Die Zahlen zur diesjährigen Honigernte sehen vielversprechend aus. Wer sich ein Glas deutschen Honig kaufen will, muss allerdings etwas tiefer in die Tasche greifen als zuvor.
Bei einigen angesehenen Weinen glaubt man kaum, wie eigenartig ihre Herstellung abläuft. Mal wird Cognac in den Most gekippt, mal hochprozentiger Alkohol. Die Winzer geben alles für einen besonderen Geschmack.
Mit Herz und Schneid führt Boris Pistorius sein Ministerium. Doch die Pannen häufen sich, Reformen bleiben aus, Geld wird zum Fenster rausgeworfen.
Die Westliche Honigbiene ist unentbehrlich fürs ökologische Gleichgewicht. Doch auch sie unterliegt dem allgemeinen Insektensterben.
Hessens Imker können froh sein: Ihre Bienenvölker haben im Frühjahr fast 20 Kilogramm Honig geschaffen
Imker sind fleißig wie die Bienen: In Falkensee hat sich ein Vermesser seinen Kindheitstraum erfüllt und ist unter die Hobbyimker gegangen. .
Für diese Nudelsoße kann man rohes Schweinemett oder das Innere von frischen Bratwürsten verwenden. In jedem Fall lohnt es sich – und geht schnell!
Xi Jinping will China von Agrarimporten unabhängiger machen. Doch auf dem Land sorgen die Entscheidungen aus Peking für unangenehme Überraschungen. Da macht Bauer Li nicht mehr mit.
Eine Ferienwoche, die alles infrage stellt – die Eltern, die Freundschaft und was es sonst noch geben könnte: In ihrem Jugendroman „Honig mit Salz“ erzählt Tamara Bach von einem Aufbruch ins Ungewisse.
Die Regeln zielen darauf ab, die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. Zusätzlich soll es mehr Transparenz bezüglich des Herkunftslandes bestimmter Lebensmittel geben.
Der Frühling naht, aber es ist immer noch kalt, und wir heizen viel. Da hilft es, wenn wir wenigstens beim Kochen Strom sparen. Zehn Rezepte, die von Natur aus energiesparend sind.
Das kleine Land sammelt Literatur wie Insekten den Nektar für ihren Honig: 2023 präsentiert sich Slowenien als Ehrengast der Frankfurter Buchmesse unter dem Motto „Waben der Worte“.
Simon Stöffler war Polizeibeamter; nun verkauft er alles für die Imkerei.
Die Gasumlage ist eine Fehlkonstruktion.
Warum Essig gegen Bauchfett hilft und in welcher Reihenfolge man seine Mahlzeiten einnehmen sollte, um abzunehmen: Eine Biochemikerin erklärt, was gut ist für Blutzuckerspiegel und Lebensqualität.
Wegen Verunreinigung von Honig mit Glyphosat muss ein Agrarbetrieb Schadenersatz an einen Imker zahlen.
In der Bienenzucht ist Slowenien eine Großmacht: Kein Land hat mehr Imker pro Einwohner als der kleine Staat zwischen Alpen und Adria.
Laut dem neuesten Clan-Lagebild schöpften NRW-Ermittler 2021 bei kriminellen Großfamilien so viel Vermögen ab wie noch nie. Die Zahl der Clan-Straftaten ging im Vorjahresvergleich zurück, bleibt aber hoch.
Deutschland startet gegen Kanada in die WM. Die Vorbereitung war schwierig, doch das Viertelfinale soll es schon sein. Allgemein türmten sich zuletzt beim Deutschen Eishockey-Bund die Probleme.
Regional hergestellter Apfelsaft, Honig oder Käse: In den großen Supermarktketten bieten auch lokale Hersteller ihre Produkte an. Aber ist der Weg der Lebensmittel ins Regal so nachhaltig, wie man es dem Produkt zuschreibt?
Die Urahnen der Westlichen Honigbiene hatten ihre Heimat in Asien. Von dort aus sind sie in den Nahen Osten, nach Afrika und schließlich nach Europa gereist.
Um Honig tobt ein Rüstungswettlauf zwischen kriminellen Panschern und Lebensmittelchemikern. Noch haben die Fälscher die Nase vorn.
Hessens Imker gehen von einer „ganz enorm unterdurchschnittlichen“ Honigernte aus. Schuld sei das kalte und nasse Frühjahr. Die Zahl der Bienenvölker sei aber gestiegen.
Auf dem Dach des Frankfurter Polizeipräsidiums stehen seit Kurzem drei Bienenstöcke. Polizist und Hobbyimker Marco Weinthäter kümmert sich um sie – für einen guten Zweck.
Seit Tausenden von Jahren nutzen Menschen Honig. Aus Afrika fehlten aber bisher eindeutige archäologische Beweise. Dank Forschern aus Frankfurt und Bristol hat sich das jetzt geändert.
Von Bienen kann man viel lernen, findet der Schauspieler Moritz Vierboom. Ruhe, Gemeinsinn, Vertrauen in den Moment. Dass ausgerechnet die äußert robuste Honigbiene inzwischen bedroht ist, erkennt er als dramatisches Zeichen.
Die wichtigste Wildpflanze Neuseelands ist mitnichten ein Farn, sondern ein blütenreiches Gebüsch mit einem Doppelgänger.
Gute Lebensbedingungen und wenige Schadstoffe im Honig: 300 Meter von Start- und Landebahnen des Frankfurter Flughafens entfernt summen die Bienen. Die Stadtnähe hat Vorteile für die Insekten.
Die Zahl der Imker und ihrer Völker in Hessen steigt. Doch die wildlebenden Arten bereiten Naturschützern nach wie vor Sorgen. Wie steht es um die Zukunft der „fleißigen Bienchen“?
Die Unternehmen reißen sich um IT-Bewerber. Doch nicht nur die Unternehmen müssen im Wettbewerb um Talente hinzulernen. Auch die Bewerber aus der Tech-Szene selbst haben Aufholbedarf.
Die Unternehmen reißen sich um IT-Bewerber. Doch nicht nur die Unternehmen müssen im Wettbewerb um Talente hinzulernen. Auch die Bewerber aus der Tech-Szene selbst haben Aufholbedarf.
Reiskuchen mit Honig und mit Fleisch gefüllte Zucchini: Bei einem Kochwettbewerb in Nordkoreas Hauptstadt Pjöngjang fahren 300 Köche eine verschwenderische Vielfalt an Speisen auf, alles zu Ehren des früheren Staatschefs Kim Jong Il.
Xylit, Stevia und Kokosblütenzucker sollen gesunde Ersatzprodukte für Haushaltszucker sein. Doch wie gut tun uns diese Alternativen wirklich?
Mit Honigtöpfen gegen Hacker – Je digitalisierter die Wirtschaft, desto intelligenter gehen auch die Hacker vor. Unternehmen werden seit geraumer Zeit deutlich häufiger attackiert als noch vor Jahren. Aber auch Behörden trifft es regelmäßig.
10.000 Tonnen des teuren Honigs aus Neuseeland werden verkauft – aber nur 1700 produziert. Es wird gepanscht und gefälscht. Es gibt schon die nächste Entdeckung.
Auf dem Dach der KfW-Bank stehen Bienenstöcke mit vier Völkern, die rund 50 Kilogramm Honig zusammengetragen haben. 500.000 Euro stellt die KfW-Stiftung für den Programmteil „Umwelt und Klima“ bereit.