„Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir: ...“: Schilder mit ähnlichen Aufrufen hängen vielerorts an Fleischtheken. Wie reagieren Supermärkte und Metzgereien?
Das Europaparlament wollte die Begriffe Veggieburger und Soja-Wurst verbieten, um die Fleischproduzenten zu schützen. Das aber ging den EU-Staaten zu weit. Nun hat das Parlament nachgegeben.
Während ökologischer Konsum als Lifestyle-Faktor missbraucht wird, treiben Superreiche den Klimawandel voran. Um das zu ändern, fordert der Soziologe Sighard Neckel einen radikalen Umbau der Wirtschaft.
Erst Google zerschlagen, dann die Deutsche Bahn? Tomaso Duso passt auf, ob Unternehmen in Deutschland zu viel Macht haben. Das war schon mal ein leichterer Job.
Kunden in Deutschland haben die Wahl, ob sie im Discounter oder im Supermarkt einkaufen. Wie groß sind die Unterschiede? Welche Vorzüge haben die Formate?
Das Tönnies-Imperium schließt die ehemals größte Fleisch- und Wurstfabrik in Ostdeutschland. Die Empörung ist groß. Wie geht es mit der Marke Eberswalder weiter?
Hochverarbeitete Nahrung führt zu Übergewicht und Krankheiten wie Diabetes Typ 2. Es fällt aber nicht leicht, Fruchtjoghurts, Fertiggerichte oder Limonaden vom Speiseplan zu streichen. Wie die Lebensmittelindustrie uns austrickst.
Tom Neuwirt, der Mann hinter der Kunstfigur, will andere „berufliche Projekte stärker in den Fokus“ rücken. Der ORF hatte gehofft, Conchita Wurst für die ESC-Jubiläumsausgabe in Wien gewinnen zu können.
Der Slowene Renato Jenček imitiert Elvis. Dabei spielt ein Metzger eine nicht unwesentliche Rolle und die Kunst, „Dinge zu erhellen, die wir noch nicht erkannt haben“.
„Eine Wurst“, hat der deutsche Bundeskanzler vor ein paar Wochen gesagt, „ist eine Wurst“. Und eine vegane ist keine. Das soll sogar ein EU-Gesetz regeln. Über eine Debatte, die nicht ausspricht, um was es eigentlich geht.
Femizid war für sie ein Wort in den Medien. Dann verlor Saskia Abdalla ihre beste Freundin – und Diana König ihre Tante. Zwei Frauen, eine Frage: Wie mache ich jetzt weiter? Für diesen Text wird unsere Autorin mit dem Peter-Binderer-Medienpreis ausgezeichnet.
Gerade hat das Europaparlament beschlossen, dass nur noch Schnitzel aus Fleisch Schnitzel sind. In einer hitzigen Bundestagsdebatte findet das nur die AfD richtig.
Ein Betrunker stürzt durch ein Fenster in den Innenhof einer Metzgerei – und tut sich in dem Geschäft erstmal gütlich, bevor er um Hilfe ruft: Ein kurioser Einsatz beschäftigt die Polizei in Schwäbisch Hall.
Gerade erst wurde über ein Namensverbot für „Veggie-Schnitzel“ debattiert. Nun zeigt eine Erhebung: Käse- und Wurstersatz sinken im Vergleich zu den tierischen Produkten deutlich im Preis.
Bundesernährungsminister Alois Rainer lehnt ein Verbot von Begriffen wie „Veggie-Schnitzel“ ab. Er warnt vor den bürokratischen Folgen, die der Vorstoß haben könnte.
Wie sollen Veggie-Wurst und -Schnitzel künftig heißen – oder bleibt doch alles, wie es ist? Das hofft zumindest die Rügenwalder Mühle und setzt dabei Hoffnungen auf einen CSU-Minister.
Eine Umstellung der Markennamen und Verpackungen von Fleischersatzprodukten könnte hohe Kosten für Unternehmen bedeuten. Das hätte auch Folge für Kunden. Im Marketing brauchen die Hersteller nun neue Ideen.
Ob Burger, Steak oder Wurst: Geht es nach dem EU-Parlament sollen diese Bezeichnungen künftig allein Produkten aus Tierfleisch vorbehalten sein. Nun bestimmen die EU-Staaten darüber, ob das Verbot kommt.
Im Roman „Amrum“ erzählt der Regisseur Hark Bohm vom Kriegsende 1945. Es ist seine eigene Kindheitsgeschichte von Liebe, Verrat und Verbrechen. Jetzt hat Bohms Freund Fatih Akin sie verfilmt. Wie hat er das gemacht?
