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Weingenuss:

RMV-Ticket als Weingutschein

Im Rheingau beginnen am 28. April wieder die „Schlemmerwochen“, an denen sich mehr als 100 Weingüter und Gastronomen beteiligen

14.04.2023 20:06 Uhr

:

Eine Woche rausgehen & ausgehen

Die schönsten Tipps für Ausflüge und Unternehmungen in ganz Hessen. Eine Übersicht für die nächsten Tage.

14.04.2023 19:51 Uhr

Weingut Korrell an der Nahe:

Die Loreley vom Bosenberg

Kein anderes deutsches Weinbaugebiet ist geologisch so vielfältig wie die Nahe. Der Bad Kreuznacher Winzer Martin Korrell nutzt dieses Privileg in vollen Zügen – womit er das eine oder andere Manko des Flusses galant überspielt.

Jakob Strobel y Serra

14.04.2023 06:43 Uhr

Günstige Witterungsbedingungen:

Erzeugung von Wein und Most im vergangenen Jahr um sechs Prozent höher

Die Trauben haben im Jahr 2022 von günstigen Witterungsbedingungen profitiert. Deutsche Winzer konnten so auch mehr Prädikatswein herstellen.

27.03.2023 12:00 Uhr

Weinbewertungen:

Im Dschungel der 100 Punkte

Weinbewertungen sind relativ, meint unser Wein-Kolumnist. Heute werden leider zu viele Weine mit 90 und mehr Parker-Punkten bewertet, aufgrund ihres außergewöhnlich komplexen Charakters.

Stephan Reinhardt

17.03.2023 19:54 Uhr

Zukunft des Frauenfußballs:

Fortgesetzte Eintönigkeit wäre fatal

Es muss sich im Fußball der Frauen etwas ändern, sonst drohen als erstes die positiven Zuschauer-Effekte zu verpuffen, die von der EM ausgelöst wurden. Daher ist Mut, auch zum Risiko, gefragt.

Marc Heinrich

25.03.2023 14:53 Uhr

Nachts im Buchladen:

Eingesperrt mit Büchern, Wein und Snacks

In Frankfurt können sich Kunden abends in Buchhandlungen einschließen lassen. Das Format ist beliebt – und für die Läden ein gutes Geschäft.

Katharina Deschka

22.03.2023 15:45 Uhr

Fino Sherry:

Trockener Genuss vom Atlantik

Die Reifung in der Bodega verleiht dem Sherry seinen Charakter. Beim Umfüllen von Fass zu Fass wird immer wieder älterer mit jüngerem Wein verschnitten. Das ergibt einen kraftvollen Fino, der gut zum Essen passt.

Jan Schiefenhövel

22.03.2023 12:09 Uhr

Ein Tal, zwei Stile:

So unterschiedlich können Weine aus Südtirol sein

Mit seiner Lage auf der Südseite der Alpen profitiert Südtirol von einer besonderen Mischung. Die beiden Kellerei-Genossenschaften Terlan und Andrian im Etschtal zeigen, was das für Auswirkungen auf den Wein haben kann.

Peter Badenhop

20.03.2023 11:52 Uhr

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Oliver Masucci im Fragebogen:

„Ich weine häufig bei Filmen“

Im Stil-Fragebogen verrät „Der Schwarm“-Schauspieler Oliver Masucci, was Roman Polanski ihm über Mittagspausen beigebracht hat, was das Gemeine am Bekanntsein ist, und wen er schon immer mal live hören wollte.

Johanna Christner, Berlin

18.03.2023 17:37 Uhr

Wein und Speisen:

Riesling als Begleiter für Räucherfisch

Auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen sind nicht nur die Sommeliers in Feinschmecker-Lokalen. Die Frage nach der besten Kombination stellt sich auch am heimischen Tisch.

Peter Badenhop

18.03.2023 11:58 Uhr

Puccini in Hamburg:

Beklemmend kluger Witz

Drei ganz unterschiedliche Geschichten hat Giacomo Puccini in seiner Oper „Il trittico“ zusammengestellt. An der Hamburgischen Staatsoper verbindet der Regisseur Axel Ranisch sie subtil und schlüssig zu einer einzigen.

Jürgen Kesting

17.03.2023 14:05 Uhr

Kolumne „Reiner Wein“:

Wie man Weinreste richtig aufbewahrt

Sie wollen nicht immer gleich die ganze Flasche leer trinken? Unser Kolumnist verrät, wie man übrig gebliebenen Wein und Sekt richtig lagert – und ob der Trick mit dem Löffel wirklich etwas bringt.

