Am Gründonnerstag feierte Jesus das letzte Abendmahl, so glauben die Christen. Warum die Namensherkunft des Festtages weiterhin diskutiert wird und in welchen Bundesländern Tanzverbot herrscht.
Weit und breit züchtet niemand so viele Tomatensorten wie Heidi Jung. Genau die richtige Frau, um sich ein paar Tipps für den heimischen Anbau geben zu lassen.
Für „Center of the Universe“ haben das Theater Grüne Soße und die Regisseurin Hannah Biedermann mit Jugendlichen gearbeitet. Herausgekommen ist eher Stückwerk als ein Stück.
Die Regisseurin und Tabori-Preisträgerin Hannah Biedermann ist zum ersten Mal beim Theater Grüne Soße in Frankfurt. Mit ihrem Stück für Jugendliche beginnt die letzte Saison der Jungen Theaterwerkstatt am Zoo.
Wo es Grüne Soße zum Schnitzel gibt: Florian Wacker festigt mit „Falsche Versprechen“ Frankfurts Position in der Krimi-Bundesliga.
Sieben zarte Kräuter, aber knallharte Kalkulationen: Die Rechnung ging für das Frankfurter Grüne Soße Festival zuletzt nicht mehr auf, die Veranstalter verkündeten nach 18 Jahren das Aus. Jetzt springt die Stadt ein und erhöht ihren Zuschuss.
Sie ist buchstäblich im Kinder- und Jugendtheater aufgewachsen: Heute ist Liljan Halfen nicht nur Teil des Theaters Grüne Soße, sondern künstlerische Leiterin der Jungen Theaterwerkstatt im Zoo. Das passt bestens.
Im „Santos“ wird in einem Grillseminar gezeigt, wie hessische Spezialitäten kreativ auf dem Grill zubereitet werden können. Von Handkäs im Speck bis zum Tafelspitz ist alles dabei. Und eine Beilage darf natürlich nicht fehlen.
Frankfurt gilt unter Gründern nicht unbedingt als erste Wahl. Ein Fehler, wie Kenner der Szene sagen. Denn es wird einiges in der Mainmetropole getan, um lokale Start-ups zu fördern und andere zu locken.
Ausgerechnet in der wohl letzten Ausgabe des „Grüne Soße Festivals“ gewinnt ein Küchenteam aus Darmstadt. Nicht nur die Gewinner hoffen, dass die Stadt Frankfurt sich etwas einfallen lässt, um den Titel zurückzuholen.
Wenigstens einmal noch dreht sich alles um das Frankfurter Nationalgericht, nach diesem Jahr soll das „Grüne Soße Festival“ Geschichte sein. Die Kosten seien nicht mehr beherrschbar, sagt Maja Wolff, die das Festival vor 18 Jahren mit erfunden hat.
Frankfurt verabschiedet sich vom ausverkauften Grüne Soße Festival. Ein großes hessisches Sozialunternehmen passt sich modernen Herausforderungen an. Die F.A.Z.-Hauptwache blickt auf die Themen des Tages.
Bei einem Aktionstag des Vereins Umweltlernen bereiten Schüler aus Frankfurt hessische Grüne Soße zu und lernen mehr über Saisonalität und regionalen Anbau.
Sein Vorgänger hatte noch einen Dienstwagen. Sven Rohde muss als Hauptgeschäftsführer des Handelsverbands Hessen wie viele in der Branche kleinere Brötchen backen. Das macht ihm nichts aus, Gedanken macht er sich um ganz andere Dinge.
Am Gründonnerstag wird in Frankfurt Grüne Soße serviert. Wie gut kennen Sie sich mit dem Frankfurter Traditionsgericht aus? Beantworten Sie zwölf Fragen rund um Grüne Soße, und vergleichen Sie Ihr Wissen mit anderen Lesern.
Alljährlich bewerben sich Gastronomen um den Titel der besten Grüne Soße Frankfurts, in diesem Jahr wird er nun zum vorläufig letzten Mal vergeben: Die Veranstalter kündigen das Ende ihres „Grüne Soße Festivals“ an, die Kosten seien nicht mehr zu beherrschen.
Schnittlauch, Petersilie, Kresse, Borretsch, Kerbel, Pimpinelle und Sauerampfer: Peter Grundhöfer baut fünf der sieben Grüne-Soße-Kräuter auf einer Farm in der südafrikanischen Stadt Delmas an und sichert damit Arbeitsplätze und bekämpft Wetterextreme mit Innovation.
