Chutou ist eine Internetberühmtheit. Dann wird der Hund gestohlen, verkauft und im Restaurant verzehrt. Der öffentliche Aufschrei ist groß – und zeigt die neue Haltung der Chinesen zu Haustieren.
Die Abstimmung über eine Obergrenze der Bevölkerung von zehn Millionen lässt die Schweizer Wirtschaft zittern. Sie ist auf Arbeitskräfte aus dem Ausland angewiesen und fürchtet um den Zugang zum europäischen Binnenmarkt.
Wo im Frankfurter Nordend einmal Medikamente verkauft wurden, ist heute ein Restaurant. Das Essen im Daisy ist vegan und vegetarisch – und das Team hat eine Mission.
Noch etwas anderes probieren oder bei dem bleiben, was man kennt? Der Physiker Richard Feynman hatte einst eine mathematische Antwort darauf gefunden. Jetzt wurde sie wiederentdeckt.
Im Eighty Nine in Frankfurt ist das Essen bunt und aromenstark. Die Art der Küche füllt eine Lücke in der Restaurant-Szene. Perfekt für Falafel-Fans, die Lust auf mehr als Streetfood haben.
Um die Jahrtausendwende herum versuchten bekannte Köche, in der Rhein-Main-Region das große Rad zu drehen. Das Feld war schwierig zu bestellen.
Koch Johannes Frankenbach aus dem Rheingau über Leidenschaft und Perfektion in seiner Sterneküche. „Das ist kein einfacher Beruf“, sagt der Familienvater.
Im Frankfurter Zoo haben die Vorbereitungen für den Neubau eines Restaurants begonnen. An zentraler Stelle entsteht ein zweigeschossiges Gebäude mit Terrassen. Die Eröffnung ist für Ende 2027 geplant.
Es gibt kaum etwas Schöneres, als in einer fremden Stadt eine schöne Bäckerei zu finden. Hier finden Sie die besten Kuchen, duftendes Brot und die heißesten Öfen zwischen London und Berlin, Mallorca, Lissabon und Wien.
Wenn zur Restaurantküche kein Gastraum, sondern nur ein Lieferanteneingang gehört, ist oft von Ghost Kitchen die Rede. Für das Frankfurter Restaurant Vipho kocht dort aber kein Geist, sondern ein Roboter.
In Berlin kommt es immer wieder zu Schüssen – auf Geschäfte, Restaurants und Menschen. Nun ist die Polizei mit einer Großrazzia gegen organisierte Kriminalität und illegalen Waffenhandel vorgegangen.
Die langjährige Wirtin der Gaststätte „Zum Kortheuer“ in Wiesbaden geht in den Ruhestand. Ganz müssen die Stammgäste aber auf sie und ihr gutbürgerliches Essen trotzdem nicht verzichten.
Das Restaurant „Medici“ in der Frankfurter Innenstadt bietet seit mehr als zwei Jahrzehnten eine feine, anspruchsvolle Küche – und mittlerweile eine gigantische Weinauswahl, die ihresgleichen sucht.
Das Park-Café in Wiesbaden ist über Generationen ein Ort der Stars und Sternchen gewesen. Nachdem hochfliegende Restaurantpläne gescheitert sind, wartet das geschichtsträchtige Haus an der „Rue“ auf einen Neuanfang.
Eine Gruppe von Investoren rund um einen mächtigen arabischen Scheich zahlt einen Spitzenpreis für britische Luxuslokale und -Klubs.
Hinter dem „Sleepy Bird After Dark“ in Frankfurt steht ein Sternekoch. Vieles auf der Karte klingt vielversprechend, aber auf dem Teller fallen manche Gerichte erstaunlich enttäuschend aus.
Branntwein ist in Armenien ein Kulturgut. In seinen Aromen verdichtet sich der Charakter des Landes ebenso wie die armenische Lebenslust in den Musikbars Jerewans.
Gebrannter Wein ist in Armenien ein Kulturgut. In seinen Aromen verdichtet sich der Charakter des Landes ebenso wie die Lebenslust in den Musikbars der Hauptstadt Jerewan.
