Alle mit Kräutern, sonst verschieden: Ein Buch über die Grüne Soße versammelt klassische Rezepte und exotische Abwandlungen des Traditionsgerichts.
Was Jugendliche erwarten: Erstmals beteiligen sich diejenigen, für die das künftige Kinder- und Jugendtheater Frankfurt gedacht sein soll, an dessen Planung.
Wenn Besuch aus der Hauptstadt kommt, geht man am Main mit ihm essen. Und stößt auf Kellner, die den Berliner mit Mythen über die grüne Soße veralbern.
Studenten der TU Darmstadt haben ein internationales Kochbuch herausgegeben. Gerichte aus Afrika und Asien finden sich darin, aber auch hessische Klassiker.
Der Ministerrat der EU-Staaten hat am Donnerstag beschlossen, das Schutzsystem auf Handwerks- und Industrieprodukte auszuweiten.
Frank und Pia Winkler haben neue Qualität nach Alt-Sachsenhausen gebracht. Jetzt haben sie einen Stand in der Frankfurter Kleinmarkthalle. Der tut das gut.
Das Frankfurter Würstchen ist auch weiter über das Rhein-Main-Gebiet hinaus bekannt. Aber wieso haben das eigentlich andere regionale Genüsse wie Apfelwein und Handkäs nicht geschafft? Oft liegt das an deren historischem Hintergrund.
Grüne Soße als Abschiedsperformance: Matthias Pees wird am Künstlerhaus Mousonturm verabschiedet und von der Szene gefeiert.
Die schönsten Tipps für Ausflüge und Unternehmungen in ganz Hessen. Eine Übersicht für die nächsten Tage.
Auf der Bühne spielt die Musik, dahinter spülen die Helfer des Grüne-Soße-Festivals in Frankfurt Tausende Teller.
Um vor Unheil geschützt zu sein, hängen sich auch heute noch viele Menschen einen geweihten Würzwisch auf. Der Volksglaube stammt aus vorchristlicher Zeit – und die katholische Kirche hat sich längst damit arrangiert.
Regisseurin Liljan Halfen und Darstellerin Friederike Schreiber waren auf den Rastplätzen der Region unterwegs. Was sie an Geschichten gesammelt haben von LKW-Fahrern aus aller Welt, erzählen sie jetzt im „Truckermärchen“.
200 Künstler treten bei den Grüne-Soße-Festspielen in der Frankfurter Innenstadt auf. Handkäs´-Varianten und „Klimawand“ inklusive. Der Eintritt ist frei.
Das Frankfurter Theater Grüne Soße hat geschafft, was viele Unternehmen nicht hinkriegen: Den Generationenwechsel. Nun kann das Kinder-und Jugendtheater den Vierzigsten gelassen feiern, wie Detlef Köhler im Interview sagt.
In der Karwoche hat sie seit jeher Hochkonjunktur. Doch die Gärtner, die die Kräuter anbauen, werden immer weniger. Dafür gibt es gleich mehrere Gründe.
Deidesheim ist seit Jahrhunderten das Epizentrum des Pfälzer Weinbaus. Doch in Traditionalismus erstarrt der ehrwürdige Ort keineswegs, sondern gibt lieber Pionierbetrieben wie dem Weingut Mehling Raum zum Wachsen.
Eschborn ist die reichste Kommune in Hessen. Doch die Stadt hockt nicht auf dem Geld, sondern ist bereit zu teilen. So fördert sie etwa zahlreiche Kultureinrichtungen in der Region. Allerdings sind die Gaben Eschborns keine Geschenke.
Oberrad kann mehr als nur die Zutaten für die Grüne Soße liefern. In erster Linie bietet der Stadtteil all jenen ein Zuhause, die die Nähe zu Frankfurts Zentrum und der Natur schätzen – und die zu Offenbach nicht fürchten.
Was haben Bethmännchen, der Frankfurter Kranz, die Grüne Soße, Rippchen mit Sauerkraut und die Rindswurst gemeinsam? Sie gehören zu den Gerichten, die jeder Frankfurter kennen sollte.