Wofür stehst du? Ist das richtig? Ist das wichtig? Das Frankfurter Theater Grüne Soße zeigt mit „Vielleicht ist es möglich“ Tanz für junges Publikum.
Die Junge Theaterwerkstatt am Zoo öffnet ihre Türen und hat ein buntes Programm geplant.
Mehr als eine inszenierte Lesung von Sten Nadolnys Bestseller ist das feine Zweipersonenstück, das nun im Theaterhaus Frankfurt zu sehen ist.
Alljährlich liefern sich Gastronomen aus Frankfurt und Umgebung einen Wettbewerb um die Titel der Besten Frankfurter Grünen Soße. In diesem Jahr war die Auswahl besonders groß.
Die schönsten Tipps für Ausflüge und Unternehmungen in ganz Hessen. Eine Übersicht für die nächsten Tage.
Die Schüler der Klasse 3b der Heinrich-Seliger-Schule lernen alle Kräuter der grünen Soße kennen. Und sie erfahren, wie sie nachhaltig angebaut werden und am Ende auch noch gut schmecken.
Susanne Serke engagiert sich als Ortsvorsteherin für die westlichen Frankfurter Stadtteile, ein Sorgenkind der Kommunalpolitik. Sie leistet zeitraubende Arbeit in einem politischen Ehrenamt. Dank erfährt sie selten.
Vor der Pandemie war das Grüne-Soße-Festival, mit dem Köche und Künstler ein Frankfurter Traditionsgericht feiern, ein Publikumsrenner. Dieses Jahr ist es wieder im Mai geplant. Der frühe Termin im Jahr liegt nicht nur an der Fußball-EM.
Langeweile? Zu viele Plätzchen gefuttert? Der Kopf muss gelüftet werden? Wir haben in der Redaktion Tipps gesammelt aus der Rhein-Main-Region: Musik, Filme, Audiowalks, Kinderkultur, Bilder – alles für die Zeit zwischen den Jahren.
Das Familien-Publikum ist begeistert: An der Frankfurter Volksbühne darf Goethes „Zauberlehrling“ zu Mozarts Arien singen.
Beim deutschen Vorentscheid „Bocuse d’Or Germany“ kommen Hobbyköche und Foodies den Sterneköchen ganz nahe. Am Ende kürt die Jury den Wolfsburger Souschef Marvin Böhm zum Sieger und schickt ihn zum Europafinale nach Trondheim.
Chaos, Wut und Wünsche: Astrid Lindgrens Klassiker „Karlsson vom Dach“ ist als Bühnenversion ein Extremversuch mit Publikumsbeteiligung.
Wie hart der Alltag als Lastwagenfahrer ist, sehen wir an den Streikenden auf dem Rastplatz. Oder im Theater Grüne Soße, das ein „Truckermärchen“ erzählt.
Drei Wochen Kultur und Kulinarik sind schnell vergangen. Beim Finale des Grüne Soße Festivals auf dem Frankfurter Rossmarkt leben Köche, Künstler und Politiker ihre Leidenschaft für das Frankfurter Traditionsgericht noch einmal richtig aus.
So schmeckt Vollkommenheit aus sieben Kräutern: Die Grüne Soße ist die Seelenspeise Frankfurts und das Geschenk der Stadt an die Weltküche. Die Kolumne „Geschmackssache“.
Wer jetzt sagt, der Titel sei doch recht hochkulturell ambitioniert, der ist ein Beckmesser: Vom 23. Juni bis zum 15. Juli finden in der Frankfurter Innenstadt die „Grüne-Soße-Festspiele“ statt. Einen Vorteil gegenüber Bayreuth gibt es auf jeden Fall.
Drei Wochen, 200 Künstler, sieben Kräuter: Das bietet das Grüne Soße Festival in der Frankfurter Innenstadt. Besucher müssen für die Auftritte von Bands, Sängern, Schauspielern und Comedians keinen Eintritt bezahlen.
Kultur und Kulinarik wollen Maja Wolff und Torsten Müller mit ihren Grüne Soße Festspielen vereinen. Eintritt verlangen sie dafür nicht. Am 23. Juni geht es los.
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Alle mit Kräutern, sonst verschieden: Ein Buch über die Grüne Soße versammelt klassische Rezepte und exotische Abwandlungen des Traditionsgerichts.