaltiger geht. Und in der österreichischen Region Hochkönig servieren die Almhütten nun vegane Kost.
An seinem nordwestlichen Rand ist Venedig ganz anders als überall sonst. Am Tag kann von hier aus die Alpen sehen – und in den Nächten stößt man auf Geheimnisse.
Die Zisterziensermönche haben mit ihren Wäldern und Teichen, Höfen und Klöstern den Kontinent geprägt. Der neue Wanderweg Cisterscapes folgt ihren Spuren – und bietet erstaunliche Entdeckungen.
Gletscherskifahren, Weltcup, Après-Ski – es geht wieder los in den Tiroler Bergen. Ist dieser Trubel noch zeitgemäß? Oder nachhaltig? Ein Besuch im Ötztal.
Alles an ihm war übermächtig: Wenn man auf den Spuren des Alpenmalers Giovanni Segantini durch das Engadin wandert, empfindet man Ehrfurcht und Demut.
Am Matterhorn kann man nun per Seilbahn über die höchsten Berge fahren. Ist das die Zukunft des Bergtourismus?
Steht eine der eigentümlichsten Bergbahnen der Alpen vor dem Aus? In Südtirol ist ein Streit um den sogenannten Sarglift auf die Langkofelscharte entbrannt.
In Namibia kann man auch Bergsteigen, etwa auf die Spitzkoppe. Der Weg hinauf führt über die „Matterhorn-Route“ – das sollte einem zu denken geben.
Drei Länder, sechs Pässe, fast achthundert Kilometer: Wer mit dem Fahrrad unterwegs auf der Via Claudia Augusta ist, trifft keine Sklaven und Feldherren mehr, dafür aber moderne Volkshelden.
Reisebuch
Der Sohn wird nach dem Abitur ausziehen. Eine letzte gemeinsame Reise führt die Kleinfamilie durch die slowenischen Alpen. Zuerst Mutter, dann Sohn, berichten.
In den Südtiroler Alpen hoch über Naturns findet man noch Einsamkeit – mal abgesehen von ein paar wilden Ziegen. Über eine missglückte Bergtour, die gelungener nicht hätte sein können.
Schon Jean-Jacques Rousseau wusste um den Charme von Holzhütten in den Alpen. Die heutigen Chalets bestechen allerdings nicht durch Einfachheit – sondern durch Luxus und sehr viel Platz.
Immer wärmere Winter, die Alpen voller Kunstschnee, neue Skigebiete in China. Was passiert da gerade? Ein paar Fragen zur Zukunft des Skisports – und ein paar erstaunliche Antworten
Skitouren auf dafür ausgewiesenen Pisten werden immer populärer. Viele Bergbahnbetreiber finden das gar nicht gut und kommen auf kuriose Ideen.
Vail Resorts, der erfolgreichste Skigebietsbetreiber der Welt, hat sich an der Ski Arena Andermatt Sedrun beteiligt. Für die Andermatter ist es schon das zweite Mal, dass sie ihre Hoffnungen auf einen solventen Geldgeber aus Übersee setzen.
Reisebuch
Durch den Klimawandel haben die höchst gelegenen Skigebiete der Alpen die besten Zukunftsaussichten. Weil es dort noch lange kalt sein und schneien wird. Aber ist das auch nachhaltig?
In den Achtzigerjahren wurde Georg Eisath zum Pionier der künstlichen Beschneiung. Jetzt macht sein Sohn Florian das Südtiroler Skigebiet Carezza zum Vorreiter der Klimaneutralität.
Ohne den Tourismus kann Oberstdorf nicht existieren. Deswegen ist man in der größten Urlaubsgemeinde Deutschlands bereit, alles für sein Überleben zu tun – und wird so in Zeiten des Klimawandels zu einem Pionier und Vorbild.
Die Region am Wilden Kaiser in Tirol ist dank ihrer spektakulären Landschaft eine beliebte Fernsehkulisse. Wie schön sie wirklich ist, kann man allerdings nur im Winter erleben.