Wie kommt der Blubber in den Sekt? Wir sind im Sekthaus Raumland und bei Rotkäppchen-Mumm in den Keller gestiegen. Das Spiel mit den Perlen könnte unterschiedlicher nicht sein, das Ergebnis im Glas auch nicht.
Erdoğan und seine Helfer werben immer heftiger um die Kurden. Für den Machterhalt werden sie gebraucht. Junge Leute verlassen indes weiter das Land. Und der Palast prasst.
Was ist der Unterschied zwischen Champagner und Sekt? Und wie genießt man die Perlgetränke am besten? Christoph Graf und Florian Franke, Geschäftsführer und Kellermeister der Sektmanufaktur Schloss Vaux, erklären es.
Eine Studie zeigt: Junge Erwachsene trinken weniger Alkohol, rauchen weniger herkömmliche Zigaretten und kiffen seltener. Doch noch immer inhalieren viele Lachgas.
Ihre Rebsorten galten teils als längt verloren: Können wiederbelebte Rot- und Weißweine überzeugen? Unser Kolumnist hat sich selbst ein Urteil gebildet und sieben Weine probiert.
Alkohol, Angst, Aggression: Regelmäßig kommt es vor, dass Fluggäste an Bord ausrasten. Wie gehen die Airlines damit um?
Das Getränk hat immer mehr Fans, denn oftmals fehlt in Restaurants und zu anderen Gelegenheiten ein „alternatives Erwachsenengetränk“. Für Winzer ist das eine große Chance.
Ein Glanzstück filmischen Erzählens: Die Regisseurin Nora Fingscheidt und die Schauspielerin Saoirse Ronan erzählen in „The Outrun“ von Süchten und Kindheitswunden – und davon, wie man sie überwindet.
120 Kilometer in der Stunde: Auf der A 3 ist der Wagen eines Geisterfahrers mit einem anderen Auto zusammengestoßen. Der Mann starb noch an der Unfallstelle. Zeugen sollen zuvor mehrmals die Polizei informiert haben.
Nach der Unfallserie eines Lastwagenfahrers auf Autobahnen in Nordrhein-Westfalen drückt der Innenminister seine Betroffenheit aus – und äußert sich zu den Ermittlungen.
Ein Lkw verursacht auf Autobahnen bei Düsseldorf mehrere Unfälle mit etlichen Verletzten. Die Polizei versucht den Fahrer anzuhalten, dieser gibt nochmal Gas – bis die Fahrt im Gegenverkehr endet. Ersten Erkenntnissen nach waren Alkohol oder Drogen im Spiel.
Lange war der Verkauf von Alkohol in Dubai strikt limiert. Jetzt soll dort bald in großem Stil Bier gebraut werden – auch wegen westlicher Touristen.
Mit Alkohol und Kokain im Blut hat ein Mann mit einem SUV in Offenbach sieben Autos angefahren, einen Autofahrer verletzt und reihenweise rote Ampeln missachtet. Das ist aber noch nicht alles.
Nach einer Feier im Partyort Vang Vieng sind zwei weitere Australierinnen an einer Methanol-Vergiftung gestorben. Die Polizei hat einen Hostelbesitzer zur Vernehmung festgenommen.
Zwei Australier, zwei Dänen und ein Amerikaner hatten in dem laotischen Partyort Vang Vieng gefeiert. Dann entwickelten sie Symptome einer Methanolvergiftung. Ein Hostelbetreiber wurde bereits festgenommen.
Sein Tod löste weltweit große Trauer bei Fans der Band One Direction aus. Nun nehmen Angehörige von Liam Payne in Großbritannien Abschied. Unter den Trauergästen sind viele Prominente.
Es vergeht kaum ein Tag ohne einen Raub in München, meistens begangen von Jugendlichen. Markus Söder will nun zumindest den Alten Botanischen Garten sicherer machen – und Waffen, Cannabis und Alkohol verbieten.
Ist jeder Tropfen schädlich? Und von welchen Eigenschaften hängt es ab, wie ein Mensch auf Alkohol reagiert? Das erklärt ein Alkoholforscher im Interview.