Stephan Reinhardt

03.03.2023 19:52 Uhr

Reisebuch:

Über den Stein zum Wein

Reisebuch

15.03.2023 20:09 Uhr

Weißwein aus Condrieu:

Das Aromen-Wunder von der Rhône

Das kleine Anbaugebiet Condrieu südlich von Lyon ist berühmt für außergewöhnlich aromenstarke und komplexe Weißweine aus der Viognier-Traube. Die sind nicht gerade günstig, beeindrucken aber auch Kenner.

Peter Badenhop

13.03.2023 12:15 Uhr

Schmiererei im Weinberg:

Vier Meter hohes Graffito belastet Unesco-Welterbe

„All Cops Are Bastards“. So steht es als Code mitten in den Rüdesheimer Weinbergen. Die Stadt ist mit der Beseitigung der Beleidigung überfordert.

Oliver Bock

13.03.2023 06:55 Uhr

Weinversteigerung:

12.000 Euro für Monte Vacano

Hohe Preise für Weinraritäten und für Spitzenweine in großen Flaschen bei der traditionsreichen Weinauktion des VDP der Hessischen Staatsweingüter

12.03.2023 20:02 Uhr

Gourmet Festival:

Dehydrierte Schwarzwurzel zum Chardonnay

Die Harmonie von Speisen und Wein ist eine immerwährende Herausforderung. Jochim Busch bewältigt sie mit den FAZ-Lieblingsweinen auf herausragende Weise.

Oliver Bock

06.03.2023 20:23 Uhr

Pfandflaschen für Wein:

Warum spülen wir sie nicht einfach?

Die Flasche ist bei Wein maßgeblich für den CO₂-Ausstoß verantwortlich. Ein Pfandsystem wäre also besser für die Umwelt als der Glascontainer. Aber die Sache ist leider kompliziert.

Gerald Franz

05.03.2023 13:32 Uhr

Fünf Goethe-Orte in Frankfurt:

Mehr Licht für den König der Worte

Ob Universität, Platz, Straße, Denkmal oder Turm – in Frankfurt verweist so manches auf Johann Wolfgang Goethe. Die Stadt ist stolz auf ihren großen Sohn und pflegt sein Andenken. Doch warum wurde seine Mutter „Frau Aja“ genannt?

Karen Allihn

04.03.2023 09:18 Uhr

Heute in Rhein-Main:

Neuer Wein in neuem Text

In Hanau lief die Bombenentschärfung nicht wie geplant. Das Landgericht Frankfurt hat die Klage gegen Polizisten, die rassistische Chat-Nachrichten ausgetauscht haben, nicht zugelassen. Die F.A.Z.-Hauptwache blickt auf die Themen des Tages.

Jacqueline Vogt

01.03.2023 21:00 Uhr

Die Tochter des Windes:

Suche nach der verlorenen Zeit

Ein versprengter Vorposten Italiens kurz vor Tunesien: Auf der winzigen Vulkaninsel Pantelleria kann man sich leicht verlieren – und ebenso leicht wiederfinden.

Gerald Franz

01.03.2023 20:01 Uhr

Riesling auf Knopfdruck:

Warum immer mehr Winzer Weinautomaten aufstellen

Die Pandemie hat Weinautomaten befördert. Die haben ähnliche Zugangsbeschränkungen wie Zigarettenautomaten. Doch das genügt manchen Gerichten nicht.

Oliver Bock

01.03.2023 08:39 Uhr

Cáceres in Spanien:

Paar stiehlt Weine für 1,6 Millionen Euro aus Luxushotel

Sie stahlen aus einem Restaurantkeller in Spanien Wein im Wert von Hunderttausenden Euro. Nun stehen eine ehemalige mexikanische Schönheitskönigin und ein rumänischer Fensterputzer in Spanien vor Gericht.

Hans-Christian Rößler, Madrid

28.02.2023 22:18 Uhr

Heute in Rhein-Main:

Hanauer Klinik muss evakuiert werden

In Hanau wird ein Klinikum evakuiert, ins Gießener und Marburger Universitätsklinikum soll investiert werden. Außerdem gibt es in Wiesbaden vielleicht bald Wein aus dem Automaten. Die F.A.Z-Hauptwache blickt auf die Themen des Tages.

Jacqueline Vogt

28.02.2023 21:05 Uhr

100 Parker-Punkte:

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100 Parker-Punkte. Mehr geht nicht. Doch wie schmeckt ein mit maximalem Kritikerlob gewürdigter Wein? Auf dem Rheingau Gourmet und Wein werden sie probiert – die Bewertung fällt knapp wie prägnant aus.

Oliver Bock

27.02.2023 08:30 Uhr

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Die kuriose Geschichte des „Freistaat Flaschenhals“

Infolge ungenauer Grenzziehung nach dem ersten Weltkrieg gab es vier Jahre lang im Rheingau den „Freistaat Flaschenhals“. Vor 100 Jahren hatten die Franzosen dann genug von der Kuriosität am Rhein.

Oliver Bock

26.02.2023 11:13 Uhr

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