Die Herkunftsschilder auf den Grüne-Soße-Kräutern in einem Frankfurter Supermarkt sorgen für Aufregung. Warum der Schnittlauch dieses Ostern aus Marokko und nicht aus Frankfurt kommt.
Die Grüne Soße gehört zum Besten, was Frankfurt kulinarisch zu bieten hat – und ist nicht nur in der klassischen Form mit gekochten Eiern oder zum Schnitzel ein Genuss. Wie wäre es mal mit Ravioli mit Grüne-Soße-Füllung?
Wie kann man die Adventszeit coronakonform genießen? In Frankfurt gibt es viele Angebote, um die Weihnachtsstimmung während des Lockdowns in die eigenen vier Wände zu holen – die meisten davon sind jedoch digital.
Ausgerechnet in ihrem dreizehnten Jahr müssen die Veranstalter das „Grüne Soße Festival“ in Frankfurt absagen. Stattdessen planen sie für Fans, Gastronomen und Künstler einen Galaabend.
An diesem Gründonnerstag und zu Ostern gehört die Frankfurter Grüne Soße in der Mainmetropole und andernorts in Hessen auf den Tisch. Doch in diesem Jahr ist die regionale Spezialität nicht so leicht zu haben.
Die kleinen Händler an der Friedberger Kaiserstraße kämpfen in der Corona-Krise um ihre Existenz. Zwei Wochen halten sie aus, aber was ist nach vier oder fünf?
Auch Kinder und Jugendliche brauchen Theater: Der in Frankfurt ansässige Jugendtheaterverband Assitej bündelt das Angebot zu einem Online-Spielplan und sucht neue digitale Wege.
Die Corona-Pandemie legt Frankfurts kulturelles Leben lahm. Zwar wurde das beliebte Grüne Soße Festival lediglich verschoben, dennoch steht Veranstalterin Maja Wolff bis Oktober vor vielen Herausforderungen.
Herr Becker und Frau Reichert organisieren einen CDU-Stadtteilverband. Doch wie, wenn es keinen Stammtisch, keine Heringsessen gibt?
Die Coronakrise macht erfinderisch. Ein Apfelweinwirt in Frankfurt eröffnet einen Drive-in-Schalter. Nicht nur die Kunden sind begeistert.
Wie eine Soße eine Stadt verbindet: Das Leibgericht des Dichters stiftet heute noch Begegnungen in Frankfurt
Mitarbeiter der Deutschen Bank unterstützen Flüchtlinge dabei, in Deutschland Arbeit zu finden. Da muss auch schon mal Arnold Schwarzenegger als Motivator herhalten. Unsere Redakteurin hat das Projekt „Job-Buddy“ vier Monate lang begleitet.
Generationswechsel: Das Theater Grüne Soße wagt sich an den „Struwwelpeter“ und testet das Publikum. Die Inszenierung hinterfragt die alten Geschichten und und findet einen frischen Zugang.
Frankfurt hat eine neue Spezialität: unsinnige Fahrverbote. Das Gericht verlässt mit seiner Entscheidung den Boden der Realität – und das Ausland lacht sich schlapp. Ein Kommentar.
In Trebur gibt es seit ein paar Jahren einen außergewöhnlichen Züchter. Geschäftsführer Eric Nürnberger hat sich auf eine Fischart spezialisiert, die viel Wissen und Pflege erfordert.
Neu eröffnet, gerade geschlossen, neuer Chef, andere Karte: Die Lokale-Szene ändert sich stetig. Das Update mit Namen und Nachrichten aus der Gastronomie in Rhein-Main.
Apfelwein gilt als hessisches „Nationalgetränk“. Wenn die Temperaturen zum Draußensitzen einladen, schmeckt der Trank aus dem Bembel noch mal so gut. Unser Ratgeber zeigt, wo Sie das beste „Stöffche“ finden.