Laut Staatsawaltschaft war der Tod des früheren Sängers von One Direction kein Suizid, da er zum Zeitpunkt des Unglücks keiner „bewussten Handlung“ fähig war. Drei Verdächtige wurden angeklagt.
Nach einem Rückgang in den Corona-Jahren hat der Alkoholkonsum Jugendlicher und junger Erwachsene wieder zugenommen. Auch das Rauschtrinken wird wieder beliebter. Das zeigt eine aktuelle Studie der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung.
Sind Sozialleistungen sinnvoll, oder fördern sie nur die Armut? Die Debatte darüber ist hitzig. Die Wissenschaft hält eindeutige Antworten bereit.
In einem Cannabis-Club in Niedersachsen wird das erste legale Cannabis ausgegeben. Die Clubmitglieder verhalten sich diszipliniert. Sie wollen sich ihren Erfolg nicht kaputt machen.
GLP-1-Rezeptoragonisten lassen nicht nur die Pfunde schmelzen, sie könnten auch Alkoholexzesse und Heroin-Überdosierungen verhindern, zeigen Forscher.
Die Berlinerin Mia Gatow war fast zehn Jahre lang alkoholabhängig. Als sie nüchtern wurde, fanden das selbst Ärzte übertrieben. Ein Gespräch über eine Gesellschaft, in der übermäßiges Trinken normal ist – noch.
Alt-Sachsenhausen, eines der ältesten Stadtquartiere in Frankfurt, ist zu einem Viertel mit Lärm, billigem Alkohol und verfallenden Häusern geworden. Bewohner leiden – geben aber trotzdem nicht auf.
Maria Gorbatschova wurde vom „Mixology“-Magazin zur „Bartenderin des Jahres“ gekürt. Im Interview erzählt sie, wieso Martinigläser nichts taugen, worauf es in einer guten Bar ankommt und warum Bartender kein Männerberuf mehr ist.
Doch kein Abendbrot? Ein Ernährungsmediziner erklärt, ob ein Salat am Abend sinnvoll ist, wann man spätestens zu Abend essen sollte – und was man dazu trinken sollte.
Mit der Boyband One Direction wurde Liam Payne weltberühmt. Schon früh sprach er über die Schattenseiten des Erfolgs, über Alkohol und Medikamente. Nun ist Payne im Alter von 31 Jahren gestorben.
Der deutsche Weinbau befindet sich in der Krise. Überproduktion, Nachfrageschwäche, Kostendruck und verändertes Konsumverhalten bringen die Winzer in Not. Die Betriebe brauchen dringend eine Perspektive.
Die Winzer aus Rheinhessen können sich über ihre gute Lese nicht so recht freuen. Sie beklagen eine „Stimmungsmache gegen den Genuss alkoholischer Getränke“, die auf den Absatz drückt.
Vor der Geburt noch einmal richtig Kraft sammeln: Das wollen Babymoon-Hotels Schwangeren und ihren Partnern ermöglichen. Was steckt dahinter? Ein Selbstversuch im Allgäu.
Der perfekte Schaum ist mehr Kunst als Wissenschaft. Und er spielt nicht nur im Bierkrug eine Rolle.
Um dem deutschen Wein eine Zukunft zu geben, setzen Forscher auf die Struktur der Trauben. Nur so können sie Schädlingen und Klimawandel trotzen. Sonst droht klassischen Rebsorten wie dem Riesling eine Identitätskrise.
Schauspieler Gary Oldman spricht im Interview über Integrität in seinem Beruf, die Kosten seiner Alkoholsucht – und warum er froh ist, sich von den Schurken verabschiedet zu haben.
Unser Autor ist Teil einer Generation, die in der Jugend vor allem eine Leidenschaft einte: der gemeinsame Alkoholmissbrauch. Mittlerweile bevorzugt er oft alkoholfreies Bier.
Viele der Spirituosenmarken von Pernod Ricard gehören zu den populärsten der Welt. Der Konzernchef erklärt, worauf es auf dem Markt für teuren Alkohol heutzutage ankommt – und verteidigt seine Strategie der „Premiumisierung“.