Er aß wenig und einfach, zu seinen Lieblingsgerichten zählte Sauerampfersuppe: War der frühere Bundeskanzler, der Maisbrot und Soja-Wurst erfand, ein Öko? Ein Interview mit der Historikerin Claudia Waibel.
Ein 19-Jähriger stiehlt in einem Laden in Rostock mehrere Messer. Mit diesen bedroht er Menschen, raubt E-Zigaretten – scheitert aber an einem Bratwurstverkäufer. Schließlich kann die Polizei ihn festnehmen.
Brüssel debattiert wieder darüber, ob pflanzliche Ersatzprodukte auch Burger, Schnitzel oder Bratwurst heißen dürfen. Aber diesmal wehren sich selbst Aldi und Lidl gegen ein Verbot, zeigt ein Brief an EU-Abgeordnete.
In ihrem Comic „Pferde, Tränen, Lachanfälle“ erinnert sich die Autorin Anke Kuhl an ihre Reiterferien im Odenwald der Achtzigerjahre. Ein famoser Ritt durch eine vergangene Zeit.
In Mecklenburg-Vorpommern sind mehrere Kinder durch Ehec-Bakterien krank geworden. Jetzt wurden die Keime auch in einer Zwiebelmettwurst entdeckt, die in zwölf Bundesländern erhältlich war. Der Hersteller ruft die Ware zurück.
Für Schweinefleisch ist das Label aufgeschoben. Agrar- und Lebensmittelhandel machen nun Vorschläge für die staatliche Tierhaltungskennzeichnung. Auch Gastronomie und ausländische Waren müssten einbezogen werden.
Vor wenigen Jahren war das Handelszentrum von Waiblingen ein verwaister Einkaufsort. Nun floriert es wieder. Was macht Kaufland anders als der Vorbesitzer?
Seit einiger Zeit herrscht eine Diskussion um die älteste Bratwurst der Welt. Die Geschäftsführerin eines Nürnberger Restaurants will dem Streit nun ein Ende setzen. Ein Boxkampf soll entscheiden.
Man versteht ja vieles. Und bleibt geduldig. Es bleibt einem auch nichts anderes übrig. Aber wer den Alltag auf Bahn und Bus und umweltbewusstes Verhalten aufgebaut hat, kann sich echt verraten fühlen.
Die NGO Foodwatch will Hygieneberichte aus Alois Rainers ehemaliger Metzgerei einsehen. Nach Ablehnung durch die Behörde klagt sie – und wirft dem Minister Vertuschung vor.
Ob Tofu, Soja oder Hafer: Das Angebot an Alternativprodukten zu Fleisch, Wurst und Milch ist groß. In einem Gutachten werden nun Szenarien für den Fleischkonsum bis 2045 skizziert.
Kleine und kaum spürbare Entzündungen können im Körper den Weg für Herzinfarkt, Schlaganfall und Demenz ebnen. Und für eine vorzeitige Alterung. Doch es gibt Lebensmittel, die gegen das „Inflammaging“ helfen.
In Julie Delpys politischer Komödie „Die Barbaren“ entlarvt sich ein bretonisches Dorf, das ukrainische Flüchtlinge aufnehmen will. Die Regisseurin spielt darin eine etwas überengagierte Lehrerin. Ein Gespräch über Rassismus und die Macht der Komödie.
Der zweitgrößte Wursthersteller Deutschlands ist „stark angeschlagen“ – deshalb soll die Premium Food Group als Retter einspringen. Gerade erst hat das Kartellamt eine Übernahme des Tönnies-Unternehmens untersagt.
Depressionen sind zur Volkskrankheit geworden. Aber es besteht Hoffnung, dass sich über die Ernährung und den Darm neue Behandlungswege für psychische Leiden eröffnen. Wie Schokolade und mediterrane Kost wirken.
Sie hat eine eigene Teilenummer und ist das meistverkaufte Produkt der Marke Volkswagen. Jetzt bringt der Autokonzern seine legendäre VW-Currywurst sogar als Mikrowellen-Mahlzeit in die Supermärkte.
Johannes Pietsch, Künstlername JJ, wurde in Wien geboren, wuchs aber in Dubai auf. Dort erlebte er den Sieg von Conchita Wurst beim Eurovision Song Contest 2014. Als Countertenor will er Pop und Oper miteinander vereinen.
Countertenor JJ holt den dritten ESC-Sieg für Österreich. Und die Reaktionen in seinem Heimatland? Während Bundespräsident und Bundeskanzler begeistert gratulieren, bleiben andere auffällig still.