Einen „guten Italiener“ kennt jeder in Deutschland, einen „guten Spanier“ fast niemand – obwohl die spanische Küche exzellent ist und ihre Spitzenköche weltweit führend sind. Auf den Spuren eines Rätsels.
Immer wieder gibt es Klagen über Arbeitsbedingungen in Spitzenrestaurants – wie zuletzt in René Redzepis „Noma“. Darf man sich das Essen überhaupt noch schmecken lassen?
Südkorea hat Popmusik zum wichtigsten Kulturexport gemacht. Jetzt kommt auch noch die Überband BTS zurück. Seoul ist im Ausnahmezustand.
Vor der Straße von Hormus gibt Teheran den Türsteher: Nur Freunde kommen rein. Indien zählt dazu. Weil dort Gas knapp wird, streichen Restaurants Frittiertes von der Karte.
Edles hat seinen Preis, auch wenn es um Erbsen geht: Im Restaurant „The Dune“ im neuen Hotel „The Florentin“ Frankfurt setzt die Küche auf Luxusprodukte.
Der gefeierte dänische Koch Redzepi soll Mitarbeiter geschlagen und gemobbt haben. Nun zieht er sich aus dem „Noma“ zurück. Zuvor waren mehrere Sponsoren abgesprungen.
Im Salzburger Sternerestaurant „Senns“ können Koch-Anfänger als sogenannter „Chef for a day“ einen Tag lang in der Küche mitarbeiten. Unser Autor probiert es aus – und hofft, den Abend nicht zu ruinieren.
Ein Familienbetrieb wie aus dem Bilderbuch: Im Frankfurter Restaurant „Nr. 16“ kommt die sardische Küche groß heraus. Die Pasta-Portionen sind so üppig, dass man sich unbesorgt einen Teller teilen kann.
Emile van der Staak führt in Nimwegen das einzige vegane Restaurant der Welt mit zwei Michelin-Sternen. Ohne den essbaren Wald seines Geistesbruders Wouter van Eck wäre es undenkbar.
Die Senkung der Mehrwertsteuer in Restaurants kommt bei Verbrauchern kaum an. Das zeigt eine Datenanalyse der F.A.Z., des „Tagesspiegel“ und der „Stuttgarter Zeitung“.
Luis Hendricks hat das „Pietsch“ in Wernigerode zum einzigen Zwei-Sterne-Restaurant der östlichen Länder gemacht – und das ausgerechnet mit einer grenzenlos kosmopolitischen Küche.
Inhaber Manuel Stirn will das Steinhaus in Oestrich-Winkel verkaufen. Das Restaurant ist bereits geschlossen.
Mitten im Telefonat könnte bald eine neue Stimme auftauchen: ein sprachgestützter KI-Assistent, der Restaurants in der Nähe finden, live übersetzen oder Termine im Kalender notieren soll. Ins Leben gerufen hat die Idee die Deutsche Telekom.
Im Restaurant hoch oben in der Bergisel-Schanze kann man mit Blick auf Innsbruck und die Berge der Nordkette herrlich unsportlich verweilen.
Der junge badische Koch Niclas Nussbaumer geht in seinem gerade eröffneten Restaurant „the dune“ aufs Ganze. Und das kann der Feinschmeckerszene am Main nur guttun.
Lebensmittelkontrolleure müssen hartgesotten sein, es gibt nichts, was sie nicht schon gesehen haben in Cafés und Restaurants. Ihre Berichte sind zum Gruseln – eine Empfehlung, nicht mehr essen zu gehen, sei das aber nicht.
Anfang Januar wurde die Mehrwertsteuer für Restaurants gesenkt. Viele Lokale lassen die Preise trotzdem unverändert. Drei Wirte erzählen, warum sie es anders machen.
Frankreichs kulinarische Hauptstadt ist unbestritten Lyon. Und die Stadt unternimmt alles, um sich vom übermenschlichen Erbe eines Paul Bocuse zu emanzipieren – ob das gelingt?
Die ständige Reizüberflutung kann nicht nur für Menschen mit Autismus überfordernd sein. Immer mehr Geschäfte bieten deshalb „Stille Stunden“ an. Das ist auch gut für die Gesundheit.
